Блины на молоке быстро: 12 вкусных и тонких блинов всего за 15 минут! Сколько муки на пол литра молока для блинов

Блины на молоке, рецепт — классические и тонкие пошагово

Блины — традиционное славянское блюдо, которое непременно готовится в каждой русской семье с древних времен и по сегодняшний день. Во многих национальных кухнях есть свои варианты блинов: панкейки у американцев, тоненькие блинчики у французов, тортильяс у мексиканцев и т. д.

Неизменным атрибутом русской национальной кухни являются блины на молоке. Традиционно блины готовили также на дрожжах, с использованием гречневой муки. Сегодня же можно встретить рецепты с самыми необычными ингредиентами, такими как помидоры, овсяные хлопья или казеин.

Как приготовить традиционные, «бабушкины» блины или удивить родных необычным блюдом? Сколько яиц надо на блины? Как приготовить вкусные диетические блинчики? Разберем все вопросы в пошаговых рецептах.

Традиционный рецепт блинов на молоке

Несмотря на разнообразие рецептов, именно традиционные блинчики на молоке остаются любимыми большинством гурманов. Готовят их с самыми разнообразными начинками: икрой, рыбой, мясом, грибами, сыром, творогом или ягодами.

Ингредиенты:

• 0,5 литра свежего жирного молока.
• 3 яйца.
• 1 стакан муки высшего сорта.
• 1 столовая ложка сахара.
• 2 ст. ложки подсолнечного масла.
• 1 щепотка соли.

Приготовление:

1. Смешиваем яйца, сахар и соль. Муку просеиваем несколько раз. Венчиком или вилкой перемешиваем до однородной массы. Постоянно размешивая, небольшими порциями добавляем молоко. Тесто на блины на молоке должно напоминать густой кисель.
2. В получившуюся массу добавляем половину масла.
3. Сковороду нужно хорошо разогреть и смазать маслом или салом. Для того чтобы слой получился равномерным, можно воспользоваться салфеткой.
4. Половником наливаем небольшое количество теста на середину сковороды. Наклоняя ее в стороны, даем тесту равномерно растечься по всей поверхности.
5. Выпекаем блин на небольшом огне с одной стороны, пока не зарумянится. Переворачиваем аккуратно лопаткой и жарим минуту–полторы.

Традиционные мучные блины на молоке подают к чаю с малиновым или клубничным вареньем.

Тонкие блины

Для приготовления с красной рыбой, сыром или икрой идеально подойдут тоненькие блинчики. На пол-литра молока получится 15–20 блинчиков среднего размера.

Тесто по такому рецепту получается жидким, но именно благодаря этому блинчики выходят воздушными и с дырочками.

Ингредиенты:

• 0,5 литра теплого коровьего молока.
• 4 ложки (с горкой) просеянной пшеничной муки.
• 4 ложки (без горки) картофельного крахмала.
• 4 яйца.
• 1 щепотка мелкой соли.
• Сахар по вкусу.
• Экстракт ванили по вкусу.
• 3 ст. ложки рафинированного растительного масла.

Приготовление:

1. Смешиваем муку с крахмалом, сахаром, ванилином. Солим, добавляем яйца и старательно перемешиваем.
2. Постепенно добавляем теплое молоко. Размешивать нужно старательно, не допуская комочков. Последним вливаем масло.
3. Оставляем тесто на 20 минут при комнатной температуре.
4. Перед тем как вылить порцию теста на сковороду, его необходимо перемешать, так как крахмал очень быстро опускается на дно.
5. Выпекать блины нужно на хорошо разогретой сковороде.

Такие блинчики отлично хранятся в морозилке. При необходимости достаем, размораживаем, добавляем нужную начинку и разогреваем в микроволновке или духовке.

Блины на дрожжах

Еще один традиционный рецепт русской кухни — блины на дрожжах. Такие блины получаются пышными и воздушными.

Ингредиенты:

• 1 литр жирного молока.
• 3 яйца.
• 200 грамм сливочного масла.
• 2 стакана муки высшего сорта.
• 3 ст. ложки сахара.
• 1 чайная ложка (без горки) соли.
• 1/3 пачки свежих дрожжей.
• 2 ст. ложки любого рафинированного масла.

Приготовление:

1. Подогреваем в миске 150 грамм молока. Смешиваем с дрожжами, которые предварительно крошим на мелкие кусочки. Немного взбиваем венчиком и добавляем 1 столовую ложку муки. Оставляем в теплом месте на 10–15 минут, чтобы тесто подошло.
2. Три стакана молока разогреваем, добавляем соль, сахар, дрожжевую опару.
3. Постоянно помешивая, добавляем муку.
4. Отделяем белки от желтков. Желтки отправляем в тесто. Белки оставляем пока в холодильнике.
5. Масло необходимо растопить на водяной бане и теплым добавить в тесто.
6. Тесто оставляем на полтора–два часа. Оно должно подойти 3 раза. Для того чтобы тесто не сбежало, нужно его аккуратно обмять.
7. Добавляем в тесто стакан горячего молока. Тесто должно получиться жидким и легко стекать с половника.
8. Венчиком взбиваем в густую пену белки. Аккуратно перемешивая, вливаем их в тесто.
9. Добавляем в тесто две столовые ложки растительного масла.
10. Блины обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон.

По такому рецепту на литр молока получится стопка блинов, которой можно накормить всю семью. Если сразу присыпать блины сахаром или сахарной пудрой, получится отличная основа под десерт. Они также будут отлично сочетаться с творожным кремом и ягодами.

Заварные блины на кипятке

Блины с кипятком, прежде всего, отличаются ровной, гладкой поверхностью. Цвет у них получается равномерно-золотистый. Такие блины будут отлично сочетаться с абрикосовым или клубничным джемом, сгущенным молоком или медом.

Ингредиенты:

• 1 стакан кипятка.
• 1 стакан молока 3,2 % жирности.
• 2 стакана пшеничной муки.
• 150 грамм сахара.
• 2 крупных яйца.
• 1 чайная ложка соды.
• 50 грамм рафинированного оливкового масла.

Приготовление:

1. В кастрюлю выливаем молоко и добавляем в него яйца. Туда же отправляем сахар. Если вам нужны несладкие блины, добавляйте 2 ложки сахара и немного соли.
2. Муку просеиваем через сито несколько раз. Аккуратно смешиваем, не оставляя комочков. После добавляем оливковое масло и тщательно перемешиваем.
3. Высыпаем соду на тесто и заливаем кипятком. Все хорошо перемешиваем.
4. Разогреваем блинную сковородку, смазываем маслом или салом.
5. На центр сковороды выливаем одну большую ложку теста. Проворачивая и наклоняя в стороны сковороду, даем тесту заполнить всю поверхность. Через минуту переворачиваем его на другую сторону, обжариваем еще минуту и снимаем.

Блины на воде

Такой рецепт приготовления блинов отлично подойдет тем, у кого в холодильнике не оказалось молока. На вкус такие блинчики получаются очень нежными и нежирными.

Ингредиенты:

• 4 средних, свежих яйца.
• 300 грамм пшеничной муки высшего сорта.
• 2 столовые ложки рафинированного масла.
• 1 чайная ложка гашеной уксусом соды.
• Соль на кончике ножа.
• 1 столовая ложка сахара.
• 1 литр холодной, кипяченой воды.

Приготовление:

1. В миске смешиваем яйца, соду, соль и сахар с водой.
2. Добавляем муку, предварительно просеяв несколько раз.
3. На средней скорости миксера смешиваем тесто до однородной массы. По консистенции тесто должно быть похожим на кисель.
4. Добавляем оливковое масло и даем тесту постоять 20 минут.
5. Жарим блины на смазанной любым жиром сковороде.

Еще один плюс таких блинчиков — эластичность. Такие блинчики будут отлично сочетаться с мясом, грибами или печенью. Например, можно завернуть их в виде мешочков с разной начинкой, завязав перышком зеленого лука. Подавать такое блюдо можно со сметаной или натуральным йогуртом.

Как приготовить блины на воде — видео

Воздушные блинчики на минеральной воде

Еще один экономичный рецепт блинчиков, которые готовятся всего с 1 яйцом. Такие блины отлично подойдут на завтрак, так как готовятся очень быстро, а сам рецепт рассчитан на две порции.

Ингредиенты:

• 50 грамм молока.
• 50 грамм газированной минеральной воды.
• 1 куриное яйцо.
• 4 столовые ложки (с горкой) пшеничной муки.
• 1 щепотка соли.
• Экстракт ванили.
• 2 большие ложки сахара.

Приготовление:

1. Яйцо, сахар, ванилин и соль смешать в миске. Добавить муку и замесить тесто.
2. Понемногу вливаем молоко и минеральную воду. Чтобы тесто получилось однородным, можно воспользоваться миксером.
3. Сковороду обязательно нужно хорошо разогреть и тщательно смазать маслом, чтобы блины не прилипли.
4. Обжариваем изделия с двух сторон до готовности.

Блинчики с минеральной водой получаются очень легкими и воздушными. Их прекрасно дополнит свежая клубника, персики, карамелизованная груша или тыква.

Блины на минеральной воде — видеорецепт

Блины на манке

Интересными и очень ароматными получаются блины с манкой. Ею можно заменить муку в рецепте как полностью, так и наполовину.

Ингредиенты:

• 1 стакан теплого молока 3,2 % жирности.
• 1 стакан теплой воды.
• 2 средних яйца.
• 2 столовые ложки (без горки) сахара.
• 3 столовые ложки (с горкой) манной крупы.
• 50 мл оливкового масла.
• 1 щепотка соли.
• Мука — на глаз, сколько возьмет тесто до нужной густоты.

  Манкой в тесте можно заменить муку наполовину или полностью

Приготовление:

1. В молоко добавляем соль, сахар и воду.
2. В получившуюся смесь вбиваем яйца и тщательно размешиваем.
3. Постепенно добавляем манку и продолжаем взбивать.
4. Оставляем тесто в теплом месте примерно на 30 минут, чтобы манка разбухла.
5. Доводим тесто до нужной консистенции с помощью муки.
6. Непосредственно перед самой жаркой добавляем оливковое масло.

Блины с манкой отлично сочетаются с медом или малиновым вареньем. Подавать их лучше всего с чаем или молоком.

Блины из гречневой муки

Такой рецепт отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.

Ингредиенты:

• 0,5 литра нежирного молока.
• 0,5 стакана гречневой муки.
• 0,75 стакана пшеничной муки грубого помола.
• 1 щепотка соли.
• 3 крупных яйца.
• Большая ложка сахара.
• 50 грамм оливкового масла.

Приготовление:

1. Отправляем все ингредиенты в миксер и хорошенько взбиваем.
2. Оставляем тесто на ночь в холодильнике.
3. Достаем его за час до жарки и снова перемешиваем. Тесто получится похожим на густые сливки. Если тесто слишком густое — добавляем молока, если жидкое — муки.
4. Жарить блины следует на смазанной оливковым маслом сковороде.

Такие блины будут отлично сочетаться с красной слабосоленой рыбой и сливочным сыром. Еще один популярный вариант — творожный сыр, зелень и томаты.

Овсяные блины

Блины по такому рецепту станут отличным завтраком. Приготовленные на нежирном молоке и яйцах, эти блинчики обеспечат организм белками, а овсяная мука зарядит энергией.

Ингредиенты:

• 50 грамм овсяных хлопьев.
• 50 грамм пшеничной муки грубого помола.
• 2 сырых яйца.
• 1,5 стакана обезжиренного молока.
• 3 столовые ложки рафинированного масла.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. К овсяным хлопьям добавляем просеянную муку.
2. Добавляем в полученную смесь яйца и масло и хорошо перемешиваем.
3. Небольшими порциями вливаем молоко.
4. Оставляем тесто под крышкой на полчаса.
5. Перемешиваем тесто венчиком перед тем, как отправить его порцию на сковороду. Делать это нужно, чтобы овсяные хлопья не оседали на дно и равномерно распределялись.

Такие блины получаются довольно калорийными. Подавать их можно, например, с медом, орехами, курагой или изюмом к горячему чаю. Хорошо они будут сочетаться и с соленой начинкой — творогом, грибами или курицей.

Протеиновые блины

Для приготовления таких блинов понадобится казеиновый протеин. За ним можно отправиться в магазин спортивного питания, хотя в последнее время его можно отыскать и на полках крупных супермаркетов. Несомненным плюсом таких блинчиков является то, что есть их можно даже вечером, не боясь испортить фигуру.

Ингредиенты:

• 70 грамм овсяных хлопьев.
• 50 грамм нежирного молока.
• 1 черпак протеина.
• 0,5 стакана сырых яичных белков.

Приготовление:

1. Смешиваем все ингредиенты в блендере.
2. Полученную смесь выливаем на горячую сковороду и поджариваем с одной стороны до румяных краев. После этого аккуратно переворачиваем и жарим еще 1-2 минуты.
3. Подаем с арахисовым маслом, бананом и миндалем.

Цветные блины

Такие блины придутся по вкусу как взрослым, так и детям. 

В качестве красителей используются натуральные ингредиенты, что сделает блюдо не только красивым и вкусным, но и полезным.

Ингредиенты:

• 2 стакана муки.
• 0,5 стакана молока.
• 0,5 стакана нежирного кефира.
• 2 яйца.
• 3 столовые ложки сахара.
• 2 чайные ложки пекарского порошка.
• 1 чайная ложка соды.
• 3 столовые ложки топленого масла.

Цвет блинчикам придадут следующие ингредиенты:

• 50 грамм вишен (можно свежемороженых).
• Половина пучка шпината.
• 1 средняя морковка.
• Горсть черники
• 1 спелый помидор
• Столовая ложка какао.

Приготовление:

1. В большой миске смешиваем муку, сахар, соду и разрыхлитель.
2. Разбиваем яйца, добавляем молоко, кефир и масло, продолжая взбивать.
3. Постепенно переливаем жидкие ингредиенты к муке и перемешиваем до однородной массы с помощью миксера.
4. Делим тесто на 6 равных частей.
5. Вишни размораживаем и отжимаем сок с помощью мелкого сита. Полученный сок отправляем в первую миску с тестом. Эти блинчики будут розовыми.
6. Во вторую миску отправляем свежевыжатый сок помидора. Эти блинчики будут красными.
7. В третью миску отправляем какао-порошок. Чтобы тесто не получилось слишком густым, можно добавить пару ложек молока или воды.
8. Хорошо промытый шпинат измельчаем блендером. Пропускаем через сито. Тесто в четвертой миске получится ярко-зеленым. При желании можно добавить мелко рубленный укроп.
9. Морковку трем на мелкой терке и отжимаем сок с помощью сита. Блинчики из этого теста получатся ярко-желтыми.
10. Для приготовления фиолетового блинчика из черники делаем в блендере пюре.
11. Каждый блинчик обжариваем с двух сторон по 2 минуты на среднем огне.

Для розового, фиолетового, шоколадного блинчика отлично подойдет творожный крем с ягодами или карамелизованными фруктами. Отличным украшением для такого блюда будут листочки мяты или палочки корицы. Для зеленого, желтого и красного блинчика подберите начинку, например, из нежного творожного сыра с зеленью и морепродуктов.

Интересные идеи

Несмотря на то что блины считаются одним из древнейших блюд русской кухни, не бойтесь экспериментировать. Традиционно блин должен иметь круглую форму, символизируя солнце.

• Чтобы сделать подачу оригинальной и необычной, можно испечь блины в виде сеточки. Для этого следует выдавливать блины на сковороду из кулинарного шприца. Чтобы начинка из таких блинов не выпадала, можно сделать прослойку из листьев шпината.

• Из блинов квадратной формы можно сделать роллы с различными начинками.
• Используя пищевые красители, можно устроить настоящую радугу на блюде.
• В качестве начинки для блинов подойдет практически все, что найдется в холодильнике: от соленой рыбы и сливочных сыров до арахисовой пасты и печеной тыквы.
• Блины можно подавать и с различными соусами: кленовым сиропом, шоколадным топингом, клюквенным соусом и другими.

Loading...

kapushka.ru

12 вкусных тонких блинов за 15 минут!

Доброго вам времени суток, дорогие читатели! Если вы захотели приготовить блины на молоке быстро, то с нашим рецептом это у вас непременно получится! Конечно, он не диетический — но во время Масленицы можно позволить себе некоторые излишества)

Блины по рецепту получаются очень вкусными и тонкими. Продукты и кухонный инвентарь для приготовления блинного теста найдутся на любой кухне. Все, что необходимо хозяйке – 15 минут свободного времени.

Ингредиенты для выпечки двенадцати блинов

• два яйца;
• пол литра молока;
• два стакана муки;
• столовая ложка сахара;
• щепотка соли;
• столовая ложка подсолнечного масла.

Блины на скорую руку по шагам

1. Берем удобную посудину и высыпаем в нее все сыпучие составляющие: муку, сахар и соль, перемешиваем.

2. Затем добавляем два яйца и половину приготовленного для теста молока.

Важный секрет – молоко должно быть комнатной температуры.

Если все сделано правильно, то при размешивании вилкой получается однородное и густое тесто.

3. В приготовленную массу заливаем остатки молока и одну столовою ложку подсолнечного масла, перемешиваем вилкой.

При правильном следовании рецепту, результат – блинное тесто без комочков, консистенции жидкой сметаны.

4. Максимально разогреваем сковороду и выливаем в нее половником первый блин. Теста нужно на среднюю сковороду половина половника.

Сковороду ничем смазывать не нужно, блинчик и так не распадется и хорошо спечется.

5. Переворачивать блин на сковороде необходимо, как только станет заметно, что жидкое тесто стало плотным. Если хотите румяный блинчик – огонь на плите нужно сделать больше, а для светлого блина достаточно и слабого.

На второй стороне блин нужно подержать несколько секунд.

6. Перекладываем готовый блин на большую тарелку. Проделываем такие же действия со всеми остальными блинами.

Всего получится около двенадцати-четырнадцати блинов среднего размера.

7. Очень вкусно получается, если на каждый готовый блин класть небольшой кусок сливочного масла. Между горячими блинами масло быстро растает, и блинчики приобретут сливочный вкус.

Вот такие получились ароматные блинчики на завтрак, обед и ужин. Хотя для нашей семьи, скорее всего, хватит только на ужин)))

8. В блины также можно завернуть:

• творожную начинку: творог, перемешанный с желтком, изюмом и ванильным сахаром;
• грибную начинку: грибы, пожаренные с луком и морковью;
• мясную начинку: отварное, мелко порубленное мясо, потушенное с луком и морковью в сливочном масле.

Такие красивые получаются блинчики с начинкой:

Проверено многолетним опытом: блинчики можно кушать с любой начинкой и подливой, руками и вилкой, они становятся с годами все популярнее. Приятного чаепития!

mygrace.ru

Блины на молоке

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Блины, наверное самая любимая выпечка всех, от мала до велика. Во многом, такая любовь к этой выпечке объясняется тем, что блинчики могут быть разными: сладкими, солеными, с соусом, с любой начинкой. Естественно, вкус блинов напрямую зависит от теста. Зачастую блины готовятся на молоке.

Секреты приготовления вкусных блинов

Каким бы ни был рецепт приготовления блинов, все рецепты объединяют общие правила, выполняя которые можно пожарить по настоящему вкусные блинчики.

— Чтобы замес блинов получался без комочков, необходимо вливать молоко в муку, а не наоборот. Его необходимо лить маленькими порциями и хорошо перемешивать.

— Чем больше яиц вы положите, тем плотнее получиться тесто. Чтобы тесто было мягкое, на пол литра жидкости кладут пару яиц.

— Так как мука бывает разного качества, нужно правильно определить консистенцию замеса, тесно не должно быть сверх густым, но и не должно быть очень жидким. В идеальном тесте ложка стоит как в густой сметане.

— Чем гуще тесто, тем толще будут получаться блинчики.

— Когда замешиваете тесто, обязательно просеивайте муку. Лучше всего это делать прямо в миску где замешиваете. Это сделает блины более воздушными и легкими.

— Чтобы блины были в дырочку, можно погасить кипятком соду в тесто. Каждая хозяйка сама решает, делать это или нет.

— Сковорода, в которой будут обжариваться блины, смазывается салом однажды, перед первым блином.

— Всегда в тесто лейте немного подсолнечного масла, благодаря этому блины не будут прилипать к сковородке. Вместо растительного масла можно растопить и влить сливочное.

— Если во время жарки блины начинают прилипать к сковородке, влейте еще немного растительного масла в тесто и хорошо размешайте.

Блины на молоке

Вкусные блины на молоке рецепт

Этот рецепт считается универсальным. Приготовленные по нему блины едят как самостоятельное блюдо со сладкими джемами и соусами или же заворачивают в них разнообразную начинку. Из представленных ниже ингредиентов выходит примерно двадцать блинчиков среднего диаметра.

Ингредиенты:

2 яйца;

0,5 литра молока;

Стакан муки;

Ложка сахара;

50 грамм растительного масла;

Чайная ложка соли.

Приготовление:

Яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль, сахар и взбиваем.

Просеиваем в миску муку и тщательно перемешиваем, до образования однородной массы без комков.

В миску вливаем молоко небольшими порциями и перемешиваем.

Добавляем масло и еще раз хорошенько все смешиваем.

Жарим блины:

Ставим на плиту сковороду и разогреваем ее. На вилку накалываем сало и хорошо смазываем им раскаленную сковороду, излишки жира необходимо слить.

В половник набираем немного теста, выливаем на центр сковородки и наклоняя ее по кругу, распределяем тесто по всему дну. Важно сделать это достаточно быстро, пока тесто не схватилось.

Ждем, пока тесто снизу хорошенько подрумянится, около минуты, и переворачиваем. Перевернуть блин можно руками, а можно воспользоваться кухонной лопаточкой или вилкой.

Готовый блинчик снимают со сковороды, кладут на тарелочку и смазывают сверху куском сливочного масла. Остальные блины жарятся по той же технологии.

Блины на молоке

Дрожжевые блины на молоке

Блины, приготовленные на молоке с дрожжами получаются необычайно тонкими, легкими и с дырочками.

Ингредиенты:

1 литр молока;

Чайная ложка дрожжей;

2 яйца;

2 ложки сахарного песка;

2,5 стакана муки;

50 грамм растительного масла;

0,5 чайной ложки соли.

Приготовление:

Молоко необходимо подогреть в микроволновой печи или на огне до тридцати градусов. Половину молока перелить в большую кастрюлю, высыпать туда дрожжи и хорошо перемешать.

В молоко с дрожжами добавляем масло, яйца, соль и сахар. Все тщательно перемешиваем и в несколько приемов подмешиваем муку. Размешиваем тесто до однородной массы без комочков.

В получившееся тесто вливаем вторую половину молока и хорошо перемешиваем. Оставляем тесто постоять на три часа. За это время оно хорошо подойдет. Подход теста может занять и меньше времени, все зависит от количества дрожжей и температуры, чем температура выше, тем быстрее подходят дрожжи.

Готовое тесто похоже на воздушную пену. Его зачерпывают половником, выливают на сковороду, распределяют равномерно и жарят блины.

Блины жарятся до румяной корочки с обеих сторон, снимаются и смазываются маслом сливочным.

Кстати говоря, такие блины можно приготовить и на кефире, они получатся не хуже.

Если хочется чего-то необычного, с блинами можно поэкспериментировать и приготовить ажурные. Для этого любое готовое блинное тесто заливается в любой сосуд, с помощью которого будет удобно рисовать узоры на сковороде. Переворачиваются такие блины кухонной лопаточкой. В завершении так же смазываются сливочным маслом и подаются к столу с джемом. Такие блины станут красивым украшением праздничного стола или же обычного, обыденного завтрака. Сосуд с тестом можно хранить в холодильнике.

Ажурные блины

ПОДЕЛИСЬ

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Загрузка...

Материалы по теме

poedimka.com

Подскажите рецептуру блинов с расчетом молока на пол литра

Пожалуйста, все пишите не в граммах, а в чайных, столовых ложках, стаканах 6 годов назад от liberteen

5 Ответы

...

0, 5л молока, 3 яйца, 0, 5 ч. л. соды погасить, соль, сахар (в зависимости от способа употребления - с мясными начанками - сахара по минимуму, со сладкими, творожными - побольше) . Муки - досыпаешь, пока тесто не станет чуть гуще чем кефир по консистенции. 75-100 гр. сливочного малса растопить и влить в тесто. Обязательно попробовать : сольдолжжна чувствоваться, сахар (см. выше) . В сладкие блины добавляют ванилин или др. специи.  Фаршировать можно мясным фаршем, фаршем с капустой, творогом с начинками- курага, чернослив, ягоды, рисом с рыбой (русские "суши") , печенью, 6 годов назад от Е. С. На пол литра молока - 2 яйца, сахар, соль по вкусу и муки столько что бы получилось тесто как жидкая сметана. Все хорошенько перемешай и добавь растительное масло, тогда сковородку смазываешь растительным маслом только перед первым блином. Можно не добавлять масло в тесто, тогда сковороду смазываешь перед каждым блином. Жарить на хорошо разогретой сковороде с толстым дном или чугунной. Каждый испеченный с 2-х сторон блин смазывай или сметаной или сливочным маслом. Тогда блины очень нежные на вкус. Удачи 6 годов назад от Настюха II Доставшаяужевсех для сведения: в одной чайной ложке 5 гр, в столовой - 20 гр. в стакане - 200гр. на поллитра молока - 4 яйца, чайную ложку соли, 2 стакана муки, один стакан воды, 2 столовые ложки подсолнечного масла. взбивать лучше миксером. сахар я в тесто не кладу - от него блины пригорают. когда снимаю блин со сковороды, смазываю маслом или сметаной и посыпаю сахаром пока горячий. 6 годов назад от Гром Чудесный Гром я всегда делаю так: 1 стакан молока=250 мл (желательно нежирного, а если жирное, то разбавляю водой) , 1 стакан муки (=250 мл) , 1 яйцо, 1-2 столовых ложки сахара, половина чайной ложки соли. Понятно, что если будете делать на 500 мл молока, то всё увеличить вдвое. 6 годов назад от Ольга Суркова Можно печь на воде блины. и с одним яйцом. можно добавить сгущенного молока или сливок. тесто для блинов ничем не испортишь. 6 годов назад от ___K.i.l.l.e.r___

Связанные вопросы

2 ответов

10 месяцев назад от Элка Еременко

3 ответов

5 годов назад от Яна Карловская

2 ответов

Что можно приготовить из- авокадо, сыра, гороха, кукурузы, лайма, помидоров, оливок, кетчупа, перца, капусты, майонеза и 5 годов назад от www.rap9

...

www.behage.ru

---

• 
  Передать показания счетчиков воды мук красноярская в красноярске
• 
  Я родился не в муках не в злобе
• 
  Как жарить рыбу на сковороде в муке пошаговый
• 
  Хлеб из цельнозерновой муки на закваске в хлебопечке
• 
  Творожная запеканка с изюмом с мукой в духовке
• 
  Овсяное печенье рецепт без муки с фото пошагово
• 
  Маска для лица с рисовой мукой от морщин
• 
  Ты прости за боль ты прости за муки
• 
  Творожная запеканка с яблоками с мукой в духовке
• 
  Творожная запеканка с яблоками в духовке с мукой
• 
  Как сделать пудру в домашних условиях из муки