Как приготовить вкусные сырники на пару в мультиварке. Сырники в пароварке без муки
Сырники в пароварке | Готовим вкусные сырники вместе
Сырники в пароварке
Творожные оладьи (еще их называют сырниками или творожниками) нравятся и детям, и взрослым. Рецепт их приготовления совсем несложен и знаком многим хозяйкам. Большинство из них по старинке жарят их на сковородках в масле. Такой способ приготовления десерта не подходит людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также тем, кто заботится о своем здоровье, не годится он и для детского питания.
Идеальным вариантом приготовления этого вкусного лакомства является варка на пару. Современные пароварки позволяют делать это легко и достаточно быстро, при этом сохраняя большую часть микроэлементов и витаминов, входящих в состав продуктов. Приготовить вкусные сырники в пароварке под силу даже тем, кто готовить абсолютно не умеет. Они получаются очень нежными и аппетитными. Разницу по вкусу между жареным и приготовленным на пару десертом заметить достаточно сложно.
Творог для этих оладий должен быть немного суховатым. Если в нем присутствует лишняя влага, то нужно подождать, завернув его в марлевую салфетку, пока она не стечет. Если протереть творог через сито, то из-за отсутствия крупинок его консистенция будет более однородной, а вкус готового десерта станет похож на нежное творожное суфле.Рецепт приготовления прост. Итак, потребуется:
- 0,5 кг творога,
- 2 яйца,
- 2 ст. л. сахара,
- 1-2 ст. л. муки,
- 0,5 ч. л. соли,
- ягоды (вишня или смородина, можно замороженные).
Все ингредиенты тщательно перемешиваем (кроме ягод) или взбиваем блендером. Правильно формируем сырники: припудриваем руки мукой, берем творожную массу и делаем «лепешку», кладем на неё несколько ягодок и немного сахара, защипываем и готовим шарики. Выкладываем их, предварительно обваляв в муке, в силиконовые формы для кексов, смазанные сливочным маслом. Ставим в пароварку и готовим примерно минут 15-20. Раскладывая сырники, нужно учитывать, что при приготовлении они в своем размере немного увеличатся.В творог можно добавлять изюм, кусочки кураги или другие сухофрукты.Когда сырники будут готовы, даем им остыть в пароварке. Затем извлекаем из формочек, желательно при подаче полить их сметаной или каким-то вкусным соусом (ягодным, карамельным).
загрузка...
vkusnye-syrniki.ru
Сырники на пару в мультиварке
Время: 40 мин.
Порций: 4-6
Сложность: 2 из 5
Сырники — любимое блюдо из детства, которое раньше подавали на завтрак в детском саду. Сегодня сырники из творога все также завоевывают свою популярность среди диетического и полезного питания.
И это не удивительно, ведь такое блюдо получается настолько мягким, нежным и необычайно вкусным, что его захочется готовить снова и снова.
Сырники на пару в мультиварке готовятся настолько просто и быстро, что вам не придется возиться с замесом теста, а потом еще и стоять у плиты, жаря ароматные изделия из творога.
Готовится такой рецепт достаточно быстро и просто. Ведь вам нужно лишь подготовить тесто, из которого будут выпекаться нежнейшие сырники при помощи мультиварки.
Также стоит отметить, что готовить данное блюдо довольно просто — при приготовлении на пару блюдо точно не подгорит, не покроется толстой корочкой, а также сохранит свою форму.
Поэтому многие хозяйки решили заменить приготовление на сковороде данным вариантом, ведь пар сможет равномерно пропечь сырники, придав им сочность и отличные вкусовые качества.
Сырники на основе творога, сделанные в мультиварке на пару — это отличное диетическое блюдо, которое можно смело есть во время диеты или при соблюдении здорового питания.
Важно отметить, что блюдо готовится при помощи пара, а не масла, тем самым сохраняя все полезные свойства творога. Нельзя не заметить, что масло в рецепт также не требуется — а это существенный плюс диетического питания.
Творог для сырников можно использовать любой — подойдет как магазинный продукт, так и домашний. Главное, чтобы он был свежим и нежирным — тогда блюдо можно будет считать полностью удачным.
С чем подается блюдо
Данный рецепт сырников на основе творога подается к столу с любыми добавками. Это может быть варенье, сгущенное молоко, сметана и прочие продукты, которые отлично сочетаются с домашней выпечкой.
Также стоит отметить, что если вы готовите не диетическое блюдо, подавать его можно со многими добавками, которые больше всего нравятся вашей семье.
Главное, чтобы они лучшим образом подчеркивали вкус выпечки и делали его максимально приятным.
Советы по приготовлению
Соблюдая советы, можно быстро и без проблем сделать вкусное блюдо, которое наверняка по достоинству оценят все домочадцы:
- яйца лучше брать комнатной температуры;
- творог лучше использовать домашний, так как он более натуральный и полезный для организма;
- по желанию ванилин в рецепт можно не добавлять, особенно, если выпечка диетическая;
- готовить этот рецепт можно не только на пару, но и на программе «Жарка» или «Выпечка».
Строго соблюдая шаги приготовления, можно получить отличную выпечку, которая получится не только вкусной, но также мягкой, сочной, нежной и аппетитной.
Способ приготовления
Сразу стоит отметить, что готовится блюдо довольно просто и быстро. Кроме того, ингредиентов, которые требует рецепт, довольно мало, а значит, вы сможете не только накормить семью вкуснейшими сырниками, но и не потратить большое количество денег на приготовление выпечки к чаю.
Ингредиенты:
| Творог | - 500 гр. |
| Куриное яйцо | - 1 шт. |
| Мука | - 2 ст. л. |
| Сахар | - 2 ст. л. |
| Ванилин | - 1 пакетик |
Соль в данном рецепте не требуется, так как творог, итак, соленый на вкус. Сырники на пару можно подавать на завтрак или к чаю после основной трапезы — в любом случае блюдо получится особенно вкусным, а также не будет приносить тяжесть в желудке.
Шаг 1
В небольшую миску выкладываем творог и тщательно разминаем его вилкой, чтобы масса превратилась в крошку.
Шаг 2
Добавляем в смесь яйцо, муку, ванилин и сахар, после чего вымешиваем массу до однородного состояния. Делается это при помощи вилки или ложки, так как миксер придаст творогу жидкую консистенцию — в этом случае сырники не будут держать форму и быстро распадутся.
Шаг 3
В результате тесто должно получиться полугустым, а также отлично держать форму.
Шаг 4
В чашу мультиварки наливаем немного воды.
Шаг 5
Устанавливаем емкость, предназначенную для варки на пару, и ложкой выкладываем сырники, которые потом стоит слегка примять, чтобы они быстрее пропеклись.
Ставим программу «Варка на пару». Время приготовления — 20 минут. За это время сырники слегка разбухнут и станут еще больше.
Подавать такое блюдо рекомендуется сразу после приготовления, так как сырники из творога, сделанные на пару в мультиварке, вкусные и сочные именно в горячем виде.
Смотрите еще один вариант этого блюда:
recepti-vmultivarke.ru
Творожные сырники на парУ с сюрпризом на полдник или завтрак. - запись пользователя КатеринаА (eka-aleksandrova) в сообществе Питание от года до трех в категории Готовим в пароварке, микроволновке
Всем привет, нашла сегодня быстрый рецепт сырников, которые отлично подойдут как для малышей, потому что готовятся без масла и жарки, а на пару, так и взрослым они понравятся не меньше, проверенно)
итак, делюсь рецептом и пошаговыми фото ниже)
170-200гр. творога
1 яйцо
1-2 ст.л. сахара (по желанию)
1 ст.л. с горкой муки.
В принципе можно взбить и блендером. получится более однородная и воздушная консистенция, но т.к. у меня ребенок спал, то не хотелось шуметь и я все перетёрла ложкой, да и "крупинки" творога в блюде мне нравятся)
В зеленые формочки положила смесь в чистом виде для ребенка, а в остальные добавила внутрь сюрприз, см. далее.)))
залила воду, поставила лоток с формами, закрыла мультиварку и установила режим "пароварка". Он у меня включается автоматом на 30 минут, но прежде чем пойдет отсчет времени мультиварка типо разогревается, а потом идет обратный отсчет. Так вот когда при обратном отсчете до конца программы осталось 15 минут я выключаю, таким образом, сырники у меня готовились минут 20 в общей сложности.
Вот в таком виде вообще лучше сахар не класть, т.к. получается очень уж сладко на мой вкус, хотя кому как)
Кстати, из силиконовой формы сырники достаются очень легко и прекрасно держат свою форму)
сорри за качество фото, телефон оставляет желать лучшего .
Если есть вопросы, пишите, вдруг что упустила рассказать)
Ну и приятного вам полдника...или завтрака 
www.babyblog.ru
Сырники на пару в мультиварке
Ингредиенты
- Творог домашний или 5-9% – 250 грамм
- Сахар – 2 ст. ложки
- Мука – 2 ст. ложки
- Соль – 1 щепотка
- Яйцо – 1 штука
- Ванилин – на кончике ножа
Время приготовления 5 минут + 15 минут для варки на пару.
Выход: 5 порций.
Сырники на пару в мультиварке диетические – отличный легкий завтрак для всей семьи. Маленькая калорийность (калорийность сырников на пару на 100 грамм всего 120 ккал), быстрота приготовления и возможность полакомиться вкусным завтраком даже людям на самой строгой диете – вот преимущества сырников из творога на пару в мультиварке. Если вы решили приготовить сырники на пару, рецепт с фото пошагово поможет вам сделать это без особых усилий.
Как приготовить сырники на пару в мультиварке
Подготовьте все ингредиенты.
В широкую миску поместите творог. Если он мягкий и рассыпчатый, достаточно будет размять его вилкой до однородной консистенции. Если же творог сухой и комковатый, воспользуйтесь кухонным комбайном или погружным блендером. Добавьте яйцо, сахар, муку и соль.
Соедините все ингредиенты в однородную массу. Это можно сделать и вилкой, и кухонным венчиком, и в кухонном комбайне. У теста должна быть консистенция густого теста на оладики.
Сформируйте сырники. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы сырники после приготовления легко снимались с нее. Выложите сырники в чашу, оставляя пространство между ними, так как под действием пара они расширятся.
Включите режим «Пароварка» на 15 минут. Поместите чашу мультиварки в кухонную технику после закипания воды. У меня мультиварка PHILIPS, но режим пароварки есть в любой, даже самой простой модели. Отварите на пару сырники. Сырники на пару без пароварки готовятся над кастрюлей с кипящей водой, их выкладывают в дуршлаг или сито и размещают над паром.
Подавать сырники можно со сметаной, медом, сгущенным молоком, любым джемом или вареньем. И когда в следующий раз вам захочется приготовить нежные диетические сырники из творога на пару, рецепт с фото пошагово в мультиварке на нашем сайте легко поможет вам в этом.
syrnyasha.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»