5 рецептов с овсянкой для диетического питания. Торт диетический из овсяной муки
Воздушный диетический торт - ochenvkusno.com
Диетический торт безумно вкусный и простой в приготовлении. Нежные, ароматные коржи из овсяной муки и творожный крем с бананом — пальчики оближешь. Большой плюс диетического тортика в том, что готовится он без сахара и пшеничной муки. Такой десерт из овсяной муки я готовлю уже долгое время и в моей семье он пользуется заслуженной славой Предлагаю вашему вниманию рецепт самой вкусной диетической сладости, испеченной на сковородке.
Давайте посмотрим, что нам понадобится для приготовления такого лакомства.
Ингредиенты:
Для коржей:
- куриные яйца — 4 штуки;
- кефир — 300 миллилитров;
- овсяная мука — 1 стакан.
- мягкий творог пониженной жирности — 360 грамм;
- цветочный мед — 20 грамм;
- банан — 2 штуки;
- кокосовая стружка — 1 столовая ложка.
Для украшения:
- кокосовая стружка;
- свежие ягоды.
Диетический торт. Пошаговый рецепт
- Для диетического тортика четыре куриных яйца взбиваем при помощи блендера (я брала домашние и не очень крупные яйца, мне кажется, что именно домашние яйца придают выпечке нежности).
- Во взбитые яйца вливаем кефир и продолжаем взбивать миксером.
- Не прекращая взбивать яичную смесь, добавляем маленькими порциями один стакан овсяной муки (вы можете взять готовую овсяную муку, а можно овсяные хлопья измельчить при помощи погружного блендера), взбиваем до однородности, чтобы растворились все комочки в тесте. Смесь для коржей готова.
- Печем коржи для торта на хорошо разогретой сковороде (сковородку я использую блинную и можно смазывать перед выпечкой, а можно и нет) на среднем огне с обеих сторон (как блинчики).
Совет: для того, чтобы овсяный диетический тортик получился повыше, я пеку коржи на сковородке диаметром 20 сантиметров, тогда коржи получаются небольшие и много.
- В небольшой емкости соединяем: две упаковки (360 грамм) мягкого творога пониженной жирности, мед (если хотите, чтобы диетический десерт был сладким, то добавляйте меда немного больше), два средних банана, одну столовую ложку с горкой кокосовой стружки и при помощи блендера все взбиваем в однородную массу. У нас получился очень вкусный, нежный и ароматный творожный крем.
- Каждый корж диетического тортика смазываем творожным кремом. Бока и верх торта тоже обмазать кремом из творога и бананов.
- Украсить тортик из овсяной муки можно кокосовой стружкой или свежими ягодами малины и ежевики. Проявите фантазию и украсьте десерт на собственное усмотрение.
Яркий диетический торт с нежным творожным вкусом является низко калорийным десертом. Во время приготовления тортика мы не использовали сахар, а добавили немножко меда. Пользу диетического тортика нельзя отрицать, потому что творог и яйца дают нам немалое количество белков, а овсяная мука обеспечивает сложными углеводами. Подать к столу не только вкусный, но и полезный, торт можно с горячим мятным чаем.
Радуйте родных и близких вместе с «Люблю готовить»! Мы желает вам хорошего настроения и приятного чаепития.Следите за фигурой, но не можете отказаться от сладкого? Тогда диетический чизкейк и вкусный диетический рецепт кексов обязательно вам понравятся!
Загрузка...
Здравствуйте, дорогие читатели «Люблю готовить». Меня зовут Жанна. И у меня, как и у каждого целеустремленного человека, есть хобби, которое сопровождает меня по жизненному пути. У каждого свое увлечение, у меня — кулинария. Кулинария мне не просто интересна, ведь это еще и вкусно, полезно, многогранно! Любовь к кулинарии дает возможность коллекционировать различные книги и рецепты, готовить как простую еду, так и экзотические блюда, возрождать рецепты наших бабушек. Можно заниматься выпечкой разных сладостей, увлекаться творением блюд из мяса, осваивать тонкости суши, печь хлеб, готовить шикарные напитки... Это хобби принесет большое удовольствие вашим родным, ведь они будут всегда вкусно и сытно накормлены.
ochenvkusno.com
Очень вкусный диетический Киевский торт
Без муки, сахара и масла!
Вы слышали, что есть тортики для похудения? А они действительно есть! В рецептуре этих тортиков содержатся продукты, которые нужны нам для поддержания здорового образа жизни и правильного питания. Их можно есть почти без ограничений, но не набирать лишний вес, а наоборот – стройнеть!
Сегодня мы предлагаем вам рецепт одного из таких тортиков. Это диетический Киевский торт, который не содержит ни муки, ни масла, ни сахара, но он не менее вкусен, чем его недиетический классический аналог. Диетический торт не уступает ему по своим вкусовым качествам, а уж о пользе и говорить нечего. Он гораздо полезнее. Итак…
Ингредиенты:
Для коржей:
- 8 шт. яичных белков,
- 2,5 ст.л. овсяных хлопьев,
- 1 ст.л. кукурузного крахмала,
- 150 г фундука,
- 5 ст. л. фруктозы,
- лимонную кислоту на кончике ножа.
Для крема:
- 3 яичных желтка,
- 25 г какао-порошка,
- 1/2 стакана молока,
- 1 чайную ложку кукурузного крахмала,
- фруктозу по вкусу,
- 250 г мягкого сыра (Филадельфия или аналогичный),
- 1 столовую ложку овсяной муки.
Очень вкусный диетический Киевский торт: пошаговый рецепт
Готовим коржи.
- Овсяные хлопья измельчаем в кофемолке до консистенции муки.
- Орехи обжариваем на сковороде или берем уже жаренные.
- Измельчаем орехи.
- Смешиваем орехи и овсяную муку.
- Взбиваем белки с добавлением лимонной кислоты., Когда станут белыми, постепенно вводим фруктозу и взбиваем до устойчивых пиков. Смешиваем с орехово-овсяной крошкой.
- Выпекаем 2 коржа, Коржи нужно выпекать одновременно. Коржи лучше получатся, если вы будете выпекать их в формах.
- Выпекаем коржи в духовке 20 минут при температуре 150ºС, затем еще 30 минут при температуре 120ºС, затем еще 30 минут,при температуре 90ºС.
Готовим крем.
- Молоко доводим до кипения, но не кипятим.
- Взбиваем желтки, добавляем крахмал и фруктозу.
- Постепенно вливаем молоко в желтковую смесь при взбивании.
- Ставим на медленный огонь и завариваем смесь до загустения.
- Остужаем и добавляем сливочный сыр и 1 столовую ложку овсяной муки. Перемешиваем.
- Разделяем крем пополам.
- В одну часть крема добавляем какао и тщательно перемешиваем.
Собираем торт.
- Остывшие коржи достаем из формы.
- Промазываем корж белым кремом, накрываем вторым коржом и обмазываем тортик сверху и по периметру шоколадным кремом.
- Украшаем тортик измельченными орехами. Можно также использовать крем и фруктовые цукаты.
- Оставляем в холодильнике на ночь.
Приятного аппетита!
Источник
lovecook.me
Вкусный низкокалорийный торт с клубникой, творогом и овсянкой
Такой низкокалорийный торт или пирог в особенности порадует тех любителей выпечки, которые следят за своим весом или худеют. Конечно, этот торт лишь условно можно считать тортом – он не содержит сахар и имеет довольно специфичный вкус, однако для худеющих или людей, страдающих диабетом, этот рецепт без сахара и муки будет хорошим решением проблемы.
- Тип блюда:выпечка, десерт
- Калорийность:125 ккал
Низкокалорийный торт
Ингредиенты:
для теста:
- овсяные хлопья – 100 г.,
- яйцо – 1 шт.,
- клубника (или любые другие ягоды-фрукты, свежие или замороженные) – 100-150 г.;
для творожного крема:
- творог (лучше мягкий, кремообразный) – 250-300 г,
- изюм – горсть,
- ванильный сахар и корица по вкусу
В крем по своему вкусу можно добавлять другие сухофрукты
Приготовление:
Хорошо перемешиваем все ингредиенты для коржа и получаем овсяное тесто. Выкладываем его ровным слоем в форму (20-22 см) и ставим в духовку при 180С примерно на 5-7 минут. В это время на кухне господствует нежный клубничный запах.
Пока печется корж, готовим крем из творога: помещаем в блендер все ингредиенты для крема и получаем однородную творожную массу, вкус которой можно регулировать добавлением любимых специй или сахара, если творог с кислинкой.
Вынимаем корж из духовки и выкладываем на него сверху равномерным слоем крем, после чего вновь ставим пирог в духовку на 20-25 минут, но при меньшей температуре – 150С.
Духовки у всех разные, поэтому надо следить, чтобы тортик не подгорел. Он будет готов, когда творожный крем немного потемнеет и станет чуть более твердым.
Это важный момент — вовремя вынуть пирог из духовки: если его передержать, то крем из творога получится более сухим. Желательно, чтобы крем сохранил влагу, тогда торт будет более нежным и вкусным. Кстати, чем меньше объем формы, тем больше слой творожного крема и, соответственно, более нежным и сочным получается торт.
Вынимаем нашу диетическую вкуснятину из духовки и даем немного остыть. После разрезаем на две одинаковые части и кладем их друг на друга, чтобы получилось 4 слоя, сверху можно посыпать корицей.
Получается вкусный низкокалорийный торт: в его состав входят только полезные и натуральные ингредиенты, он не содержит сахар и муку и имеет приятный и нежный вкус, калорийность торта – около 125 ккал. Готовится он быстро и просто.
Это хороший рецепт для похудения: и выпечка к чаю имеется, и для веса угрозы нет.
Другие рецепты диетической выпечки :
«Творожно-фруктовый пирог из лаваша»,
«Низкокалорийное печенье с отрубями»,
«Диетическая запеканка без муки и сахара»
Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!
С уважением, Лена Радова
17 Диетических вкусняшек, готовящихся МАКСИМУМ за 7 минут
Вы любите сладкое и мучное, но следите за фигурой? Используйте мой сборник
"17 Волшебных рецептов выпечки" для ценящих время хозяек, желающих кушать и худеть... Наслаждайтесь!
*
Хочу этот сборник!
poleznogotovim.ru
5 рецептов с овсянкой для диетического питания
Овсяная крупа по праву считается абсолютно незаменимым диетическим продуктом. Ее полезные свойства можно перечислять очень долго, но мы лучше сосредоточимся на том, как ее вкусно приготовить!
1. Овсяная запеканка: вкуснее завтрака не найти!
На 100 гр. — 124 ккалБ/Ж/У — 13/1/16
Продукты:
1. Обезжиренный творог — 540 гр.
2. Овсяные хлопья — 75 гр.
3. Молоко обезжиренное — 100 мл.
4. Мед — 3 ст. ложки
5. Яйца — 1 желток, 3 белка
6. Ягоды на выбор — 50 гр.
Как приготовить овсяную запеканку:
1. Взбить яйца, добавить мед, потом творог.
2. Тщательно мешаем.
3. Добавляем хлопья и молоко.
4. Форму выстилаем пергаментной бумагой, выпекаем при 180 градусах минут 40.
5. Еще можно добавить 2 столовые ложки овсяной муки и чайную ложку разрыхлителя.
2. Диетический творожно-овсяный тортик
На 100 гр. — 133 ккалБ/Ж/У — 12/3/7
Продукты:
Корж:
1. Овсянка — 100 гр.
2. Яйцо — 1 шт.
3. Клубника (или любых других ягод/фруктов на свой вкус) — 100 гр.
Прослойка:
1. Мягкий обезжиренный творог — 250 гр.
2. Изюм — 10 гр.
3. Корица, ванилин
Как приготовить диетический творожно-овсяный тортик:
Все ингредиенты для коржа смешать вместе.
В форму сначала выкладываем тесто для коржа, ставим на 5-10 минут в духовку.
Затем сверху выкладываем творожную массу и еще на 25-30 минут. Выпекать при небольшой температуре что бы не пригорело.Когда чуть остынет, разрезаем пополам и кладем половины друг на друга, что бы получилось 4 слоя.
3. Банановый смузи с овсянкой на завтрак за 1 минуту
На 100 гр. — 102 ккалБ/Ж/У — 4/3/16
Торопимся? Банановый смузи с овсянкой — идеальный быстрый завтракПродукты:
1. Банан, нарезать на куски — 1 шт.
2. Овсяные хлопья (не варить) — 3 ст. ложки
3. Натуральный йогурт — 1/2 стакана
4. Молоко обезжиренное — 1/2 стакана
5. Мед — 1 ч. ложка
Как приготовить банановый смузи с овсянкой :
Смешать в блендере до приятной консистенции, выпить и бегом на работу или учебу!
4. Овсяные батончики с черносливом
На 100 гр. — 346 ккалБ/Ж/У — 8/14/50
Продукты:
1. Овсяные хлопья — 2 стакана
2. Чернослив — 1/2 стакана
3. Грецкие орехи — 1/2 стакана
4. Вода — 2 ст. ложки
5. Мед по вкусу
Как приготовить овсяные батончики с черносливом:
Мелко нарезать чернослив, орехи растолочь в ступке, овсянку обжарить на сухой сковороде в течение 5 минут.
Смешать овсянку, орехи, чернослив и добавить немного кипяченой горячей воды, наливать воду постепенно, по 1 столовой ложке. Смесь должна стать влажной, густой и липкой, но не мокрой. Добавить мед и хорошо перемешать.На сковороду, смазанную оливковым маслом, выложить овсяную смесь, разровнять и слегка утрамбовать. При этом ничего не должно разваливаться и расползаться, смесь должна быть липкой и плотной. Если она расползается, то надо добавить еще овсяных хлопьев.
Поставить сковородку на самый маленький газ, закрыть крышкой и держать с каждой стороны примерно по 7-10 минут.
Утрамбованная масса должна подрумяниться и еще больше склеится, но не подгореть.
Чтобы подрумянить с другой стороны, надо на сковородку положить тарелку, перевернуть сковородку, прессованная масса при этом окажется на тарелке подрумяненной стороной вверх. Теперь просто осторожно стряхиваем овсяно-ореховую массу обратно на сковороду. Таким образом, подрумянится вторая сторона.
Готовую массу остудить на сковороде и нарезать квадратиками
5. Манно-овсяные блинчики: ни грамма муки!
На 100 гр. — 170 ккалБ/Ж/У — 6/6/50
Продукты:
1. Овсяные хлопья — 1 стакан
2. Манная крупа — 1 стакан
3. Кефир обезжиренный — 2 стакана
4. Яйца — 3 шт.
5. Мёд — 2 ст. ложки
6. Сода — 1/2 ч. ложки
7. Соль по вкусу
8. Оливковое масло — 3 ст. ложки
Как приготовить манно-овсяные блинчики:
Смешиваем в миске манную крупу и овсяные хлопья.
Заливаем их кефиром,перемешиваем и оставляем на 2 часа
Яйца взбиваем,добавляем в миску
Добавляем соль, мед и соду
Вливаем масло, перемешиваем. Тесто получается не очень густое И жарим блинчики.
«Домашняя кухня» желает Вам приятного аппетита!
Загрузка...
domkyhnya.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»