Прогноз цен на муку в 2018 году в России. Динамика цен на муку


Прогноз цен на муку в 2018 году. Вырастут ли цены на муку в 2018 году?

мука

Пять лет назад в Российской Федерации на пшеницу третьего класса приходилось 50% урожая. На данный момент это число снизилось до 24,5%, то есть 16 миллионов тонн. Большая часть этой пшеницы предназначена на экспорт.

В 2017 году наблюдается рост менее качественного зерна. Непродовольственная пшеница 5 класса составила 21 миллион тонн, а четвертого — 32 миллиона тонн. В процессе изготовления хлеба ее необходимо разбавлять более качественной.

Мука — это один из самых потребляемых продуктов на протяжении многих лет. Это основа жизнедеятельности большинства предприятий, которые производят хлеб для всего населения страны.

мука2

На данный момент наблюдается довольно непростая ситуация. Это связано с тем, что на рынках происходят разного рода изменения. Вопрос, который волнует огромное количество граждан о стоимости муки, достаточно актуален.

По словам вице-премьера Российской Федерации, повышение цен товара на рынке полностью аргументированы. Это позволяет понять, что зависимость России от импорта очень сильно влияет на повышение стоимости различных товаров общего потребления.

На сегодняшний день государство тщательно работает над ростом цен каждого товара. В стране есть большое число продуктов, на которые в течение долгого времени цены вообще не поднимались. Это происходило до настоящего времени, теперь же все наоборот.

Текущие тренды

В этом году Россия стала лидером и получила рекордный урожай зерна. По данным Минсельхоза, на экспорт предполагается отправить 37 миллионов тонн зерна. В 2016 году урожай составил 119,1 миллиона тонн, что является самым высоким показателем за всю историю страны. В текущем году урожай снизится до 107 миллионов тонн.

С 2016 по 2017 года, по информации Федеральной Таможенной службы, экспорт составил 23,1 миллиона тонн зерна. Из этой цифры 17,94 миллиона тонн пришлось на пшеницу. Экспортная стоимость на нее из России по FOB Черное море значительно увеличилась. Цена на пшеницу, в состав которой входит протеин, составила 188 долларов за тонну. Об этом стало известно по данным «СовЭкона».

Министр Российской Федерации заявил, что стоимость на муку и хлеб будет постепенно возрастать. Большинство политиков озвучили свое мнение, что не стоит осуществлять введение эмбраго на экспорт зерна.

В 2016 году в силу вступил указ правительства о введении пошлины на экспорт пшеницы. Одновременно с данным указом повышались цены на хлеб и активизировался экспорт для увеличения выручки в валюте у трейдеров.

По словам Министра сельского хозяйства, на данный момент имеется очень много различных изменений в макроэкономике. С помощью таких перемен показатели развития данной отрасли смогут тоже измениться. Это имеет отношение и к перерабатывающей и к пищевой промышленности. Экономика всей страны не останется в стороне.

В планах провести разработку определенных мер, с помощью которых будет возможность осуществить поддержание аграрного ведомства в России. Данная разработка будет направлена на поддержку предприятий, связанных с мукомольно-крупяной и хлебопекарной отраслью.

Как изменятся цены на муку в 2018 году?

Если верить прогнозам, то в период с 2015 по 2018 года продажи муки в рознице будут снижаться по причине сокращения численности населения, появления на рынке новых видов мучной продукции, концентрации населения в крупных городах и расширения существенного ассортимента.

В следующем году розничные продажи муки составят 1,42 миллиона тонн. По прогнозам BusinessStat, с 2014 по 2018 года выручка от продаж также будет увеличиваться на 6,7% в среднем ежегодно. Вне зависимости от сокращения объема продаж, стоимость на продукт будет расти благодаря повышению розничной цены.

мука3

Выручка будет равна 49,2 миллиарда рублей. Росстат называет розничную цену потребительской, и она определяется с помощью выборочных наблюдений за ценами в розничной торговле.

Цена в следующем году на муку составит 34,6 рублей за килограмм. Данная стоимость превысит уровень за 2013 год на 30%. Розничная цена муки сильно отличается в зависимости от региона.

Влияние внешних факторов

Так как закупочные цены на зерно повышены, соответственно, стоимость муки также будет расти. На данную ситуацию оказывают влияние несколько факторов: увеличенные начальные цены на зерно, а также повышение объемов на закладку в интервенционный фонд и спад объемов переработки зерна в новом сезоне. Такая ситуация приводит к уменьшению объемов муки на рынке, следовательно, и повышение стоимости на нее.

Прогноз на 2018 год

По прогнозам Тихонова, который является руководителем центра международного агробизнеса высшей школы корпоративного управления РАНГХиС, в 2018 году стоимость муки продолжит свой рост. На такую ситуацию напрямую повлияло качество урожая.

Последние новости

В этом году стабильности на те или иные продукты можно не ждать. По словам министра сельскохозяйственной отрасли, цены на муку будут постоянно расти, так как это один из самых важных продуктов для населения.

Что пишут СМИ?

мука4

По данным СМИ, на стоимость муки напрямую влияет такой фактор, как зависимость Российской Федерации от импорта. Отказаться от него страна не может. На данный момент государство работает над тем, чтобы стоимость на данный продукт была более стабильной. В противном случае спрос на муку может просто упасть. А этого никак не должно произойти.

infinica.ru

Цены на пшеничную муку

Цены на пшеничную муку - статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса АБ-Центр www.ab-centre.ru. Материалы включают в себя анализ оптовых и розничных цен на пшеничную муку, а также динамику экспортных цен.

Данная статья является краткой выдержкой из исследования Обзор российского рынка муки.

Оптовые цены на пшеничную муку

Средние оптовые цены на пшеничную муку в России, по состоянию на июнь 2017 года, составляли 14 150 РУБ/т без НДС. За месяц они снизились на 1,0%, за год (к июню 2016 года) - снизились на 9,7%, за два года - снизились на 2,7%. За три года произошел рост цен на 8,4%, за четыре года - на 1,8%, за пять лет цены выросли более ощутимо - на 49,2%.

В июне 2017 года, в зависимости от сорта пшеничной муки, цены распределились следующим образом: мука пшеничная высшего сорта - 14 511 РУБ/т, мука пшеничная первого сорта - 13 249 РУБ/т, мука пшеничная второго сорта - 11 191 РУБ/т.

Наиболее низкие цены на пшеничную муку отмечаются в Северо-Кавказском ФО (12 622 РУБ/т) и Южном ФО (13 678 РУБ/т). Наиболее высокие цены наблюдаются в Дальневосточном ФО (16 340 РУБ/т), Северо-Западном ФО (15 723 РУБ/т).

Розничные цены на пшеничную муку

По состоянию на июнь 2017 года, средние розничные цены на пшеничную муку в РФ составили 32,9 РУБ/кг. Наиболее низкий уровень цен отмечался в Приволжском ФО (28,6 РУБ/кг) и Южном ФО (29,9 РУБ/кг). Наиболее высокие цены наблюдались в Дальневосточном ФО (41,4 РУБ/кг) и Северо-Западном ФО (40,1 РУБ/кг).

За год, к июню 2016 года, средние цены на пшеничную муку в РФ снизились на 1,1%, за два года - выросли на 1,5%. За три и четыре года рост цен составил 19,8%, за пять лет цены укрепились на 64,6%.

В июле 2017 года значительного изменения розничных цен на пшеничную муку не произошло. По состоянию на 24 июля, цены находились на уровне 32,8 РУБ/кг.

Экспортные цены на пшеничную муку

Экспортные цены на пшеничную муку российского производства (стат. стоимость экспорта) в июне 2017 года составили 303,6 USD/т. За год, по отношению к июню 2016 года, цены несколько укрепились - на 2,3%. Однако по отношению к июню 2015, 2014, 2013, 2012 гг. отмечается их ослабление - на 6,9%, 44,4% и 43,6%, 26,9% соответственно.

В перерасчете на рубли на дату экспорта, цены на вывозимую из РФ муку в июне 2017 года составили 17 578 РУБ/т. За год цены снизились на 9,2%, за два года - на 1,0%, за три года - на 6,5%. Однако за четыре года они выросли на 1,2%, за пять лет - укрепились на 28,8%.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

ab-centre.ru

прогноз. Вырастут ли цены на муку в 2018 году?

Мука считается продуктом питания, который получается путем перемалывания зерен разных сельскохозяйственных культур. В основном используются злаковые культуры. Мука изготавливается из хлебных зерновых культур, включая овес, пшеницу, рис, кукурузу, просо. Основной объем муки производится из пшеницы.

Мука – это необходимая составляющая для выпечки хлеба. Пшеничная мука подразделяется на сорта:• крупчатка;• высший;• первый;• второй;• обойный.

В РФ на пшеницу 3-го класса приходится 16 млн. тонн. Большая часть такой пшеницы экспортируется. В текущем году наблюдается рост зерна среднего качества. Непродовольственная пшеница 5 класса составляет 21 млн. тонн, а 4-го класса – 32 млн. тонн. Если ее использовать для выпечки хлеба, тогда рекомендуется перемешивать с более качественной мукой.

На текущий момент наблюдается трудная ситуация на зерновом внутреннем рынке. Это объясняется не только макро- и микропоказателями разных стран, но и климатическими условиями. Многие эксперты считают, что повышение цены на муку – аргументированное явление. РФ зависит от объема импортируемой и экспортируемой продукции.

На текущий момент правительство работает над сдерживанием роста цен на муку. Так как хлеб входит в состав потребительской корзины, поэтому в задачи правительства входит контроль цены и качества изготовления муки.

Текущие тренды

В 2017 году Россия является лидером по объемам собранного урожая зерна. Министерство сельского хозяйства отметило, что на экспорт будет отправлено до 37 млн. тонн зерна. В 2016 году урожай составил 119, 1 млн. тонн. Это самый высокий показатель за всю историю РФ. В 2017 году урожай снизится до 107 млн. тонн.

С 2016-2017 г.г. экспорт составил 23,1 млн. тонн зерна. Из данных цифр на долю пшеницы пришлось 17,94 млн. тонн. При этом увеличилась цена на экспорт по FOB. За 1 тонну пшеницы, в состав которой входит протеин, потребуется отдать 188 долл.

Правительство России уже заявило, что цена на муку и хлеб будет постепенно повышаться на протяжении всего 2017-2018 периода. Некоторые эксперты и политики против введения эмбарго на экспорт зерна.

В 2016 году в силу вступил указ правительства о введении пошлины на экспорт пшеницы. Одновременно с выходом этого указа повысилась цена на хлеб. Так как на текущий момент есть несколько разных изменений в макроэкономике, поэтому показатели развития этой отрасли также изменяться.

Такое явление будет наблюдаться не только в перерабатывающей, но и пищевой промышленности. При этом изменения коснуться всех стран мира, как развитых, так и развивающихся.

Правительство РФ планирует разработать несколько мер с целью поддержки аграрий РФ. Эта разработка будет направлена на поддержку тех предприятий, которые относятся к мукомольно-крупяной и хлебопекарной отрасли.

Как изменятся цены на муку в 2018 году?

Прогноз цен на муку в 2018 году в России

По прогнозам, в период 2015-2018 г.г. продажи муки в рознице будут снижаться из-за сокращения численности населения, появления на рынке новой мучной продукции, численности населения на 1 кв. км, расширения существующего ассортимента.

В 2018 году розничные продажи муки составят 1,42 млн. тонн. По прогнозам местных экспертов, с 2014-2018 г.г. выручка от продаж увеличится на 6,7% ежегодно. На фоне повышения розничной цены увеличится цена на сам продукт.

Эксперты предполагают, что выручка от продаж будет составлять 49,2 млрд. руб. Для определения розничной потребительской цены эксперты постоянно наблюдают за ценами в розничной торговле.

Цена в 2018 году на муку будет равняться 34,6 руб. за 1 кг. Это стоимость превысит уровень цены за 2013 года на 30%. При этом розничная цена муки отличается в каждом регионе.

Влияние внешних факторов

Так как закупочные цена на зерно высокие, поэтому и стоимость муки будет расти. На данную ситуацию влияют следующие факторы:• увеличение начальной стоимости на зерно;• повышение объемов на закладку в интервенционный фонд;• спад объемов переработки зерна в следующем сезоне.

Подобная ситуация приводит к уменьшению объемов муки на рынке и повышению цены на неё.

Прогноз на 2018 год

Прогноз цен на муку в 2018 году в России

По прогнозам экономистов, в 2018 году стоимость муки будет расти дальше. Это связано с качеством урожая.

Последние новости

В текущем году стабильности на некоторые продукты можно не ожидать. Многие внутренние и международные эксперты считают, что цена на муку будет постоянно расти не только на российском, но и на международном рынке. Это связано со спросом на муку.

Что пишут СМИ?

По данным нескольких источников СМИ, цена муки напрямую зависит от макропоказателей страны. При этом учитываются объемы экспорта. На текущий момент правительство работает над тем, чтобы цена на муку была более стабильной. В противном случае спрос на продукт упадет, несмотря на его важность.

2018god.com

Обзоры рынка зерна, пшеницы, муки: АгроНовости Ассет

ООО "Ассет", газета "АгроНовости", agro-bursa.ru, agroexchange.ru 27.06.18

Предложения
  • 25.06.18 В Омской области аграриям пришлось принимать оперативные решения по изменению структуры севооборота
  • 18.06.18 Посевная кампания в Восточных регионах набрала темпы и близка к завершению
  • 11.06.18 На 7 июня 2018 года яровая пшеница посеяна на 86,4% площадей от запланированного
  • 04.06.18 Переработчики сообщали о низком предложении зерна со стороны сельхозтоваропроизводителей
  • 28.05.18 В Алтайском крае дождливая погода сдерживает сев яровых
  • 21.05.18 На 17 мая 2018 года сев яровых культур проведен на 47,1% прогнозируемых площадей
  • 14.05.18 Прогнозируется снижение производства пшеницы в мире в сезоне 2018/2019 годов
  • 30.04.18 На 26 апреля 2018 года яровой сев проведен на 10,3% прогнозируемых площадей
  • 23.04.18 В восточных регионах отмечено возросшее предложение пшеницы
  • 15.04.18 Отмечено значительное повышение цен экспортерами на пшеницу, ячмень, кукурузу
  • 09.04.18 Мукомолы сообщают о возросшей ценовой конкуренции за пшеницу с экспортно-ориентированными компаниями
  • 02.04.18 Согласованы минимальные цены на зерно урожая 2018 года для проведения интервенций
  • 26.03.18 Отмечено повышение цен на пшеницу 3, 4, 5 класса в порту на 200-400 рублей за тонну
  • 19.03.18 Повышена Оценка запасов пшеницы в мире на конец сезона 2017/2018 года на 2,8 млн. тонн
  • 05.03.18 94,7% площадей озимых находится в хорошем и удовлетворительном состоянии
  • 26.02.18 Сельхозтоваропроизводители ожидают роста цен
  • 19.02.18 Лимиты субсидий по перевозкам из Омской области выбраны на 100%
  • 12.02.18 На 31 января 2018 года экспортировано более 23,7 млн. тонн пшеницы
  • 05.02.18 В ряде регионов отмечено снижение нижней границы цен на муку высшего сорта
  • 29.01.18 В сезоне 2018/19 годов прогнозируется снижение мирового производства пшеницы на 2%
  • 22.01.18 Повышена оценка производства пшеницы в мире в сезоне 2017/18 до 757,01 млн. тонн

Архив по сезонам

Контакты

agro-bursa.ru

Цены на крупы и муку, мониторинг на 09 октября 2017 года

Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru подготовили очередное еженедельное исследование рынка круп, муки и макаронных изделий (40-я неделя 2017 года). Ниже приведены некоторые выдержки из исследования.

Оптовые цены

Важно! В данном материале приведены средние оптовые цены по РФ, их динамика служит лишь индикатором рыночных тенденций. В зависимости от региона, предпродажной подготовки (навалом, в мешках, в потребительской упаковке), качественных характеристик, бренда, цены могут в значительной степени отличаться (в 2 и более раза).

Цены на крупы и муку на прошлой неделе имели разнонаправленную динамику, ощутимых ценовых колебаний не наблюдалось. При сравнении цен за месяц, в целом отмечается их ослабление.

Оптовые цены на гречневую крупу за неделю незначительно укрепились (выросли на 1,9%) и, по состоянию на 09 октября 2017 года составили 26,1 РУБ/кг без НДС. За месяц. по данным АБ-Центр, они снизились на 2,8%, за два месяца - упали на 16,3%.

Как ожидается, оптовые и розничные цены на гречневую крупу в перспективе ближайших месяцев будут снижаться.

О причинах ожидаемого ослабления цен читайте в статье по ссылке:

Оптовые цены на рис, по состоянию на 09 октября, составили 30,4 РУБ/кг (за месяц они снизились на 5,9%), на перловую крупу - 10,6 РУБ/кг (-6,7%), на ячневую крупу - 10,4 РУБ/кг (-11,4%), на горох - 14,7 РУБ/кг (-3,7%), на пшеничную крупу - 12,3 РУБ/кг (-5,1%), на манную крупу - 18,4 РУБ/кг (+1,0%), на кукурузную крупу - 19,3 РУБ/кг (-5,6%), на пшенную крупу - 13,1 РУБ/кг (-5,5%).

Оптовые цены на пшеничную муку высшего сорта за месяц несколько выросли в цене - на 0,7% и к 09 октября, по данным АБ-Центр, составили 14,5 РУБ/кг. Цены на муку первого сорта снизились в цене на 2,9% до 12,5 РУБ/кг, на муку второго сорта - остались без изменений (10,5 РУБ/кг). Оптовые цены на ржаную муку за месяц снизились на 6,3% до 11,2 РУБ/кг.

Розничные цены

Важно! Динамика розничных цен представлена в данном разделе как индикатор рыночных тенденций. Отображены средние цены реализации по России (данные Росстата). В зависимости от региона (покупательная способность населения в том или ином регионе РФ, стоимость единицы торговых мест на прилавках розничных сетей, удаленность от регионов выращивания, переработки и логистических центров), канала сбыта (продуктовые рынки, розничные сети эконом класса, премиум класса), упаковки, бренда, цены могут в значительной степени отличаться.

Розничные цены на гречневую крупу по состоянию на начало 40-й недели (на 02 октября) составляли 63,82 РУБ/кг. За неделю они снизились на 0,8%, за месяц - на 3,4%, за год - на 30,2%, за два года - на 7,9%.

Цены на пшено 02 октября находились на уровне 31,42 РУБ/кг. За неделю цены снизились на 0,2%, за месяц выросли на 0,2%, за год снизились на 9,7%, за два года снижение цен составило 13,3%.

Розничные цены на рис шлифованный к 02 октября составили 62,84 РУБ/кг, что на 0,05% ниже уровня цен недельной давности и на 0,02% меньше, чем месяц назад. За год и два года они снизились на 2,7% и на 7,0% соответственно.

Смотрите также:

Средние цены на вермишель к 02 октября составили 66,68 РУБ/кг. По отношению к уровню цен недельной, месячной и годовой давности они снизились на 0,1%. За два года выросли на 6,8%.

Розничные цены на пшеничную муку по состоянию на 02 октября находились на отметках в 32,57 РУБ/кг. Для сравнения, 25 сентября (неделю назад) - 32,54 РУБ/кг, 02 сентября (месяц назад) - 32,60 РУБ/кг, 02 октября 2016 года (год назад) - 33,29 РУБ/кг, 02 октября 2015 года (два года назад) - 32,45 РУБ/кг.

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.

ab-centre.ru

Мониторинг цен на муку пшеничную и ржаную организаций 10.07.2017: АгроНовости Ассет

ООО "Ассет", газета "АгроНовости", agro-bursa.ru, agroexchange.ru 27.06.18

газета «АгроНовости» от 10.07.2017 года мониторинг цен дополняется Обзорами рынков

График, доступный с главной странички, отражает максимальные цены на муку пшеничную высшего сорта фасовки 50 кг.

(отпускные, за кг) перерабатывающих организаций

Минимальные цены соответствуют большим объемам партий товара или товару без НДС

с 03.07.17 по 07.07.17 года

ПоясТерриторияРегионМука пшеничная из мягкой пшеницыМукаиз твердойпшеницы
ХлебопекарнаяОбщего назначения
Высший сорт1-й сорт2-й сортВысший(М55-23)1-й(М75-23)М125-20М100-25Высшийсорт2-ойсорт
50кг.50кг.50 кг50 кг50 кг50 кг50 кг50 кг
11Ставропольский край14,5-18р.17,2р.
22Курская область15р.
3Воронежская область14,2-16р.14-14,5р.13-15р.
4Саратовская область14,7р.12р.
5Самарская область16р.15р.
6Татарстан15,7р.15р.14,5р.
7Курганская область14-15р.13р.
8Омская область14,5-15р.13,5-14,5р.11р.
9Алтайский край14,5-16р.13,5-15р.12р.15р.13,5р.

купить АгроНовости c новым мониторингом цен.

Мониторинг цен на муку РЖАНУЮ с 03.07.17 по 07.07.17 года

ПоясТерритория Регион Мука ржаная
СеянаяОбдирнаяОбойнаяРжанопшеничная
45-50 кг45-50 кг45-50 кг45-50 кг
23Воронежская область11,5р.
4Саратовская область15р.13р.
6Татарстан12,5р.10р.
9Алтайский край11р.

Архив цен на муку пшеничную и ржаную

agro-bursa.ru

Мониторинг цен на муку пшеничную и ржаную организаций 31.10.2016: АгроНовости Ассет

ООО "Ассет", газета "АгроНовости", agro-bursa.ru, agroexchange.ru 27.06.18

газета «АгроНовости» от 31.10.2016 года мониторинг цен дополняется Обзорами рынков

График, доступный с главной странички, отражает максимальные цены на муку пшеничную высшего сорта фасовки 50 кг.

(отпускные, за кг) перерабатывающих организаций

Минимальные цены соответствуют большим объемам партий товара или товару без НДС

с 24.10.16 по 28.10.16 года

ПоясТерриторияРегионМука пшеничная из мягкой пшеницыМукаиз твердой пшеницы
ХлебопекарнаяОбщего назначения
Высший сорт1-й сорт2-й сортВысший(М55-23)1-й(М75-23)Высшийсорт2-ойсорт
50кг.50кг.50 кг50 кг50 кг50 кг50 кг
11Краснодарский край16,5р.14,5-15,5р.
22Орловская область15р.14р.
3Воронежская область17-17,5р.14-14,5р.
4Волгоградская область15-17р.14,8-16р.
Саратовская область16,5р.15,0р.
5Самарская область17,5р.
6Оренбургская область17,5р.16,5р.13,5р.
7Тюменская область18р.17р.13р.
8Новосибирская область17,5р.16,5р.16р.
Омская область15,3-16,9р.15-16,5,0р.
9Алтайский край16,5-17,5р.15,5-16р.14,5р.16,5р.15,5р.

Мониторинг цен на муку РЖАНУЮ с 24.10.16 по 28.10.16 года

ПоясТерритория Регион Мука ржаная
СеянаяОбдирнаяОбойнаяРжанопшеничная
45-50 кг45-50 кг45-50 кг45-50 кг
24Волгоградская область12р.
Саратовская область12,5р.
5Самарская область12р.12р.
6Оренбургская область11р.
7Тюменская область12р.12р.
9Алтайский край11,5-13р.13р.

Архив цен на муку пшеничную и ржаную

agro-bursa.ru


Смотрите также

 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *