Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Notice: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 21

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 22

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 23

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 24

Notice: Undefined variable: adsense7 in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 35
Смысл хлеб всему голова. Хлеб всему голова у хлеба значенье особое

Хлеб всему голова пословицы значение. Смысл хлеб всему голова


Хлеб – всему голова!

Разделы: Работа с дошкольниками

Программное содержание: познакомить детей с профессией агронома, хлебороба, тракториста, комбайнера, пекаря; с предметами их деятельности. Формировать представления детей о том, как выращивают, пекут хлеб. Расширить представления, знания детей о том, как растет хлеб, о значении хлеба. Воспитывать интерес к труду взрослых и бережное отношение к хлебу.

Оборудование: стихи, пословицы, загадки о хлебе; настоящий хлеб на подносе; дидактическая игра "Профессии"; магнитофон; проектор; презентация.

Ход занятия

Ребята! Послушайте загадки:

"Рос сперва на воле в поле, Летом цвел и колосился, А когда обмолотили, Он в зерно вдруг превратился, Из зерна - в муку и тесто, В магазине занял место".

"Мнут и катают, в печи закаляют,

А потом за столом нарезают ножом".

(Под русскую народную музыку выносится на подносе хлеб).

А вот и отгадка на загадки. Это хлеб. А почему, говорят, что хлеб - всему голова? Правильно, потому что без хлеба человеку трудно прожить; он не сможет полноценно завтракать, обедать, ужинать, если не будет хлеба. Как вы думаете, легко ли вырастить хлеб?

Выращивание хлеба очень сложный и трудоемкий труд, в нем участвуют люди разных профессий: агрономы, трактористы, комбайнеры, хлеборобы, пекари.

Агроном должен знать, какие зерновые культуры надо сеять на полях, в какие сроки начинать сев и уборку урожая, как удобрять землю. Он объясняет трактористу как боронить, сеять, пахать землю. А выращивают хлеб, ухаживают за ним хлеборобы.

Трактористы должны следить за техникой, во время ее починить, правильно эксплуатировать. Масса намолоченная комбайном содержит кусочки соломы, комочки земли. А в примесях содержится влага, от нее зерно может сгнить, т.е. может пропасть труд агронома, тракториста, комбайнера, хлебороба.

Чтобы этого не произошло, следующий этап работы - ток, где очищают зерно от примесей, просушивают. Далее зерно везут на элеватор, где оно хранится. По мере надобности зерно отправляют на мельницу, где из него получают муку. Оттуда мука поступает в хлебозаводы. Далее из муки делают тесто.

А как делают тесто? (ответы детей)

Его вымешивают с помощью машин, другие машины - автоматы делят тесто на порции, из которых выпекают булки, батоны, плюшки. В нашей стране хлеб выпекают в хлебозаводах. Затем отправляют хлеб в магазины.

Первая лепешка была получена из семян, которую человек растер в муку, смешав с водой, испек на раскаленных камнях.

Ребята! Как вы думаете, почему осенью, после того как убрали комбайны хлеб, на полях трактора пашут, боронят? Правильно, пашут и боронят землю потому, чтобы земля под снегом была мягкой, рыхлой, чтобы набрала она за зиму и весну как можно больше талой воды. А в это время колхозники готовят зерно к посеву, проветривают, просушивают.

(Проводится физкультминутка).

Ребята! А для чего нам нужен хлеб? Правильно, хлебом питаются люди, это самый главный и ценный продукт. Он составляет основу всего питания человека. Он проходит длинный путь: сев, уход, уборка урожая. Это огромный труд людей. Недаром говорят: "Хлеб - всему голова", "Хлеба ни куска, так и в тереме тоска".

А вы, ребята, какие знаете пословицы и поговорки о хлебе? (ответы детей)

А теперь послушайте и попробуйте объяснить значение этих поговорок:

"Худ обед, коли хлеба нет".

"Хочешь есть калачи, так не сиди на печи."

(ответы детей)

Проводится дидактическая игра "Профессии".

"Солнце чертит в небе полосы, Птицы песню завели, Созревай же колос к колосу, Сладкий хлеб моей земли!"

Хлеб - это составная часть нашей пищи, без которой человек не сможет долго прожить. Поэтому к нему следует бережно относиться, т. е. не бросать на пол, не топтать.

Хлебу отводится особое место и в религиозных ритуалах разных народов. Для религиозных праздников готовят специальные виды хлеба: русский кулич, мексиканская фиеста, армянский лаваш. Хлебы, потребляемые в разных странах разные по своему составу, внешнему виду, способам приготовления. У некоторых - хлеб хрустящий, мягкий, у некоторых - ломкий, тонкий, но все люди мира знают, что "Хлеб - это наше богатство, достояние", и они с достоинством к нему относятся.

Я надеюсь, что и вы, ребята, тоже будете хорошо, бережно относиться к хлебу, беречь его, ценить, ведь недаром в народе хлеб звали уважительно и ласково "батюшка", "кормилец".

(Проводится физкультминутки).

На уроке рисования мы нарисуем рисунки "Откуда хлеб пришел". У нас получится целый альбом о хлебе, и выставим его, чтобы родители и гости могли увидеть, что мы знаем о хлебе, как к нему надо относиться, и не забывали, что "Хлеб - всему голова".

(Подводится итог занятия (закрепление материала)).

Вы теперь многое знаете о хлебе, о людях, которые его вырастили. Давайте сейчас попробуем хлеб, почувствуем его запах, вкус! (угощение детей хлебом).

Приложение.

xn--i1abbnckbmcl9fb.xn--p1ai

хлеб всему голова смысл пословицы



хлеб всему голова смысл

В разделе Лингвистика на вопрос Как понять выражение "хлеб всему голова"?? И откуда оно пошло? заданный автором Vladimir andreev лучший ответ это Как известно, "хлеб - всему голова", "хлеб на стол, так и стол - престол"... Очень важное для славян слово "хлеб" было заимствовано в общеславянский период из германских языков (готское hlaifs, древненемецкое hleib). Первоначально германские слова обозначали формованный хлеб из кислого теста, испеченный в глиняной посуде.Хлеб -царь стола - всегда в центре, и никуда так не вкладывается душа, как в приготовление хлеба, а это самое главное, материальный склад уже на втором месте. Раньше, когда сеялась пшеница, потом собирался урожай, мололась мука и т. д. в итоге длительного процесса рождался хлеб. Именно рождался. И каравай был символом труда, любви и заботы человека, прошедшего такой длительный путь. В хлеб действительно была вложена душа. Это и отражено в пословицах и поговорках. И этот хлеб был много полезнее нашего нынешнего с материальной стороны потому что экология была лучше, и степень обработки была более щадящая.Хлеб - это символ того, что нас питает.Поэтому выражения, спроецированные в наш язык и адаптированные к нашему образу жизни можно рассмотреть так:Хлеб - всему голова ---Любовь - основа всегоХлеб да соль ---Основа (любовь) и заполнение (суть)Преломим хлеб ---Разделим одну и ту же энергию, войдем в один поток (понимание друг друга)Хлеб наш насущный дай нам днесь ---Пошли нам то (напитай нас тем) , что нам сегодня необходимо"Принебрежительно относишься к хлебу - никогда не будешь богатым"-ПРИМЕТА.

Ответ от 22 ответа[гуру]

Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как понять выражение "хлеб всему голова"?? И откуда оно пошло?

Ответ от ...Натуся...[мастер]потому что хлеб испокон веков был главной едой людей, всю пищу заедали хлебом.. вот так))

Ответ от сосок[активный]хлеб-главная пища на руси без него никуда ато от голода помрешь

Ответ от Просветленный[гуру]это значит что вместо бестолковки - батоны, т. е. жопа))

Ответ от 2 ответа[гуру]

Привет! Вот еще темы с нужными ответами:

 

Ответить на вопрос:

22oa.ru

Хлеб всему голова пословицы значение

Алла Маринченко Открытое занятие «Хлеб всему голова»

ГБОУ «Алексеевская общеобразовательная школа-интернат»

Воспитательское занятие

«ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА»

Воспитатель

3 класса

Маринченко А. В.

Алексеевка 2014 год

«Хлеб – всему голова»

Цель: формирование уважительного отношения к хлебу и людям, его производящим.

Задачи:

1. Расширить кругозор учащихся, знания о профессиях;

2. Расширить знания о процессе создания хлеба;

3. Продолжать знакомство с народными традициями;

4. Учить детей работать в группах (навыки коммуникативного общения);

5. Воспитывать патриотизм, уважение к людям труда;

6. Продолжить работу над пониманием смысла пословиц.

Оборудование:

• Плакат «Хлеб — всему голова».

• ИКТ. Презентация; песня Л. Зыкиной, музыка для практической работы; видеоролик «Дети войны».

• Салфетки для практической работы.

• Влажные салфетки.

• Тесто, мука, молоко,яйца,масло,сахар,соль,дрожжи.

• Каравай, рушник, поднос, солонка.

• Народные сарафаны.

• Кусочек чёрного хлеба (200 г).

• Мяч.

• Колосья пшеницы, ваза, скатерть.

• Выпечка (хлебобулочные изделия).

• Слова для словарной работы.

• Пословицы (разрезанные).

• Листы, клей, кнопки.

Оглавление [Показать]

Ход ЗАНЯТИЯ

(звучит песня в исполнении Л. Зыкиной)

1-й слайд

Встреча гостей с хлебом и солью

(Выходят две девочки в народных костюмах)

1-я девочка

Если мы хотим кого-то

Встретить щедро, от души

Встретить с честью и почётом,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

2-я девочка

С караваем соль подносим

Поклонясь, отведать просим;

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук.

(Дети вручают гостям хлеб-соль)

«Вот он хлебушко душистый

Вот он тёплый, золотистый,

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал – пришёл!»

В нём здоровье наше, сила

В нём чудесное тепло

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло

В нём земли родимой соки

Солнца свет весёлый в нём

Уплетай за обе щёки, вырастай богатырём.

— Уважаемые ребята, гости, здравствуйте, займите свои места.

— Сегодня тема нашего воспитательского занятия «Хлеб – всему голова!»

— Мы будем говорить о …. (о хлебе).

Словарная работа

ХЛЕБ в старину называли «жито», от слова жить.

Хлеб в России пекли с куполами,

Чтоб хватило, как неба, на всех.

За широкими в доме столами

Крошку бросить считали за грех.

— С незапамятных времён хлеб стал главной едой людей: сытно, полезно и вкусно.

— Откуда же берётся хлеб? Оказывается, чтобы хлебу на стол попасть, нужно пройти длинный путь.

Посмотрите на экран.

• 2-й слайд.

— Вот так выглядит поле весной, когда оно только засеяно, а так

• 3-й слайд.

когда приходит время сбора урожая.

— А люди каких профессий заняты при этом, вы должны отгадать.

Загадки: Держит он в руках баранку,

Да только не из теста,

Он ведёт автомобиль

В заданное место.

В кузове прочном зерно везёт.

То, что хлебу жизнь даёт (водитель).

• 4-й слайд.

Словарная работа (вывешивается на доске слово)

ВОДИТЕЛЬ шофер, человек управляющий транспортным средством (автомобиль, автобус).

Кто на мельницу пришёл

И зерно в муку смолол? (мельник).

• 5-й слайд.

Словарная работа (вывешивается на доске слово)

МЕЛЬНИК профессия человека, связанная с работой на мельнице; перемалывание зерна в муку.

Скажите, кто так вкусно,

Печёт пирог с капустой?

Батоны и калачики?

Скажите, девочки?

Скажите, мальчики? (пекарь).

• 6-й слайд.

Словарная работа (вывешивается на доске слово)

ПЕКАРЬ работник хлебопекарного производства, тот кто выпекает хлеб и хлебобулочные изделия.

— Многие профессии нужны для того, чтобы к нам на стол пришёл хлеб, булочка.

• 7-й слайд.

СЛЕСАРЬ проверяет и ремонтирует тракторы, комбайны.

• 8-й слайд.

АГРОНОМ

• 9-й слайд.

выбирает лучшие, сильные зерна и принимает решение – когда и где их посадить.

ТРАКТОРИСТ

• 10-й слайд.

пашет землю, сеет зерно.

Через некоторое время появляются всходы. Зреет хлеб.

• 11-й, 12-й слайды

Затем выходят на уборку комбайны. КОМБАЙНЁРЫ управляют ими.

• 13-й,14-й слайды

Убрали зерно, нужно отвезти в хранилище.

• 15-й слайд.

Сушить, да проветривать, чтобы сохранить урожай. А потом на мельницу.

• 16-й слайд.

Оттуда на хлебозавод.

• 17-й слайд.

И только там рождается хлеб, который мы кушаем.

• 18-й,19-й слайды.

— Сколько людей разных профессий вложили свой труд в одну буханку? (очень много).

(Вывешивается лист с названиями профессий)

(Демонстрация хлеба, батона).

— Так давайте уважать этот труд, беречь хлеб.

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА

«Игра в мяч» (Ребята встают в полукруг).

— Давайте узнаем какие хлебобулочные изделия вы знаете?

— Я кидаю мяч, называю ваше имя, а вы кидаете его назад и называете любое изделие из муки (пряник, батон, рулет, печенье, сушки, сухари, буханка, пирог, плюшка, коржик, сочник и т. д.).

— Молодцы, надеюсь, что вы эти изделия не только знаете, но и кушали.

(Дети садятся на места).

— Ребята, а какой мы с вами отмечаем праздник 9 Мая? (Праздник Победы нашего народа над фашизмом, окончание Великой Отечественной войны).

• 20-й слайд.

День Победы самый почитаемый праздник. В этот день мы ходим на парад, возлагаем цветы к памятнику неизвестного солдата, поздравляем ветеранов.

— Так вот ребята, во время Великой Отечественной войны в день каждый человек хлеб мог получить только по карточке и всего 200 граммов.

(Показать кусочек чёрного хлеба в 200 граммов).

• 21-й слайд.

— Соль в хлеб не добавляли – её не было, а кроме муки добавляли опилки, крапиву.

— Люди пережившие войну, берегут каждую крошку и никогда не выбросят даже маленький кусочек хлеба в мусорное ведро.

• 22-й слайд.

— До наших дней в основном дожили те, кто был в военные годы детьми.

• 23-й слайд.

— Давайте посмотрим небольшой ролик о тяжёлой доле детей в годы войны и голода.

• ВИДЕОРОЛИК «ДЕТИ ВОЙНЫ».

— Какие чувства вызвал просмотр видеоролика?

— Как вы думаете, что нужно делать с крошками, кусочками хлеба, которые остаются на столе?

(Надо собирать и отдавать птицам, животным).

— А ещё ребята, нужно в столовой, на кухне брать столько хлеба, сколько вы можете съесть.

Помните, что были лихие года

Хлеб-это жизнь, а не просто еда

Хлебом клялись, за хлеб умирали

Не для того, чтоб в футбол им играли

В слове народная мудрость хранится

Вот что в народе у нас говорится

«Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал».

• 24-й слайд.

— Много народной мудрости сказано о хлебе. Мы вам предлагаем составить пословицы.

(Ребята работают группами)

«Плох обед, коли хлеба нет»,

«Без труда хлеба не будет никогда»,

«В каждой крошке хлеба – труд»

— Зачитайте пословицы вслух. Как вы понимаете смысл пословиц?

ФИЗКУЛЬТМИНУТКА (для рук)

У печки, у печки

Испечём мы булочки

Греем ладоши. (трём ладони друг о друга до ощущения тепла)

Ладошки вверх, ладошки вниз

А теперь их на бочок и зажали в кулачок.

ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА.

-Ребята, а давайте превратимся на несколько минут в настоящих пекарей и попробуем сделать настоящую булочку.

— Перед вами кусочек теста, которое приготовили мы сами, сделано оно из муки, молока, дрожжей, соли, сахара и масла.

(Демонстрация продуктов)

— Протрите руки влажной салфеткой.

— Мы изготовим булочки «Колосок» и «Улитка».

(Выполнение работы). (Музыка).

(Собрать булочки на поднос).

— Протрите руки второй влажной салфеткой.

— Посмотрите, что у нас получилось! Вы довольны своей работой?

— Мы попросим в столовой поваров, чтобы для нас испекли наши булочки, и отведаем свежий хлеб!

ймите свои м «Нет лучшего в мире цветка,

Чем пышный колос, нет лучшего сада,

Чем пышное поле, нет лучшего аромата,

Чем запах свежеиспечённого хлеба».

Народная мудрость гласит – «Не проголодавшись, за стол не садись – дороже хлеба нет. Не вымыв руки, за стол не садись – чище хлеба нет. Не сняв шапку, за стол не садись – старше хлеба нет». Из глубины веков пришёл к нам обычай: упавший кусочек хлеба человек должен поднять, поцеловать и обязательно съесть. Хлеб объединяет нас. Слава украинской паляницы, армянского лаваша, узбекских лепёшек широко известны даже за рубежом. Хлеб – явление интернациональное.

Хлеб стал символом гостеприимства (хлеб – соль, дружелюбия, мира.

Хлебом встречают самых дорогих гостей.

Хлебом встречают жениха и невесту. Хлебным зерном принято посыпать молодых на свадьбе, желая им счастья и благополучия.

Хлеб дарят космонавтам, возвращающимся из дальних полётов.

Берегите хлеб! Он очень трудно даётся. Дорог нам как сама жизнь. Сегодня вы увидели, какой длинный путь проходит хлеб от поля до стола. Бережное отношение к хлебу нужно воспитывать с детства. Иногда школьники в столовой бросают недоеденный хлеб. Родители дома выбрасывают зачерствевшие куски в мусорное ведро.

Хлеб – итог труда земледельца, создание человека, без которого немыслима жизнь.

«Слава хлебу на столе!

Слава миру на Земле!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Как хлеб на стол приходит.

Есть пословица в народе —

«Хлеб — на стол, и стол расцвёл».

Ну а всё же как приходит

Этот хлеб к тебе на стол?

Он рождается в бороздках.

Посмотри – ка на поля,

Ведь земля – земля не просто,

А кормилица – земля!

Зеленеют дружно всходы.

Присмотрись: увидишь тут

Самый главный труд народа,

Самый нужный в мире труд.

Хлеб созрел.

В полях моторы

Песню жатвы завели.

В степь выводят хлеборобы

Полевые корабли.

Из машин рекой струится

На совхозное гумно

Наше золото – пшеница,

Золотистое зерно.

Стал ветряк уже не годен —

Староват и маловат.

Заменил его сегодня

Мукомольный комбинат.

По цехам пройдёшь – порядок:

Закрома полны муки,

Зёрна мелют автоматы —

Очень умные станки.

Автомат замесит тесто,

Автомат развесит тесто

Автомат нарежет тесто

И отправит тесто в печь.

Есть пословица в народе:

«Хлеб – на стол», и стол расцвёл».

Хлеб нелёгкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда.

ИТОГ.

— О чём мы сегодня говорили?

— Что запомнили?

— Узнали что–то новое

— Вы согласны с тем, что хлеб – всему голова?

— А кто захотел получить в будущем профессию пекаря, тракториста, водителя и т. д?

Почёт им и уважение!

Спасибо гостям за внимание, а ребятам за активность на воспитательском занятии!

С вами было очень приятно работать!

Без соли, без хлеба, худая беседа.Хлеба ни куска, так и в тереме тоска.Русские пословицы

   Хлеб — всему голова, и невозможно представить без этого продукта ни один стол. Он имеет древнее происхождение. Греки выпекали его в специальных горшках, которые называли клибанос, отсюда произошло название хлайфс — так именовали хлеб древние германцы, славяне и другие народы. В старонемецком языке сохранилось слово хлайб, которое в русскую речь пришло как хлеб.

   Первая лепешка, по-видимому, была получена из злаковых семян, которые доисторический человек собрал примерно 8 тысяч лет тому назад, растер в муку, смешал с водой и испек на раскаленных камнях. Древние иудеи, китайцы ели плоские лепешки, выпеченные из муки с водой, а египтяне первыми обнаружили, что в забродившем тесте появляются газы, которые делают хлеб мягче и легче.

   Хлебу отводится особое место в ритуалах разных народов. Для христиан при причастии он символизирует тело Христа. Для религиозных праздников готовят специальные виды хлеба — это мексиканская фиеста, русский кулич, еврейская маца.

   Хлеб и соль исстари на Руси считались символом достатка и благополучия, щедрости и гостеприимства. По старинному обычаю и сейчас дорогих гостей встречают хлебом-солью. На свадьбе осыпают молодых зернами пшеницы, ржи, чтобы жизнь была счастливой и богатой, а то и каравай дадут откусить: кто больше — тот и хозяин.

   С древнейших времен выпечка хлеба считалась делом ответственным и почетным. Еще бы! Сколько труда стоило вырастить хлеб. Вся мудрость народная отразилась в этих строках:

Будем землю пахать,Будем хлеб засевать,Будем рожь молотить,Малых деточек кормить.Что посеешь — то пожнешь,Что пожнешь — то и смолотишь,Что смолотишь — то и смелешь,А что смелешь — то и съешь.

    В фондах Пермского областного краеведческого музея хранится очень редкий экспонат — хлеб военного времени. Его вес 150 граммов — половина дневной нормы на иждивенца.

   Это хлеб грубого помола с примесью ячменя и овсяной крупы. Сохранилась фотография, на которой запечатлен момент: на сверхточных аптечных весах женщины взвешивают маленькие ломтики хлеба. Дневная норма хлеба для рабочих составляла 500 — 700 граммов, а дети и иждивенцы получали 200 — 300. Большим горем для каждого в ту тяжелую пору была потеря или кража хлебных карточек. Часто на рынке на хлеб можно было поменять самые разнообразные товары. Во время войны в тесто добавляли различные растения — лебеду, клевер, а также мезгу, которую соскребали с внутренней поверхности тонкой сосновой коры, сушили, толкли и подмешивали к муке.

   Славилась Россия-матушка разнообразными хлебами. К сожалению, десятки видов и сортов хлеба ушли из обихода. Сегодня вы едва ли купите настоящий горчичный, вроде чуточку непропеченный, но вкуса редкостного, долго не черствеющий. Нет пеклеванного, нет ситного…

   Нет калача тертого — городского гостинца деревенским ребятишкам. Извели… Нет драночных хлебов, отменного вкуса и приятности, очень полезных. Нет царской бараночки, ржаного колобка, нет решетного, нет боярского, хлеба не дешевого, но такого, который мог украсить любой стол, придать ему праздничность.

   Хлеб требует не только тщательности в соблюдении рецептов, но и любви, нежности, заботы в процессе приготовления. Он не терпит торопливости. «Каждой буханочке — свое времечко», — так считали в начале века пермские пекари, владельцы небольших пекарен. И сегодня хлеб остается в центре внимания любой хозяйки; мы привычно торопимся в булочную за пшеничным, подовым, житным, ведь недаром про хлеб говорят: «И комовато, и нозд-ревато, и мягко, и ломко, а всех милей!»

poslovica-pogovorka.ru

Хлеб всему голова смысл пословицы

«Хлеб – всему голова» – одна из самых распространенных пословиц нашего народа. И вовсе не зря, ведь без хлеба не обходится ни один день нашей жизни.

И у хлебушка есть свой международный праздник – Всемирный день хлеба (World Bread Day), который отмечается 16 октября.

На каждом столе в каждом доме ежедневно можно увидеть хлеб. Ему отводится самое почетное место на столе.  Это не случайно. Хлеб во все времена  был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был еще и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Хлеб считался отцом, кормильцем и хлеб символизировал солнце. А в ранней письменности хлеб и солнце обозначали одним символом — кругом с точкой в центре. И выпекали хлеб круглый, румяный — солнышко на столе.

История возникновения хлеба началась еще очень давно. Согласно историческим данным, первые хлебные изделия возникли около 8 тысяч лет тому. Внешне они напоминали лепешки и выпекались на раскаленных камнях. Ингредиентами для таких лепешек служили крупа и вода. Среди историков нет единой версии, как древние люди сообразили запекать первый хлеб. Но распространено мнение, что это произошло случайно, когда зерновая смесь перелилась через край горшка и запеклась. Вот с тех пор человечество и употребляет печеный хлеб.

Хлеб играет важную роль в нашей жизни. Он пользуется большим уважением среди людей.

Во все времена хлеб был самым большим из богатств: у кого был хлеб, тот жил хорошо. Ничто так не тревожило людей, как его отсутствие. 

Интересные факты

    •    Каждый человек в среднем съедает почти 7 тонн хлеба и около 35 тыс. булок за всю свою жизнь.
    • В старину люди из высшего сословия предпочитали употреблять в пищу белый хлеб, а черный и серый из-за цвета ел низший класс (беднота). Начиная с XX века, некоторые слои из высшего общества узнали о пользе и питательности ржаного и серого продукта, и он стал пользоваться большей популярностью.

Ребята, русский народ сочинил много мудрых пословиц о хлебе! А писатели и поэты во все времена прославляли хлеб и хлеборобов! Давайте вспомним пословицы и стихи о хлебе. Свои ответы пишите в комментариях.

Хлеб — самый важный и незаменимый атрибут обеденного стола во всём мире. Наши предки, которым тяжело доставался хлеб ценили его и уважали, знали хлебу настоящую цену. Хлеб спасал от голода и в войну, и в неурожайные года. Народ воспевал хлеб, относился к нему бережно и трепетно. К нам дошло огромное количество пословиц о хлебе, которые ещё раз доказывают его ценность и значимость.

Оглавление [Показать]

Хлеб всему голова

Что за горе, коли у реки без хлеба не сиживал.

Береги хлеб для еды, а деньги для беды.

Чья земля, того и хлеб.

Без хлеба и у воды худо жить.

Без хлеба и ситник в честь.

Старая хлеб-соль не забывается.

Хлеб да соль! — Ем, да свой. — Хлеба есть! — Да негде сесть.

Работай до поту, поешь хлеба в охоту.

У голодного хлеб на уме.

Без хлеба не обедают.

Говорят — хлебы варят, а щи пекут.

Ешь и пироги, да хлеб вперед береги.

От хлеба хлеба не ищут.

Муж — как бы хлеба нажить, а жена — как бы мужа избыть.

Как бы всякое зерно в сусек попадало, так много бы хлеба было.

Мы люди не гордые: нету хлеба, подавай пироги.

И хлеб по своей стороне скучает.

У нищего хлеб на уме, у скупого и корочки на счету.

Все едино, что хлеб, что рябина: оба кислы.

На хлеб да на детей недолго посердишься.

Кто хлебом кормит, тому и песенку пой.

Не давай голодному хлеба резать.

Дай, кумушка, щец, да и хлебец твой.

Жить домком — не ломать хлеб ломком, а ломтем.

На барском поле хлеба не заработаешь.

С суда не деньги, а с потравы не хлеб.

Не всякий хлеба пашет, да всякий его ест.

Живет — хлеб жует; спит — небо коптит.

Была бы голова на плечах, а хлеб будет.

Где хозяин ходит, там земля хлеб родит.

Дожили до клюки, что ни хлеба, ни муки.

Не оставляй на завтра дела, а оставляй хлеба.

Поезжай на день, а бери хлеба на неделю.

Пироги до того доведут, что и хлеба не дадут.

Навоз отвезешь, так и хлеба привезешь.

Ржаной хлеб — всему голова.

Где горох посередь нивы, с краю хлеба не будет.

Как хлеб дошел, так пирог пошел, а пирог дошел, так блин пошел, а блин дошел, так в мир пошел.

На бездонную кадь хлеба не напасешься.

Пусть лучше утроба лопнет, чем добру пропадать…

Кто толчет, тот и хлеб печет.

У хлеба не без крох.

Был бы хлеб, а у хлеба люди будут.

В поле — по хлеб, в лес — по дрова.

Не всяк пашню пашет, а всяк хлеб ест.

Одинокому где хлеб, там и угол.

Животинке водиться, где хлебу родиться.

Плох обед, коли хлеба нет.

Косил отец, косил я, накосили стога два, — пришла коза, сразу съела.

Доплясались, что без хлеба остались.

Близорук — через хлеб да пирог.

Хлеб хлебу брат.

Есть хлеба край, так и под елью рай.

Не беда, что в хлебе лебеда, то беды, когда нет ни хлеба, ни лебеды.

Не всяк пашет, кто хлеб ест.

В лесу дров много, да хлеба нет.

Береги хлеб в углу, а деньги — в узлу.

Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.

Потом добытый хлеб и черствый сладок.

Купец — торгом, поп — горлом, а мужик горбом хлеб добывает.

Сон милее отца и матери.

Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке.

Не тяжело суму носить, коли хлеб в ней есть.

Без хлеба куска везде тоска.

За хлебом-солью всякая шутка хороша.

Не трудиться — хлеба не добиться.

Думай не думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.

Побило градом хлеб и у соседа, да мой тем не встанет.

Блюди хлеб на обед, а слово на ответ.

Один хлеб приедлив.

Чужие хлебы приедчивы.

У богатого груз на корабле, у бедного хлеб на уме.

Слову — вера, хлебу — мера, деньгам — счет.

У кого хлеб родится, тот всегда веселится.

От хлеба-соли не отказываются.

Из одной муки хлеба не испечешь.

Где хлеб, тут и мыши.

Захочешь есть — о хлебе заговоришь.

Покуда на гумне цеп, потуда и на столе хлеб.

Невеяный хлеб не голод, а посконная рубаха не нагота.

Такой пест и хлеб ест.

Не будет хлеба, блины будем печь.

Хороша хлеб-соль, да все корочки.

Без сохи и бороны и царь хлеба не найдет.

Ешь хлеб, коли пирогов нет.

Калач скоро приестся, а хлеб никогда.

Семь верст киселя хлебать.

И собака на того не лает, чей хлеб ест.

Из семи печей хлебы едал.

В долгах — не деньги, в снопах — не хлеб.

Дорог хлеб, как денег нет.

Дорвалась свинья до чистого хлеба.

До завтра оставляют только хлеба, а не дела.

Кто а небо глядит, тот без хлеба сидит.

После хлеба-соли обед сном золотят.

У кого много хлеба — так свиней заведи, а у кого много денег — так мельницу сними.

У голого порой бывает пир горой, да горько после пиру — ходить за хлебом по миру.

И богат мужик, да без хлеба — не крестьянин.

Бел снег, да по нем собака бежит, черна земля, да хлеб родит.

Не толченое, так и не пшено; не молот хлеб — не мука.

Как хлеб да квас, так все у нас, а скатерть со стола, так и дружба сплыла.

Хороша драка, да на хлеб не сходится.

У нашего батьки не как у мужика: пряники ломай, да со щами хлебай, а сядешь есть — и хлеба в честь.

Гармонюшка-матушка лучше хлебушка-батюшки.

Не шуба греет, а хлеб.

В Москве хлеба не молотят, а больше нашего едят.

Легко за готовым хлебом на полатях спать.

Был бы хлеб, а мышки будут.

Чей хлеб ешь, того и обычай тешь.

Не гляди в небо — там нет хлеба, а к земле ниже — к хлебу ближе.

Деньгам счет, а хлебу мера.

Всяк на себя хлеб добывает.

В Москве недорода хлебу не бывает.

Какова земля, таков и хлеб.

Мужик на счастье сеял хлеба, а уродилась лебеда.

Снега надует — хлеба прибудет, вода сена наберется.

Не хлебом единым сыт человек.

Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

Без хлеба и без каши ни во что и труды наши.

Голодный и патриарх хлеба украдет.

Нам хлебушка подай, а разжуем мы и сами.

На счастье мужик и хлеб сеет.

Без соли, без хлеба — половина обеда.

Мое — что хочу, то и делаю: хочу — с хлебом ем, хочу — масло пахтаю.

Где сорняк цветет, там хлеб вянет.

Горька работа, да хлеб сладок.

Посконная рубаха не нагота, хлеб с половой не голодня.

Будет хлеб — будет и обед.

Есть хлеб — так ешь, а нет — так гляди.

Не жди урожая, сей жито — хлеб будет.

Голодной куме хлеб на уме.

Рано вставать — много хлеба добывать, а долго спать — долг наспать.

Картофель хлебу подспорье.

Купила бы собака хлеба на обед, да денег нет.

Отрезанный ломоть к хлебу не приставишь.

Без соли хлеб не еда.

Не от хлеба ходят, а к хлебу.

Навоз у бога хлеб крадет.

Горек обед без хлеба.

Там хлеб не родится, где кто в поле не трудится.

Когда хлеб посеешь в погоду, больше родится приплоду.

Хлеба край — и под елью рай, хлеба ни куска и в полатях возьмет тоска.

Кто без устали работает, тот без хлеба не бывает.

Разговором сыт не будешь, если хлеба не добудешь.

Калач хлебу не замена.

Как живем? — Хлеб жуем, в воду помачиваем, да так и оторачиваем.

Не сули собаке пирога, а кинь кусок хлеба.

Во всяком хлебе не без мякины.

Кто ворует, тот горюет, а мы живем — хлеб-соль жуем.

Как хлеб на стол, так и стол престол, а как хлеба ни куска, так и стол доска.

Всем досыта есть, так и хлеба не станет.

Каков у хлеба, таков и у дела.

Был бы хлеб, а зубы сыщутся.

Наши поговорки около хлебной корки.

Кто зевает, тот воду хлебает.

Назови хоть пирожком, только в печку не сади.

Не удобришь рожь, соберешь хлеба на грош.

Чужой хлеб всегда вкусен.

Цельба голодному — хлеб с водою.

Не к лицу пироги разбирать, коли и хлеба нет.

Не в пору обед, как хлеба дома нет.

Ржаной хлебушко — калачу дедушка.

Живет не скудно: купит хлеб попудно, у соседа пообедает, на реку пить сбегает.

Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот.

Море — наше поле: дает и рыбу, дает и хлеб.

Велика твоя хлеб-соль, а все корочки.

Хотя хлеба ни куска, да детина без уска.

Рад бы душой, да хлеб чужой.

Брат-то ты мой, да кушай хлеб свой.

Без соли, без хлеба худая беседа.

Не примечать, так и хлебушка не едать.

Надо хлеба и на после обеда.

Квашни не замесишь и хлебца не поешь.

Завидливому и свой хлеб не сладок.

Дадут хлебца — дадут и дельца.

На соль пьется, на хлеб спится.

Пот на спине — так и хлеб на столе.

И пес перед хлебом смиряется.

Русский человек хлеб-соль водит.

Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой.

Пока есть хлеб да вода — все не беда.

Деньги любят счет, а хлеб — меру.

Работные дети — отцу хлеб.

Когда ты, бабушка, ворожить стала? — А тогда, как хлеба не стало.

Нету хлеба ни куска, заберет и в горнице тоска.

Пролениться — и хлеба лишиться.

Ешь щи с мясом, а нет, так и хлеб с квасом.

Брось хлеб назади, очутится впереди.

Около хлеба и мыши водятся.

Когда проголодаешься, то, как хлеба достать, догадаешься.

Без ножа хлеба не отрежешь.

Слово к ответу, а хлеб — к обеду.

Блюди хлеб про еду, а копейку про беду.

Не пиры пировать, коли хлеб засевать.

Ленивый всегда так: хлеба давай по пуду, а работать не буду.

Гречневая каша — матушка наша, а хлебец ржаной — отец наш родной.

Не за грибами ходить, когда хлеб молотить.

И худой живет да хлеб жует.

Не для Иисуса, а для хлеба куса.

В бесчестье — не деньги, в потраве — не хлеб.

Едешь на день — хлеба бери на неделю.

Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

Тот счастлив, у кого есть хлеба с душу, платья с тушу, денег с нужу.

Все по-стари: с чего хлеб, с того и сухари.

Много снегу — много хлеба, много воды — много травы.

Холщовая рубашка не нагота, а невейной хлеб не голод.

Временем и ломоть за целый хлеб.

Ищи так, как хлеб ищут.

Гриб не хлеб, ягода — трава.

Хотя хлеба крома, да воля своя.

Нашли опечатку или ошибку? Пожалуйста, выделите её мышкой и нажмите Ctrl + Enter.

poslovica-pogovorka.ru

Хлеб всему голова у хлеба значенье особое

Хлеб всему голова

  • У хлеба значенье особое

  • Державные держит права.

  • И так повелось это исстари,

  • Изба – пирогами красна,

  • Хлеб – наиглавнейшая исповедь

  • Пред жизнью во все времена.

  • Француз Антуан Огюст Пармантье (1737-1813) дал замечательное определение сущности хлеба для человека: "Хлеб - это самый великодушный подарок природы, еда, которую нельзя заменить ничем другим. Заболев, мы в последнюю очередь утрачиваем вкус к хлебу, и как только он появляется снова, это означает, что мы выздоравливаем. Хлеб можно употреблять в любое время дня, в разном возрасте, в любом настроении, он делает вкуснее любую другую еду, является основной причиной и и хорошего и плохого пищеварения. С чем бы его не ели, с мясом или с другой пищей, он не теряет своей привлекательности".

^

  • Без хлеба нет жизни. Все свои надежды мы связываем с хлебом. Нет, кажется, человека, который пренебрегал бы хлебом, не знал бы его вкуса, не дорожил бы им. У нас хлеб, как и в далекие времена всему голова.

  • Испокон веков хлеб был не просто едой. Он был мерилом не только общественного благосостояния, но и мерилом человеческой совести. Хлебом-солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывавшим особое, святое чувство. За хлеб, который нужен был умирающим от голода детям в годы войны, отдавали свои жизни сотни людей.

^

  • Раньше процесс выпечки хлеба был непрост, поэтому хлеб делали нечасто, пекарей-умельцев ценили и уважали, а женщина, выпекавшая хлеб, пользовалась в селе особым уважением. Если простых людей раньше называли просто – Федька, Ванька, то пекарей называли полным именем. Хлебом гордились. И не случайно хлеб в качестве особенного лакомства отправлялся иноземными послами в свои далекие страны. Особой славой на Руси пользовались калачи. Их дарили иностранным гостям и преподносили на царских приемах.

  • Хотя технология выпечки хлеба в наши дни тоже не отличается особой легкостью процесса. За свою долгую историю хлеб перетерпел множество рецептов приготовления, но до сих пор он является главной пищей на нашем столе.

^

  • Считается, что хлеб из дрожжевого теста впервые появился в Египте. А для приготовления такого хлеба потребовалось вывести сорт пшеницы, обладающий двумя новыми свойствами. Первое улучшение состояло в том, чтобы найти и выращивать пшеницу, которую можно было бы молотить без предварительной сушки на огне. Находка этого сорта пшеницы стала вторым открытием, которое помогла появлению дрожжевого хлеба.

  • В древнем мире существовало очень много разнообразных видов хлеба. В своём сочинении «Пир мудрецов» древнегреческий автор Афиней описывает некоторые виды хлеба, пирожных, печенья и другой выпечки, приготавливавшейся в античности. Среди сортов хлеба упоминаются лепёшки, медовый хлеб, буханки в форме гриба, посыпанные маковыми зёрнами, и особое военное блюдо — хлебные завитки, запеченные на вертеле

  • В средневековой Европе хлеб служил не только основой пищи, но и был частью сервировки стола. При стандартной сервировке на стол клались куски чёрствого хлеба размером примерно 15 см на 10 см, которые служили тарелками и могли к тому же впитывать влагу. После еды эти куски хлеба, выполнявшие роль тарелок, съедали, отдавали бедноте или кормили ими собак. Лишь в XV веке такие посудины для еды стали делать из дерева и перестали использовать хлебные «тарелки».

  • Отто Фредерик Роведдер считается изобретателем хлеба в нарезке. В 1912 Роведдер начал работать над машиной, которая бы умела нарезать хлеб, но пекарни очень неохотно использовали такие машины, поскольку считали, что хлеб в нарезке быстрее зачерствеет. Лишь после 1928, когда Роведдер изобрёл машину, которая нарезала и сразу заворачивала хлеб в упаковку, хлеб в нарезке стал популярным. Пекарня в Чилликоте, Миссури была первой, использовавшей эту машину для изготовления хлеба в нарезке.

Интересные пословицы

  • “Худ обед – коли хлеба нет”

  • Хлеба ни куска - так и в тереме тоска, а хлеба каравай – так и под елью рай

  • Хлеб всему голова

  • Без хлеба куска везде тоска

  • Не держи деньги в узелке, держи хлеб в уголке

  • Каков ни есть урод, а хлеб несет в рот

  • Кто землю сам пахал, тот за столом

  • Разрежет хлеб, не уронив ни крошки,

  • Стянув, на свежей скатерти узлом

  • В дни страды исхоженные стежки.

  • Я тоже в поле вырос и окреп,

  • Шел не прохожим по родному краю,

  • И по тому, как люди ценят хлеб,

  • Себе друзей в дорогу выбираю.

  • А. Рыленков «Хлеб»

  • Государственное общеобразовательное учреждение

  • Средняя общеобразовательная школа№851

  • Презентация на тему:

  • «Хлеб всему голова»

  • Выполнил: ученица 10 класса «А»

  • Мишукова Анна

  • Учитель русского языка и литературы:

  • Ергемлидзе Марина Георгиевна

uch.znate.ru


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: admin@adm-ostashkov.ru
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *