Калорийность Рыба Хек филе, жареный в муке. Химический состав и пищевая ценность. Рыба в муке жареная калорийность


Калорийность Рыба Хек филе, жареный в муке. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рыба Хек филе, жареный в муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.15 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1691 г
Белки 15.09 г 76 г 19.9% 13.5% 76 г
Жиры 7.95 г 60 г 13.3% 9% 60 г
Углеводы 4.06 г 211 г 1.9% 1.3% 214 г

Энергетическая ценность Рыба Хек филе, жареный в муке составляет 147,15 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Хек жареный - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Хек жареный

Калории, ккал: 

105

Углеводы, г: 

2.5

Хек – это морская рыба, которая относится к отряду тресковых. У рыбы есть и второе название – это мерлуза. Он может достигать полутора метров, но чаще всего вылавливают хек длиной 30-40 сантиметров (калоризатор). Обитает хек большей частью в водах Тихого и Атлантического океана. Хек – это мечта любого кулинара и хозяйки, так как имеет нежнейшее белое аппетитное мясо с малым количеством костей, которые легко отделяются.

Жареный хек – это самый быстрый и простой способ разнообразить стол, и порадовать близких. Тушки хека перед приготовлением размораживают. Рыба роскошно сочетается с различными продуктами, потому её жарят в муке, в кляре, панировочных сухарях, и с добавлением всевозможных соусов.

Калорийность хека жареного

Калорийность хека жареного составляет 105 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства хека жареного

Хек считается диетической рыбой с малым количеством жиров, но с богатым составом витаминов и минералов.

Мясо хека жареного содержит витамины: PP, E, B1, C, B9, B6, B2, A и химические элементы: никель, кальций, кобальт, магний, молибден, натрий, фтор, калий, хром, фосфор, марганец, хлор, медь, сера, йод, железо, цинк.

Диетическое филе хека, показано людям с проблемами желудка, или во время восстановительных диет (calorizator). Блюда из этой рыбы очень рекомендуют детям и пожилым людям, так как они активизируют процессы в тканях мозга. Также регулярное поедание хека – это профилактика раковых заболеваний, атеросклероза, сердечнососудистых и неврологических болезней.

www.calorizator.ru

Рецепт Рыба, жареная в яйце с молоком и муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.5 кКал 1684 кКал 14.4% 5.9% 1684 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 10.6% 76 г
Жиры 14.6 г 60 г 24.3% 10% 60 г
Углеводы 8.1 г 211 г 3.8% 1.6% 213 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.8% 20 г
Вода 57.9 г 2400 г 2.4% 1% 2413 г
Зола 1.113 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 2.8% 904 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 7 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 5.4% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 5.7% 2 г
Витамин В4, холин 36.88 мг 500 мг 7.4% 3.1% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 1.8% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.314 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 392 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 93 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.988 мг 15 мг 33.3% 13.7% 15 г
Витамин Н, биотин 2.805 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 50 г
Витамин РР, НЭ 9.5465 мг 20 мг 47.7% 19.7% 20 г
Ниацин 4.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.09 мг 2500 мг 13.3% 5.5% 2497 г
Кальций, Ca 27.14 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 1005 г
Кремний, Si 0.465 мг 30 мг 1.6% 0.7% 29 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 2% 400 г
Натрий, Na 48.36 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 1307 г
Сера, S 216.67 мг 1000 мг 21.7% 8.9% 998 г
Фосфор, Ph 194.1 мг 800 мг 24.3% 10% 799 г
Хлор, Cl
28.14 мг
2300 мг 1.2% 0.5% 2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 10.47 мкг ~
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 2.4% 18 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 149 г
Кобальт, Co 1.405 мкг 10 мкг 14.1% 5.8% 10 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 1.4% 2 г
Медь, Cu 22.12 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 1005 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 1.5% 69 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Селен, Se 4.523 мкг
55 мкг
8.2% 3.4% 55 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 3450 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.7% 51 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 0.8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.953 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.238 г от 18.8 до 48.8 г 11.9% 4.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.319 г от 11.2 до 20.6 г 38.6% 15.9% 11 г
18:2 Линолевая 4.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~

health-diet.ru

Рецепт Щука жареная в муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1679 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 18.6% 76 г
Жиры 4.4 г 60 г 7.3% 6.4% 60 г
Углеводы 2.3 г 211 г 1.1% 1% 209 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 20 г
Вода 76.1 г 2400 г 3.2% 2.8% 2378 г
Зола 2.3647 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 883 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Криптоксантин 0.0667 мкг ~
Ликопин 0.0083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.2847 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.8% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.9% 2 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.4% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 6 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 9.2% 2 г
Витамин В9, фолаты 10.535 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.391 мг 15 мг 15.9% 13.9% 15 г
гамма Токоферол 0.0063 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 100 г
Витамин РР, НЭ 7.11 мг 20 мг 35.6% 31.2% 20 г
Ниацин 3.213 мг ~
Бетаин 0.0124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.41 мг 2500 мг 6.9% 6% 2499 г
Кальций, Ca 29.64 мг 1000 мг 3% 2.6% 988 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.3% 35 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 5.7% 402 г
Натрий, Na 618.93 мг 1300 мг 47.6% 41.7% 1300 г
Сера, S 224.38 мг 1000 мг 22.4% 19.6% 1002 г
Фосфор, Ph 143.5 мг 800 мг 17.9% 15.7% 802 г
Хлор, Cl 64.17 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 3.47 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 3.2% 18 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.1% 151 г
Кобальт, Co 21.194 мкг 10 мкг 211.9% 185.6% 10 г
Марганец, Mn 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.5% 2 г
Медь, Cu 124.38 мкг 1000 мкг 12.4% 10.9% 1003 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 6% 70 г
Никель, Ni 6.656 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 54 г
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 3781 г
Хром, Cr 58.16 мкг 50 мкг 116.3% 101.8% 50 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 8% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.203 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.0872 г ~
Валин 1.0344 г ~
Гистидин* 0.6861 г ~
Изолейцин 0.9922 г ~
Лейцин 1.4778 г ~
Лизин 1.71 г ~
Метионин 0.5594 г ~
Метионин + Цистеин 0.8339 г ~
Треонин 0.8339 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.7178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2456 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.71 г ~
Глицин 1.0661 г ~
Глутаминовая кислота 2.47 г ~
Пролин 1.1822 г ~
Серин 0.6017 г ~
Тирозин 0.5278 г ~
Цистеин 0.2744 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.44 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1278 мг ~
бета Ситостерол 7.2222 мг ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7% 1 г
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3729 г ~
18:0 Стеариновая 0.2008 г ~
20:0 Арахиновая 0.0108 г ~
22:0 Бегеновая 0.0253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2514 г от 18.8 до 48.8 г 6.7% 5.9% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.0633 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.351 г от 11.2 до 20.6 г 21% 18.4% 11 г
18:2 Линолевая 2.2136 г ~
18:3 Линоленовая 0.0213 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0422 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0211 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0106 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0422 г ~

health-diet.ru

Рецепт рыба жареная в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.3 кКал 1684 кКал 12.1% 6% 1680 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.2% 76 г
Жиры 16.6 г 60 г 27.7% 13.6% 60 г
Углеводы 4 г 211 г 1.9% 0.9% 211 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 20 г
Вода 13.1 г 2400 г 0.5% 0.2% 2620 г
Зола 0.1944 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 902 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 5 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.1% 2 г
Витамин В4, холин 44.72 мг 500 мг 8.9% 4.4% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.8% 2 г
Витамин В9, фолаты 2.672 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 382 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.072 мг 15 мг 33.8% 16.6% 15 г
Витамин Н, биотин 3.478 мкг 50 мкг 7% 3.4% 50 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 1.9% 20 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.11 мг 2500 мг 1.2% 0.6% 2509 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 0.5% 1017 г
Кремний, Si 0.222 мг 30 мг 0.7% 0.3% 32 г
Магний, Mg 2.89 мг 400 мг 0.7% 0.3% 413 г
Натрий, Na 22.5 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 1324 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 1007 г
Фосфор, Ph 37 мг 800 мг 4.6% 2.3% 804 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 0.483 мг 18 мг 2.7% 1.3% 18 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 149 г
Кобальт, Co 1.756 мкг 10 мкг 17.6% 8.7% 10 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.9% 2 г
Медь, Cu 19.39 мкг 1000 мкг 1.9% 0.9% 1021 г
Молибден, Mo 1.694 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 71 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Селен, Se 5.617 мкг 55 мкг 10.2% 5% 55 г
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 3463 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 49 г
Цинк, Zn 0.2239 мг 12 мг 1.9% 0.9% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1317 г ~
Валин 0.1283 г ~
Гистидин* 0.0567 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.1017 г ~
Триптофан 0.0333 г ~
Фенилаланин 0.1083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1883 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.0667 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.0483 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.2222 мг ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0306 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.6022 г ~
20:0 Арахиновая 0.0383 г ~
22:0 Бегеновая 0.0778 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4728 г от 18.8 до 48.8 г 18.5% 9.1% 19 г
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.8544 г от 11.2 до 20.6 г 61.2% 30.1% 11 г
18:2 Линолевая 6.8278 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0167 г ~

health-diet.ru


Смотрите также

 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *