Творожная запеканка с яблоками. Творожная запеканка с яблоками с мукой


Творожно-яблочная запеканка

Вы не любите творожные запеканки? Попробуйте приготовить такой вариант — этот вкусный и полезный десерт изменит ваше мнение.

Теплая творожная запеканка - прекрасный завтракТеплая творожная запеканка — прекрасный завтрак

Состав:

на 250 г творога: 
  • 1 крупное яблоко
  • 5 ст. ложек сахара
  • 1/4 ч. ложки молотой корицы
  • 1 ч. ложка ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 3 ст. ложки овсяной муки

Приготовление:

Почистите яблоко и нарежьте кубиками, смешайте с корицей и 1 ст. л. сахара.

Корицу кладите по вкусу, чуть больше или меньше - это не принципиально. Или совсем не кладите, если она вам не нравится

Корицу кладите по вкусу, чуть больше или меньше — это не принципиально. Или совсем не кладите, если она вам не нравится

Взбейте яйца, 4 ст. л. сахара и ванильный сахар.

Я предпочитаю ванильный сахар с натуральной ванильюЯ предпочитаю ванильный сахар с натуральной ванилью

Продолжая взбивать, добавьте творог и овсяную муку.

У меня сегодня используется отличный нежный деревенский творогУ меня сегодня используется отличный нежный деревенский творог

В смазанную маслом форму для выпечки выложите яблоки, сверху залейте творожной массой.

Для такого количества продуктов лучше взять небольшую форму, у меня - диаметром 15 см со съемными бортамиДля такого количества продуктов лучше взять небольшую форму, у меня — диаметром 15 см со съемными бортами

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 40 минут. Время и режим надо подбирать в зависимости от формы, которую вы используете, и особенностей вашей духовки.

Готовность проверяем деревянной зубочисткой

Готовность проверяем деревянной зубочисткой

Готовую запеканку слегка остудите в форме, снимите бортики, если они есть, накройте сверху плоской тарелкой. Тут надо проделать почти акробатический фокус — осторожно взять форму с запеканкой в одну руку, второй придерживать тарелку сверху и быстрым движением перевернуть запеканку вверх ногами, переложив ее таким образом на тарелку. Если все получилось:) (у меня сегодня почти получилось:)), посыпьте готовое блюдо сахарной пудрой, натертой лимонной цедрой или другими украшательствами. Будите домочадцев и зовите завтракать!

Теплая творожная запеканка - прекрасный завтрак

7dach.ru

Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками Опубликовано: 05.09.2013 Разместил: Sunjulia Калорийность/100г: 119.65 Жиры/100г: 1.2

Калорийность: 741.8Белки/100г: 9.31Углеводы/100г: 18.19

Творожная запеканка с яблоками, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной, больше похожей на суфле. В творог мы не добавляем сахар, она не сладкая, но сверху ее обязательно нужно смазать медом, а яблоки использовать не кислых сортов.

Ингредиенты на 2 порции:

- 250 г нежирного мягкого творога; - 2 столовые ложки муки; - 1 большое яблоко; - 1 яйцо; - 1 столовая ложка изюма без косточек; - ½ чайной ложки разрыхлителя теста; - 1,5 столовые ложки меда.

Приготовление

Первым делом по рецепту творожной запеканки с яблоками разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте с помощью миксера в миске яйцо с творогом. Постепенно всыпьте просеянную муку и разрыхлитель теста. Выложите творожную массу в небольшую форму с низкими бортиками, диаметром 18 мм. Вымойте яблоко, разрежьте его на две части и удалите сердцевину с семенами. Кожуру очищать не нужно. Нарежьте яблоко для творожной запеканки дольками толщиной примерно 0,5 см. Также с яблоками можно приготовить салат с тыквой и медом.

Разложите яблоки на твороге

Разложите яблоки на твороге и «утопите» между ними, чтобы не пригорел во время выпекания, предварительно промытый изюм.

Творожная запеканка с яблоками Поставьте форму в разогретую духовку на среднюю полку на 25-30 минут. Когда яблоки и творог подрумянятся, накройте фольгой, чтобы они не пригорели, и выпекайте до готовности. Выньте из духовки. Растопите на водяной бане мед и смажьте им всю поверхность запеканки из творога с яблоками. Подавайте к чаю или другим диетическим напиткам. Приятного аппетита! Совет: Если ваш творог не слишком влажный, или очень кисловат – сделайте следующее: залейте творог молоком или кефиром 0% жирности. Молоко используйте, если творог был суховат и кисловат. Кефир – если творог сухой. Выбирайте кефир проверенных торговых марок, чтоб он не был резкого вкуса или запаха. Можно использовать йогурт без добавок. Пусть кефир полежит 2 часа. Жидкость слить, творог отжать. Вкус заметно улучшился.

dieta-prosto.ru

Вкусная творожная запеканка с яблоками. Простой рецепт.

ДОБРОЕ УТРО, ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

Творожная запеканка с яблоками — это один из самых моих любимых рецептов запеканок.Рецептов запеканок я перепробовала множество, но самая вкусная творожная запеканка именно по этому рецепту.

Запеканка получается очень нежная, в меру сладкая, легкая и очень вкусная.Скушать кусочек такой запеканочки —  одно удовольствие, не надо никакогопироженного. Тем более, что содержит только полезные продукты.Рецепт запеканки очень простой и у меня не занимает много времени, я готовлю,так как бы между делом.

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • ​500 — 600 г творога
  • 3 яйца
  • 2 — 3 небольших яблока
  • 2 — 3 столовые ложки сметаны
  • 5 столовых ложек манной крупы
  • 20 — 30 мл молока
  • 1 чайная ложка соды
  • 4 — 5 столовых ложек сахара
  • ​соль, ваниль по вкусу

​ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТВОРОЖНОЙ ЗАПЕКАНКИ.

вкусная творожная запеканка

Творог протираем через крупную терку. Хорошо, если творог немного суховат. Лучшим вариантомконечно, является творог, купленный на рынке сухой и рассыпчатый. Но если Вы купили творогв магазине и он мокрый, дайте ему полежать дня два в холодильнике.После протирки творог становится воздушным и рассыпчатым.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Затем вбиваем яйца, аккуратно отделяя желтки и белки. Белки вливаем в отдельную посудуи на несколько минут убираем в холодильник.

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

А в творог насыпаем сахар, добавляем сметану ( одну ложку ), молоко, немного соли и соду,гашенную уксусом или лимоном. Все смешиваем.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Яблоки моем, чистим и режем на неболшие кубики.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Яблоки и манную крупу добавляем к творожной массе.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Все хорошенько перемешиваем, добавляем ванильный сахар ( кто любит! ) и пробуемна свой вкус : чего там не хватает. У каждого свое восприятие сладкого, соленого.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Пора доставать из холодильника белки и добавив немного соли, взбить их в крепкуюпену. Чем лучше мы собьем белки, тем воздушнее будет у нас запеканка.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Теперь аккуратно вмешиаем взбитые белки в творожную массу. Долго немешать!у нас все готово, чтобы начать выпекать вкусную творожную запеканку.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Форму для выпечки смазываем растительным маслом и обсыпаем мукой ( бока тоже )для того, чтобы запеканка легко вытаскивалась.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Выкладываем всю творожную массу на лист, разравниваем и сверху смазываем оставшейсясметанной.Ставим в разогретую духовку  до 180 градусов и выпекаем, пока сверху не появитсярумянная корочка. Если Вы видите, что низ начинает пригорать, поставьте подпротивень чашку или сковородку без ручки с холодной водой.  Так нужно делатьвсегда, когда печете что — нибудь, когда  духовка сильно греет снизу.

Прошло минут 30 — 40 ( я пеку на медленном огне ) , вытаскиваем нашу замечательнуюзапеканочку.

Сразу не нарезайте, дайте запеканке минут 10 постоять.OLYMPUS DIGITAL CAMERAЗатем нарезаем на кусочки и подаем к столу с вареньем, киселем, джемом, с фруктами,здесь кому как нравится и что есть под руками.К стати в холодном виде творожная запеканка тоже очень вкусная.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!!

Понравился рецепт? Пожалуйста поделитесь с друзьями. Напишите свой комментарий.СПАСИБО!!!

Обратите внимание на другие интересные рецепты:

 

 

podruchka.su


Смотрите также

 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *