Каким должно быть сито для просеивания муки? Сито для муки какое лучше

Как подобрать хорошее сито для кухни?

Среди кухонного оборудования нельзя отметить что-то отдельное, что не исполняло бы поставленные задачи и функциональные возможности на соответствующем уровне. Даже такие работы, как просеивание продуктов или же отделения того или иного продукта от воды можно только с помощью правильного подобранного сита.

Но вот как же среди всего предоставляемого ассортимента магазина http://stankosib.ru/shop/sita подобрать действительно хорошее сито, обладающее хорошими техническими и функциональными данными? Конечно, сито относится к кухонной утвари, предназначенной специально для приготовления кондитерских изделий и разной хлебобулочной выпечки. Дело в том, что без такого изделия невозможно даже просто просеять муку для обогащения ее кислородом. Именно так обеспечивается сочетание продуктов с какао, сахарной пудрой и прочими сыпучими продуктами. Обратите внимание, что именно так получится вкусная и ароматная выпечка.

Но в то же время сито позволяет очистить продукт от разнообразных примесей и дополнений, делая его чистым и полностью пригодным для приготовления настоящих кулинарных шедевров.

Попросту говоря, сито – это многофункциональное и действительно незаменимое устройство на современной кухне, поэтому и к его выбору необходимо отнестись соответствующим образом.

Какие вообще представляются варианты сит для применения на кухне?

На данный момент предоставляется большой ассортимент сит для кухни, которые отличаются между собой конструкционными особенностями, практичностью в использовании, размерами и многими другими данными, нуждающимися в особом рассмотрении.

В первую очередь обратите внимание на сито в виде кружки с ручкой, которое позволяет быстро и удобно просеять муку, какао и прочие сыпучие продукты, но вот с большим объемом устройство справиться не сможет, поскольку процесс просеивания будет длительным и однообразным. В таком случае лучше всего использовать классическое сито, ведь его работоспособность и продуктивной намного выше, чем у представленного ранее варианта.

Кроме всего прочего, достаточно большой популярностью пользуется сито в виде конуса, поэтому такое устройство может использоваться для переливания жидкостей, просеивания, сцеживания и так далее. Функциональность данного устройства обеспечивается на высоком уровне, поэтому можно легко справиться со всеми кухонными процессами приготовления вкуснейших блюд.

Среди всего ассортимента достаточно интересным и современным вариантом будет сита-стрейнера. На самом деле это не совсем сито, поскольку оно предназначается для приготовления коктейлей со льдом, обеспечивая при этом требуемые вкусовые качества. Устройство стрейнера представляет собой пластину, по кругу которой натянута пластина, а также в качестве дополнения могут быть выступы для бокала, чтобы приготовление коктейля производилось более практично и легко.

Ассортимент сит для кухни большой, поэтому нужно заранее определиться с тем, какой именно вариант вам подходит больше всего в зависимости от потребности.

www.loveispassion.info

Каким должно быть сито для просеивания муки?

При выпечке хлебобулочных изделий не бывает мелочей. Хороший пекарь знает, что некоторые продукты перед применением нужно заранее подготовить. Поэтому помимо основного оборудования у него всегда должно быть в наличии сито для просеивания муки. Такое незатейливое приспособление в конечном итоге помогает повлиять на качество готового продукта.

Полезная вещь

Когда речь касается выпечки, стоит обращать внимание на любую мелочь. Например, мука, которая является основным сырьем для ее производства, предварительно должна пройти несколько стадий обработки. Одним из наиболее важных этапов ее подготовки считается просеивание. Эта операция помогает:

избавиться от нежелательных механических примесей;
улучшить состояние мякиша, сделав его нежным и пышным.

Провести подобную процедуру поможет сито для просеивания муки.

Это простейшая кухонная утварь, которую хозяйки использовали еще в древности. За многие столетия приспособление неоднократно меняло свой внешний вид. Но, по сути, оно осталось прежним. Любое сито для просеивания муки представляет собой корпус с укрепленной на нем решеткой, через которую должен проходить продукт. Такая, казалось бы, несложная конструкция помогает решить довольно серьезные вопросы. В зависимости от исходного материала корпуса сито для просеивания муки может быть металлическим, пластмассовым или деревянным, а в качестве решетки, как правило, используется пластиковая либо волосяная сетка. Во время работы устройство должно находиться в движении, чтобы продукт не слеживался и не забивал ячейки. В промышленных масштабах для этого используют процессы вращения, качания и вибрации. А в домашних условиях для таких целей, как правило, применяется обычное встряхивание.

Простой механизм

Для домашнего использования в хозяйственных магазинах продается простейшее устройство – кружка-сито для просеивания муки. Этот несложный механизм помогает не только ускорить работу, но и позволяет сделать ее более эффективной.

кружка сито для просеивания муки

Внешне предмет напоминает собой обычную металлическую кружку, в которой вместо дна вставлено сито. У такой чаши есть ручка, состоящая из двух секций, со встроенной в нее пружиной. Механизм действия устройства очень прост. Сначала продукт засыпается внутрь. Затем путем нажатия на ручку приводится в движение сито. Это заставляет муку, проходя через мелкие ячейки, высыпаться наружу. Внутри остаются посторонние предметы или слежавшиеся комки, присутствие которых в тесте нежелательно. Такое приспособление имеет ряд существенных преимуществ:

Оно очень компактное и не такое громоздкое, как обычное сито.
Кружка имеет довольно стильный дизайн, и ее приятно держать в руках.
Из-за ограниченной зоны воздействия рабочее место всегда остается чистым.
Простота использования.

Кроме того, эту кружку можно применять для обработки не только муки, но также какао или сахарной пудры.

Экологичный товар

Раньше хозяйки не имели такого разнообразия. Они знали только одно сито для просеивания муки – деревянное. Тем не менее такой вариант до сих пор используется во многих домах. Предмет представляет собой обычный деревянный обруч, в нижней части которого закреплена сетка с мелкими ячейками.

сито для просеивания муки деревянное

Для просеивания продукта хозяйке приходится совершать многократные поступательные движения, перемещая устройство из стороны в сторону. В результате мелкие частички свободно проходят, падая вниз. А на поверхности решетки остаются только ненужные включения. Главным преимуществом такого приспособления является его экологичность. Изготовленное из натуральных материалов, оно не оказывает вредного воздействия на обрабатываемый продукт. Но такое сито имеет и свои отрицательные стороны. В основном, это касается его размеров. Обычно в диаметре корпус устройства составляет от 20 до 35 сантиметров. Поэтому при работе с ним мельчайшие частички продукта разлетаются в разные стороны, загрязняя окружающую поверхность рабочего стола. В остальном подобный вариант ни в чем не уступает другим экземплярам.

Современный вариант

В домашних условиях обычно используется сито ручное для просеивания муки. Помимо уже описанных вариантов, оно может быть полностью выполнено из пластика. Причем многие хозяйки выбирают именно такой вариант, считая его максимально практичным. Надо сказать, что такое предпочтение можно считать вполне обоснованным. Например, если сравнить такое устройство с деревянным, то можно заметить одно существенное преимущество. Пластиковое сито можно легко вымыть и за считанные секунды вытереть насухо. После этого оно снова готово к работе. Деревянная модель после влажной обработки будет сохнуть намного дольше. Потребуется некоторое время, прежде чем ее снова можно будет использовать. Кроме того, мелкие частички продукта могут задерживаться в микротрещинах обода. Со временем это приводит к тому, что деревянная кухонная утварь приобретает неприятный затхлый запах, который частично передается новой порции свежего продукта.

В принципе, у любой модели можно найти, как положительные, так и отрицательные стороны. Поэтому окончательный выбор должна сделать сама хозяйка.

загрузка...

buk-journal.ru