Рецепт Блинчики на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Рисовая мука пищевая ценность

Рецепт Запеканка на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Запеканка на рисовой муке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,9 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 20,9 %, селеном - 39,7 %

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

Рецепт Блинчики на рисовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.5 кКал	1684 кКал	11.5%	5.9%	1691 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.3%	76 г
Жиры	6.4 г	60 г	10.7%	5.5%	60 г
Углеводы	28.1 г	211 г	13.3%	6.8%	211 г
Вода	8.9 г	2400 г	0.4%	0.2%	2225 г
Зола	0.211 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.9 мкг	900 мкг	6.1%	3.1%	900 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	4 г
Витамин В1, тиамин	0.015 мг	1.5 мг	1%	0.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	2.7%	2 г
Витамин В4, холин	53 мг	500 мг	10.6%	5.4%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.275 мг	5 мг	5.5%	2.8%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.03 мг	2 мг	1.5%	0.8%	2 г
Витамин В9, фолаты	1.478 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	370 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	1.9%	3 г
Витамин D, кальциферол	0.465 мкг	10 мкг	4.7%	2.4%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.704 мг	15 мг	11.4%	5.9%	15 г
Витамин Н, биотин	4.265 мкг	50 мкг	8.5%	4.4%	50 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	100 г
Витамин РР, НЭ	0.7602 мг	20 мг	3.8%	2%	20 г
Ниацин	0.04 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	29.56 мг	2500 мг	1.2%	0.6%	2463 г
Кальций, Ca	12.51 мг	1000 мг	1.3%	0.7%	962 г
Магний, Mg	2.73 мг	400 мг	0.7%	0.4%	390 г
Натрий, Na	28.47 мг	1300 мг	2.2%	1.1%	1294 г
Сера, S	37.36 мг	1000 мг	3.7%	1.9%	1010 г
Фосфор, Ph	40.6 мг	800 мг	5.1%	2.6%	796 г
Хлор, Cl	33.22 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	2373 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.528 мг	18 мг	2.9%	1.5%	18 г
Йод, I	4.22 мкг	150 мкг	2.8%	1.4%	151 г
Кобальт, Co	2.112 мкг	10 мкг	21.1%	10.8%	10 г
Марганец, Mn	0.0065 мг	2 мг	0.3%	0.2%	2 г
Медь, Cu	17.65 мкг	1000 мкг	1.8%	0.9%	981 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	70 г
Селен, Se	6.694 мкг	55 мкг	12.2%	6.3%	55 г
Фтор, F	31.53 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	3941 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	49 г
Цинк, Zn	0.2344 мг	12 мг	2%	1%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.072 г	~
Изолейцин	0.127 г	~
Лейцин	0.228 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.152 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.26 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.374 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.196 г	~
Тирозин	0.101 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	120.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.171 мг	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.3%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.655 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.903 г	от 18.8 до 48.8 г	10.1%	5.2%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.713 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.41 г	от 11.2 до 20.6 г	21.5%	11.1%	11 г
18:2 Линолевая	2.376 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0.021 г	~

health-diet.ru

Калорийность рисовая мука. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "рисовая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321 кКал	1684 кКал	19.1%	6%	1681 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	3%	76 г
Жиры	0.7 г	60 г	1.2%	0.4%	58 г
Углеводы	74 г	211 г	35.1%	10.9%	211 г

Энергетическая ценность рисовая мука составляет 321 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион». Основной источник: Создан в приложении пользователем.

health-diet.ru

Калорийность рисовая мука. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "рисовая мука".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	371 кКал	1684 кКал	22%	5.9%	1686 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	2.6%	76 г
Жиры	0.6 г	60 г	1%	0.3%	60 г
Углеводы	82 г	211 г	38.9%	10.5%	211 г

Энергетическая ценность рисовая мука составляет 371 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Рисовая мука. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая мука".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366 кКал	1684 кКал	21.7%	5.9%	1687 г
Белки	5.95 г	76 г	7.8%	2.1%	76 г
Жиры	1.42 г	60 г	2.4%	0.7%	59 г
Углеводы	80.13 г	211 г	38%	10.4%	211 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.138 мг	1.5 мг	9.2%	2.5%	2 г
Витамин В2, рибофлавин	0.021 мг	1.8 мг	1.2%	0.3%	2 г
Витамин В4, холин	5.8 мг	500 мг	1.2%	0.3%	483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.819 мг	5 мг	16.4%	4.5%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.436 мг	2 мг	21.8%	6%	2 г
Витамин В9, фолаты	4 мкг	400 мкг	1%	0.3%	400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	0.2%	16 г
Витамин РР, НЭ	2.59 мг	20 мг	13%	3.6%	20 г

Энергетическая ценность Рисовая мука составляет 366 кКал.

health-diet.ru

Калорийность мука рисовая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "мука рисовая".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	300 кКал	1684 кКал	17.8%	5.9%	1685 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.3%	76 г
Жиры	0.5 г	60 г	0.8%	0.3%	63 г
Углеводы	80 г	211 г	37.9%	12.6%	211 г

Энергетическая ценность мука рисовая составляет 300 кКал.

health-diet.ru

Калорийность Мука рисовая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Мука рисовая".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	260 кКал	1684 кКал	15.4%	5.9%	1688 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	3.5%	76 г
Жиры	1 г	60 г	1.7%	0.7%	59 г
Углеводы	79 г	211 г	37.4%	14.4%	211 г