Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: Use of undefined constant REQUEST_URI - assumed 'REQUEST_URI' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 11

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru1.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 21

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru2.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 22

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru3.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 23

Warning: file_get_contents(/var/www/www-root/data/www/yandex_adm-ostashkov.ru4.txt): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 24

Notice: Undefined variable: adsense7 in /var/www/www-root/data/www/adm-ostashkov.ru/index.php on line 35
Мероприятие хлеб всему голова 3 класс. Классный час (3 класс) на тему: Внеклассное мероприятие "Хлеб всему голова"

Классный час (3 класс) на тему: Конспект мероприятия "Хлеб - всему голова". Мероприятие хлеб всему голова 3 класс


Праздник для 3 классов "Хлеб- всему голова"

Праздник для учеников 3-х классов

"Хлеб - всему голова"

январь 2015 год

Автор: Маркина Л.Г. учитель высшей квалификационной категории

Цель: Формирование бережного отношения к хлебу.

Задачи: 1. Углублять знания учащихся о хлебе.2. Воспитывать чувство уважения к труду хлеборобов.3. Развивать логическое мышление.4. Развивать мелкую моторику рук.5. Расширять имеющиеся у детей знания о приметах, связанных с хлебом.6. Развивать воображение.

Оформление зала: На столе - каравай на рушнике или тарелка с нарезанным ломтями хлебом, на доске — связки баранок, рисунки с изображением хлеба. Если есть возможность, можно поставить в вазу колоски пшеницы.

Действующие лицаПекарь.4 ребенка.

Элементы костюмовПекарь — колпак, белый халат, корзина с хлебобулочными изделиями.Дети — одеты в обычную школьную одежду.

Реквизит«Булочки» из пенопласта или поролона.Несколько стаканов компота.Рисунки, схематически изображающие этапы выпечки хлеба.Соленое тесто.

Сценка.

Звенит звонок.

1-й ребенок: Перемена! Скорее в столовую!

(Три или четыре человека рассаживаются за стол, стоящий на сцене. На столе — «булочки», компот в стаканах. Один ребенок балуется булочкой: сначала крошит ее, потом начинает кидать в остальных.)

2-й ребенок: Хватит! Нужно хлеб любить!3-й ребенок: С хлебом не смешно шалить!4-й ребенок (тот, кто баловался): Мне забавно одному!1-й ребенок: Это (показывает на булочку) голова всему!!!

(Дети разбегаются.)

Входит пекарь в белом колпаке. В руках у него корзина с хлебом — батоны, буханки, булочки. На шее — связка сушек. Поет на мотив песни «Не кочегары мы, не плотники» (из к/ф «Высота»):

Не кочегары мы, не плотники,Но сожалений горьких нет как нет...Хлебозавода мы работники,Вам из пекарни шлем привет!!!

Пекарь: Здравствуйте, ребятки! Я к вам прямо с работы. Прямо с хлебозавода. Вот и свежую выпечку принес. А сценку вы хорошую показали. Часто дети балуются с хлебом! Часто! Новы-то не такие?Дети: Нет!

Пекарь: А знаете ли вы какие изделия выпекают на хлебозаводе? Отгадайте загадки, которые приготовили наши ребята.

Загадки.

  1. Мы в пакете сто нулей

С маком замечаем.

Бабушка, чаек налей,

Их сгрызем за чаем.  (Баранки, сушки)

 

  1. В печке выпекся он смуглый,

Как баранка, тоже круглый.

Эту мягкую баранку

Съем на завтрак спозаранку. (Бублик)

 

 

  1. Мы с изюмом, миндалем

Их на пасху испечем.

А лепить их во дворе

Тоже любо детворе. (Куличи)

 

  1. Может быть оно песочным,

А порой и с кремом.

Иногда бывает с сочным

Аппетитным джемом.

И безе бывает - крошкой,

А в глазурной кожуре

Может быть оно картошкой,

Только вовсе не пюре. (Пирожное)

  1. Сверху - ромбиком узоры,

А начинка в них внутри.

Быстро чайные приборы

В кухне с полочки бери.

Их мы к чаю предлагаем

Деду и младенцу.

И в их честь мы называем

Часто полотенце. (Вафли)

 

  1. Очень ароматные,

Сладкие и мятные.

Сверху мы в глазурном глянце,

Словно в радостном румянце. (Пряники)

  1. В кусочке сдобного тестаНашлось для начинки место,Внутри него не бывает пусто — Есть мясо или капуста. (пирог)

  1. Отгадать легко и быстро:Мягкий, пышный и душистый.Он и черный, и белый,А бывает подгорелый.Ответ: (Хлеб)

  1. То, о чем загадка здесь,Хорошо с чайком поесть,С виду – маленький батонИ с начинкой сладкой он.Ответ: (Рулет)

  1. В день веселых именинВыпекают хлеб один,И поют все: «Выбирай,Кого любишь, …!»Ответ: (Каравай)

Пекарь: Как вы думаете, что делает пекарь на хлебозаводе? Дети: Выпекает хлеб!Пекарь: Верно! Я очень горжусь своей профессией. Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово! В самом деле, вдумайтесь. Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб? Как появился он в жизни человека? Я расскажу вам сказку.

Сценка.

Давным-давно это было, когда люди жили племенами в пещерах и питались мясом животных. Случилось так, что всех животных они истребили, и есть им стало нечего. Вот и отправились они в поисках других мест, где можно было бы прокормиться. Шли они долго, многие умирали от голода. Так и случилось с одним человеком. Он упал, потеряв от изнурительного голода сознание. Когда он очнулся, вокруг него никого не было. И вдруг над сбой он увидел удивительное растение, из которого сыпались на него мелкие камушки. Он решил попробовать один из них, и вдруг приятный запах и вкус оживили его. Он стал собирать эти камушки, которые оказались зернышками, и есть их. Эти зерна подействовали на него, как лекарство. Он окреп и выздоровел, и ему сразу же захотелось рассказать об этом людям. Он собрал эти зерна и пошел искать людей. Увидев его живым и невредимым, люди удивились, а он рассказал им о чуде – колоске.

С тех пор люди стали употреблять в пищу чудо – колоски. Позднее они начали зерна размельчать, подсушивать на камнях и питаться этим.

ВЕДУЩИЙ. Но какой длинный путь проходит буханка, прежде чем оказаться на прилавке магазина! Давайте разберемся, с чего начинается путь хлеба.

День и ночь – и в палящий зной, и в дождь идет битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван – и в союзе, и в противоборстве с природой.

УЧЕНИК. 1 Вот он – хлебушко душистый, ( 3 «В»)

С хрустом, с корочкой витой.

Вот он… теплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

УЧЕНИК 2 В нем здоровье, наша сила,

В нем – чудесное тепло,

В нем – земли родимой соки,

Солнца свет весенний в нем.

УЧЕНИК 3 Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Л. Татьяничева

УЧЕНИК 4.  Только снег сошел в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «Хлеб»

УЧЕНИК 5. Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим: «Хлеб»

УЧЕНИК 6. Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «Хлеб»

УЧЕНИК 7. Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «Хлеб»

УЧЕНИК 8. Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб.

И. Токмакова

Игра «Откуда берется хлеб»Детям показывают рисунки, на которых изображены пашня, мельница, сбор урожая, сев, магазин, пекарня. Их нужно расставить в правильном порядке.

За верную последовательность ребенок награждается сушкой.

Пекарь: Молодцы, ребята!!! Ох, много у нас на хлебозаводе работы. Сначала машины привозят муку и она хранится у нас в подвалах. Потом ее просеивают, добавляют соль, сахар, дрожжи, воду и месят тесто. А из теста что только не выпекают — его режут на кусочки, квадратики, катают «колбаски», плетут косички — настоящие умельцы работают!!! А ведь начинается все с м-а-а-аленького зернышка, посаженного в землю.

Стихотворение «О хлебе»:

Ученик 9. У крестьян торжественные лица,Поле все зарей освещено.В землю за колхозною станицейХлебное положено зерно.

Ученик 10. Спит оно в кубанской колыбели.Как отец, склонился над зерномВ куртке, перешитой из шинели,Бледный от волненья агроном.

Ученик 11. Пусть же нива буйно колосится.Будут этой осенью полныНашей рожью, нашею пшеницейВсе зернохранилища страны.

Люди день и ночь работают в полях, чтобы вырастить и собрать урожай пшеницы. В любую погоду, дождь ли, жара...За время посевной хлеборобы сталкиваются со множеством трудностей— это и засуха, и палящее солнце. Вот какой огромный труд вкладывают селяне, чтобы хлеб оказался на столе!А вы хлеб любите?

Дети: ДА!!!

Поют песню на мотив «Песенки про лето» (из м/ф «Дед Мороз и лето»):Вот она какая, хлеба корка,С хрустом аппетитным, с вкусом тонким...И поджариста и ароматна,Нету ничего приятней...Ля-ля-ля-ля-ля-ля,Ничего вкуснее нет!!!

В магазине вкусно пахнет хлебом,Хлеба пекарь нам печет к обеду,Каждый понедельник, вторник, средуИ во все другие дни.Ля-ля-ля-ля-ля-ля,И во все другие дни.

К супу, к гуляшу и к манной кашеЗа столом дается корка наша,К чаю булки, бублики, ватрушкиИ еще, конечно, сушки...Ля-ля-ля-ля-ля-ля,Бублики, ватрушки, сушки...

Пекарь: Да, прямо гимн хлебу получился!!! Я доволен!!! Только вот о пирожках забыли... Но я вам сейчас напомню. А то сушки, ватрушки...

Игра «Мама пироги печет»Читается стихотворение, которое сопровождается соответствующими действиями.

Вот так бабушка прядет,Мама так пирог печет,Так цыплят зовет сестра,Я на липу влез с утра.Колет дед вот так дрова,Я несу их вглубь двора.Так отец рубанком — струг,Все умею я, мой друг! ( 2 раза)

Пекарь:

Какие вы молодцы! Все успеваете!А знаете ли вы, что дарить хлеб значило желать благополучия и богатства? Издавна хлеб и все хлебные растения считались священными. К хлебу надлежало относиться с особенным почтением.. У наших предков славян было принято держать буханку хлеба в красном углу. Хлеб, лежащий перед Иконами, символизировал связь между людьми и Богом. А вы знаете пословицы, связанные с Хлебом?

Конкурс собери пословицу.

1.Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.2.Без соли хлеб не еда.3.Без соли, без хлеба — половина обеда.4.Без хлеба куска везде тоска.5.Без хлеба святого все приестся.6.Калач приестся, а хлеб никогда.7.Всяк на себя свой хлеб добывает.8.Горька работа, да хлеб сладок.9.Жнут порою, а жуют зимою.

Пекарь: Раз уж речь зашла о караваях, я вам предлагаю самим попробовать изготовить каравай.

«Конкурс караваев»Пекарь достает солеёное тесто.Сделать его очень просто: 1 стакан муки, 3/4 стакана соли, 5 столовых ложек растительного масла, чуть-чуть теплой воды; немного крахмала. Для цвета в тесто можно 5 добавить гуашь.Дети берут по маленькому кусочку и в течение 10- 15 минут лепят маленькие «каравайчики».. Затем Пекарь устраивает выставку караваев. Наградить желательно всех «пекарей».

Ученик 12. Каравай земли и неба

На твоем столе –

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

Ученик 13. В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

А на каждом колосочке

Держится земля.

Ученик 14.  В малом зернышке пшеницы

Летом и зимой

Сила солнышка хранится

И земли родной.

Ученик 15. И растет под небом светлым

Строен и высок,

Словно родина бессмертный

Хлебный колосок.

Ученик 16.  Чтоб колосья подняться смогли,

Нужно людям над пашней сгибаться.

В хлебе чувствуем запах земли

И упорство труда землепашца.

Ведущий: Да, взрослые, вспоминая те трудности, которые им пришлось испытать на полях, говорят:

Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

Видишь, пробивается хлебный стебелек,

Сколько в это зернышко вложено труда,

Знают только солнышко, ветер да вода…

Ученик 17. Был хлеб всегда в почете на Руси –

Ее просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать? –

Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

Ученик 18. В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжелого хлеба, блокадного хлеба

Сто двадцать пять грамм.

Ведущий: Во время блокады Ленинграда пришлось резко снизить нормы выдачи хлеба жителям города. Рабочие получали в день 250 грамм, а остальные жители – 125 грамм. Этот хлеб состоял из небольшого количества муки, древесной целлюлозы, жмыха, отрубей и других примесей. И все-таки он помог ленинградцам выстоять.

641 803 ленинградца умерли во время блокады от голода. На Пискаревском кладбище – тысячи могил. Около одной всегда много людей. Они стоят молча и плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик черного хлеба. А рядом записка: «Доченька, если б я могла дать его тебе тогда…»

Звучит «Реквием» В.-А. Моцарта.

Ведущий: Многим известна печальная история 11 - летней ленинградской школьницы Тани Савичевой. В музее истории Санкт - Петербурга хранится ее дневник. В нем есть короткие трагические записи:

«Женя умерла 28 декабря в 12 час. утра 1941 г.

Бабушка умерла 25 января в 3ч. дня 1942 г.

Леня умер 17 марта в 5 ч. утра 1942 г.

Дядя Вася умер 13 апреля в 2ч. ночи 1942 г.

Дядя Леша умер 10 ма в 4ч. дня 1942 г.

Мама - 13 мая в 7 час.30 мин. утра 1942 г.

Савичевы умерли. Умерли все. Осталась одна Таня».

Умирающую Таню удалось вывезти с детским домом в поселок Шатки Горьковской области. Но истощенная голодом, девочка умерла.

Звучит «Реквием» В.-А. Моцарта.

Ведущий: В Ленинграде – это было в пятидесятые годы – на Невском проспекте, около Мойки, вдруг затрезвонили трамваи (тогда они еще ходили на Невском), засигналили машины, засвистели милиционеры, и как-то резко остановилось все движение. По проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперед руку. Ругались водители, что-то кричал вагоновожатый, шумела толпа, но женщина шла вперед, преграждая путь транспорту. Потом она что-то подняла и, прижав к груди, пошла обратно… Подойдя к шумевшей толпе, протянула руку, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того, что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги – объяснить трудно. Видимо, кто-то слишком сытый, не переживший блокаду, бросил этот кусок хлеба.

А потом у поэта Р. Рождественского родились такие строки: ( из всех классов лучшие)

Ученик 19. На Невском замерло движение…

Не ночью, нет – средь бела дня.

На мостовой, как изваянье.

Фигура женщины видна.

Ученик 20. Там, на дороге, как во сне,

Седая женщина стояла –

В ее протянутых руках

Горбушка черная лежала.

Ученик 21. Нет, не горбушка, а кусок,

Обезображенный бездушьем,

Размятый множеством машин

И все забывшим равнодушьем…

Ученик 22. А женщина держала хлеб

И с дрожью в голосе шептала:

- Кусочек этот бы тогда –

И сына б я не потеряла.

- Кусочек этот бы тогда…

Кусочек этот бы тогда…

Кто осквернил? Кто позабыл?

Блокады страшные года…

Ученик 23. Кто, бросив на дорогу хлеб,

Забыл, как умирал сосед?

Детей голодные глаза

С застывшим ужасом, в слезах.

Ученик 24. А Пискаревку кто забыл?

Там персональных нет могил…

Там вечный молчаливый стон

Терзает память тех времен.

Ученик 25. Им не достался тот кусок,

Лежащий здесь – у ваших ног.

Кусок, не подаривший жизнь…

Кто бросил хлеб – тот отнял жизнь.

Кто предал хлеб?

Ведущий: Да, хлеб — это дар земли. Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу. Нам должно быть стыдно, когда несъеденные кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько труда. Трактористы, комбайнеры в поле, пекари на хлебозаводах работают не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.Хлеб нужно беречь!

Пекарь: Многие поэты славят в своих стихах хлеб. А вы знаете стихи о хлебе? Дети читают по очереди строчки из стихотворения:Мальчик: Слава миру на Земле!

Девочка: Слава хлебу на столе!

Мальчик: Слава тем, кто хлеб растил!

Девочка: НЕ жалел труда и сил!

Мальчик: Если мы хотим кого – то

        Встретить с честью и почетом,

        Встретить щедро, от души,

                   С уважением большим.

Девочка: То гостей таких встречаем

                   Круглым, пышным караваем.

         Он на блюде расписном,

         С белоснежным рушником.

Мальчик: С караваем соль подносим,

                   Поклонясь, отведать просим:

Вместе: Дорогой наш гость и друг,

         Принимай хлеб – соль из рук!

( Вручает хлеб гостям праздника)

( по 1 ученику из каждого класса)

Ученик 26. Пышный, мягкий, пропеченный,          Подрумяненный слегка,

                  Хлеб с горбушкой золоченой

         Шел к тебе издалека.

Ученик 27. В каждый дом, на каждый стол

        Он пожаловал, пришел,

        В нем здоровье, наша сила,

        В нем чудесное тепло.

        Сколько рук его растило,

        Сохраняло, берегло.

Ученик 28. В нем земли родимой соки,

        Солнца свет веселый в нем.

        Уплетай за обе щеки,

        Вырастай богатырем!

Пекарь: Да, труд большой! Вы это уже поняли!!! А загадки разгадаете на «хлебную» тему?

Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый,Он и черный, он и белый,А бывает подгорелый. (Хлеб)

Птица Юрица на ветер глядит,Крыльями машет, сама ни с места. (Ветряная мельница)

У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожкаОт рождения седая мать по имени... (Мука)

Корабль-великан по земле идет.Поле пройдет — урожай соберет. (Комбайн)

Вырос в поле дом. Полон дом зерном.Стены позолочены. Ставни заколочены. (Зерно)

Дети по очереди читают строчки стихотворения:

29.Хлеб наш берегите!30.Хлебом не сорите!31.Хлеб наш уважайте!32.С хлебом не играйте!33.Хлеб выбрасывать нельзя!34.Берегите хлеб, друзья!

Пекарь: Ну, ребятки, мне пора на хлебозавод. Нужно выпекать хлеб, чтобы магазины не остались без нужного всем людям продукта.

Вот он, хлебушек душистый,Вот он, теплый, золотистый.В каждый дом, на каждый столОн пожаловал, пришел.В нем здоровье наше, сила,В нем чудесное тепло.Сколько рук его растило,Охраняло, берегло.В нем — земли родимой соки,Солнца свет веселый в нем...Уплетай за обе щеки, вырастай богатырем!

Читая стихотворение, Пекарь раздает детям баранки из своей корзины.

Пекарь уходит. Звучит любая песня о хлебе.

infourok.ru

Классный час (3 класс) на тему: Внеклассное мероприятие "Хлеб всему голова" | скачать бесплатно

Внеклассное мероприятие: «Хлеб всему голова»

Цели:

прививать детям любовь к труду, бережное отношение к хлебу, воспитание любви к Родине, приобретение навыков коммуникативного общения  друг с другом.

 Проведению этого внеклассного мероприятия предшествовала большая подготовительная работа: экскурсия в пекарню, конкурс рисунков на тему:» Чудо земли – хлеб» беседа по стенду: «Дорожи хлебом».

Состоялась беседа по тематической выставке репродукцией картин А. А. Пластова «Ужин трактористов», Т. Н. Яблоневской «Хлеб», И. И. Шишкин «Рожь».

Сами дети участвовали в сборе пословиц, поговорок, народных примет по теме, писали сочинения о хлебе.

Оформление зала: выставка репродукций картин художников, а также детских рисунков, выставка хлебных изделий.

Ребята входят в зал под музыку песни «Русское поле».

Учитель. Наш устный журнал мне хочется начать стихотворением Александра Балина:

Вот хлеб — высок, румян и свеж.

Его ты ежедневно ешь:

Орловский, рижский, заварной,

Пшеничный любишь и ржаной.

Не забывай же никогда.

Какого стоило труда

Поднять тугую целину

Плугами в трудную весну,

Удобрить землю под черно,

Чтоб в колос выбилось оно.

А жатва, если зной иль град?!

Их много — всяческих преград —

Преодолеть нам суждено,

Запомни же, как дважды два.

Народной мудрости слова:

«Кто хлебушком не дорожит,

Тот мимо жизни пробежит».

И если ты не глух, не слеп,

Цени народный, трудный хлеб.

Далее следует коллективная декламация-перекличка «Хвала тебе, хлеб!».

Только снег сошел в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «Хлеб!» (Хором.)

Золотой простор бескрайний —

Там работают комбайны.

Мы говорим: «Хлеб!» {Хором.)

Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «Хлеб!» (Хором)

Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «Хлеб!» {Хором.)

Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней.

Чтоб на стол к тебе явился Свежий хлеб.

Хлебное поле большое, как море —

Не сосчитаешь колосьев на нем.

В дружном дозоре, в почетном дозоре

Каждое зернышко мы бережем.

Зернышко мы согреем заботой

В добрых и теплых ладонях полей.

Солнышку тоже хватает работы.

Чтобы звенели хлеба веселей.

Хлебные зернышки сказочным кладом

Спрячутся в землю и дружно взойдут.

Самая лучшая в мире награда -

Эта живая награда за труд.

Ржаной росток зеленый

Оглядывает поле,

Смешной и удивленный,

Как первоклашка в школе.

Его расти научит

Любой весенний дождик,

А каждый вешний лучик

Раскрасит, как художник.

Он вместе с близнецами

Так быстро станет взрослым,

Что скоро даже с нами

Померяется ростом.

Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: «Берегите,

Берегите хлеб родной!» {Хором.) 

Не мечтаем мы о чуде

К нам полей живая речь:

«Берегите хлеб, вы —люди,

Научитесь хлеб беречь!» {Хором.)

Как хлеб к нам пришел?

Чтец. Пышный, мягкий, пропеченный.

Подрумяненный слегка,

Хлеб с горбушкой золоченой

Шел к тебе издалека.

Учитель. Издавна кормит людей матушка-земля. Во времена, когда люди еще не умели пахать и сеять, они брали только то, что земля сама для них припасла: ягоды, орехи, грибы, съедобные корешки. Но часто случалось так, что вместе с грибами и съедобными травами человек невзначай приносил спрятавшиеся в корзинке несколько зернышек. Случайно упадут они на землю возле дома — глядь, на этом самом месте вскоре вырастут несколько колосков. Каша из этих зерен получалась вкусная, лепешки и того лучше. Тогда люди смекнули, что можно не случайно, а специально приносить с собой зерна и сажать их возле жилья. Вот и появились первые колоски. Сперва — ячменя, потом пшеницы и ржи.

Ученые полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тысяч лет назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, испеченная 6 тысяч лет назад. Профессия пекаря – одна из древних на земле. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе позволить купить только очень богатые люди.

Сегодня на нашем столе, на самом почетном месте лежит хлеб: хрустящий, с аппетитной корочкой.

Много людей помогало ему в этом: и тот, кто пахал землю, сеял, убирал, и тот, кто потом хлеб молол, а потом испек. Трудно, тяжело достается хлеб. Хлеб кормит. Без хлеба нет жизни. Он занимает важнейшее место в жизни человека.

Выходил на поля...

Не сама собой природа

Хлеб на блюде подает.

Сколько требует ухода

Мать-земля на целый год.

В каждый дом, на каждый стол

Хлеб пожаловал, пришел,

В нем — здоровье, наша сила,

В нем — чудесное тепло.

Много рук его растило

Сохраняло, берегло.

Учитель. Нелегок труд земледельца. Не в уютном помещении под крышей создается хлеб. Всем ветрам и ливням, всем капризам погоды открыто зеленое поле.

Святое дело – вырастить хлеб. Разве можно найти профессию более нужную, более почетную, чем профессия хлебороба!

Хлеб мой вкусный, хлеб душистый;

1-й чтец. Слава миру на Земле!

2-й чтец. Слава хлебу на столе!

1-й чтец. Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым, пышным караваем.

Он на блюде расписном,

С белоснежным рушником.

2-й чтец. С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим.

— Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

(ученик вручает хлеб-соль гостям праздника)

Хлеб и воина

Чтец. В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжелого хлеба, Блокадного хлеба

Сто двадцать пять грамм.

Учитель. Есть только одно слово, равнозначное слову «хлеб». Это слово — «жизнь». И никакая глыба золота не перевесит крошку хлеба.

В Музее истории Ленинграда хранится кусочек заплесневелого хлеба, величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для жителей осажденного немцами города. А людям-нужно было жить, работать, нужно было выжить — назло фашистам, назло бомбежкам и обстрелу. Суровая правда тех блокадных дней, запечатленная в дневнике ленинградской школьницы Тани Савичевой, потрясла весь мир. Прочтем их и мы. (Зачитываются строки из дневника.)

В годы войны в Ленинграде хранилась коллекция основного семенного фонда страны. Голод, а люди берегли лучшие сорта зерен. Потому что эта коллекция была нужна для науки о хлебе. Она и теперь, эта коллекция, бережно хранится, только сейчас на Кубани, в исследовательском центре.

Сказка ложь, да в ней намек

Чтец. Корочка хлеба.

Хлебная крошка,

Что это — много или немножко?

Даже не верится нам с тобою,

Что кто-то сорит этим чудом земли.

Сердце за хлеб обливается болью,

Когда он лежит в придорожной пыли.

Сказительница (входит и кланяется). Верно, милый, верно! Ох как надо беречь хлебушек! Я сейчас расскажу вам сказку о девочке, которая наступила на хлеб.

Жила на свете девочка по имени Инге. Была она прехорошенькая, но гордая и жестокая. Однажды мать Инге испекла хлеб и сказала: «Доченька, отнеси этот хлеб нашей бабушке». Инге надела лучшее свое платье и нарядные башмачки и отправилась в путь. Дорога проходила через болото. Жалко стало Инге своих нарядных башмачков. Бросила она хлеб в грязь и наступила на него, чтобы перейти через лужу. Но только Инге наступила на хлеб, как хлеб вместе с нею стал стремительно погружаться в

болото. И оказалась Инге в зловонном подземелье у ядовитой старухи — Болотницы. Злая Болотница превратила девочку в истукана. Руки и ноги ее окаменели, жирные пауки оплели ее своей паутиной.

Пастухи видели, что случилось на болоте, и вскоре повсюду узнали историю о девочке, которая наступила на хлеб.

Однажды горячая слеза упала на голову окаменевшей Инге. Это плакала ее мать. «Какой толк, что мать теперь хнычет обо мне», — подумала Инге, и душа ее от этих мыслей становилась все грубее.

Однажды эту историю услышала маленькая девочка. «Бедная, бедная Инге! — заплакала она. -— Как бы я хотела, чтобы Инге попросила прощенья и ей позволили вернуться на землю». Слова эти дошли до самого сердца Инге, И она залилась слезами раскаянья.

В тот же миг луч света проник в зловонное подземелье, и Инге маленькой птичкой вылетела на волю. Она вернулась в родительский дом. Инге и ее мама снова стали счастливыми, потому что девочка научилась ценить и беречь хлеб.

Учитель:

Ребята, давайте вспомним правила, которые все должны знать:

1. Мой руки перед едой.

2. Бери хлеба столько, сколько съешь.

3. Нельзя играть с хлебом.

Ученица. (Стихотворение С.В.Михалкова «Булка»)

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул,

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Потом, насупившись сердито,

Он долго пыль с нее сдувал

И вдруг спокойно и открыто

При всех ее поцеловал.

- Вы кто такой? – спросили дети.

Забыв на время про футбол.

- Я – пекарь! – человек ответил.

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

Учитель

Хлеб – это самый дорогой плод нашей матери – земли и рук человеческих.

Хлеб – это державное наше богатство.

Берегите хлеб !

Он очень трудно дается.

Хлеб также дорог, как и сама жизнь.

Учитель.

Эй. девчушки-хохотушки,

Начинайте петь частушки.

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

Ученицы.

Мы в поселке живем,

Сушки, пряники жуем.

Мы частушек много знаем

И сейчас для вас споем.

1-я девочка.

Прянички печатные,

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А сначала поглядим.

2-я девочка.

Но не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

3-я девочка.

Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

1-я девочка.

Дождик, дождик, поливай —

Будет славный урожай:

Будет белая пшеница,

Будет рожь и чечевица.

Инсценировка «Хлеб» (по Г. Виеру).

Мальчик.

Хлеб мой вкусный, хлеб красивый,

Говорю тебе: «Спасибо!»

Хлеб.

Лучше б ты не поленился,

Доброй пашне поклонился.

Мальчик.

Кланяюсь тебе я, пашня,

За горячий хлеб домашний!

Пашня.

Лучше б ты не поленился —

Солнцу в небе поклонился.

Мальчик.

Солнце, солнце в небе синем,

За горячий хлеб спасибо!

Солнце.

Ты б, сынок, не поленился,

Дождику бы поклонился!

Мальчик.

Вот спасибо, дождик в небе,

Что заботишься о хлебе! Дождик.

Лучше б ты не поленился,

Папе с мамой поклонился!Мальчик.

Вам спасибо, папа с мамой,

Хлеб даете вкусный самый!

Папа.

И тебе спасибо тоже,

Ты у нас такой хороший!

Учитель загадывает загадки.

На соломине дом.

Сто ребяток в нем. {Колосок.)

Что на сковородку наливают

Да вчетверо сгибают? (Блины.)

Вырос в поле колосок,

На столе лежу куском. (Хлеб.)

За трактором по полю ходит она.

Отборного ей насыпают зерна.

А где ее след чуть заметней ложится.

Там буйно потом урожай колосится.

{Сеялка.}

Учитель. А сколько «хлебных» примет родилось на нашей земле!

Хлеб из рук выпадет — значит, гость спешит.

Раздвоился вдруг хлеб в печи — к отлучке одного члена семьи.

Ешь хлеб с плесенью — хорошо плавать будешь.

Сквозь пряник глядела на свадьбе в первый раз невеста на жениха.

Матери невесты дарили выпеченные гребень и сапоги, отцу невесты — бочонок и борону, деду — хлебный шалашик.

Перед Новым годом отец семейства «прятался» за горкой пирогов и спрашивал детей: «Видите меня?» Те отвечали: «Не видим!» Тогда отец приговаривал: «Ну так чтоб и на следующий год так было!»

Кто для нас хлеб создает

Коллективная декламация-перекличка.

Посеяли хлеб хлеборобы весною.

Созрел он и встал золотою стеною.

И слышит страна: «За уборку пора!

Для хлеба комбайны нужны, трактора».

«Дадим! — отвечают в цехах металлисты. –

Для хлеба машины мы сделаем быстро.

Но только нам нужен металл непременно»

«Дадим! — Отвечают немедля мартены. —

Нам только руду подавайте сюда!»

Для хлеба с рудою спешат поезда.

Для хлеба положены рельсы дорог,

Для хлеба идет на гора уголек.

Для хлеба плотины на реках встают,

И краны, и вышки до самого неба.

Для хлеба! Для хлеба!

Для хлеба! Для хлеба!

Учитель,

Тогда за столом вы, ребята, сидите,

То помните, кто для вас хлеб создает.

Ученики (по очереди). Рабочий, нефтяник, строитель, шахтер, машинист, металлург, хлебороб. (Хором.) Народ!

Учитель. Ребята, живите так, чтобы хлеб ваш был всегда честным. В хлебе — душа нашей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд. Мама, хлеб, Родина — это одни из самых святых слов для человека. И мне хотелось закончить эту страницу нашего устного журнала отрывком из стихотворения, посвященного Родине, России.

Мне сегодня приснилась Россия

В покрывале из утренних рос

Были очи ее светло-синими

И пшеничною россыпь волос.

Шла Россия некошеным лугом

Сквозь седой предрассветный туман.

Вскоре солнце взошло алым кругом,

Окунувшись в небес океан.

Шла со звонкою радостной песней,

Воспевались в ней ширь и простор.

Ну, а с песней и труд интересней —

Ей подпел молодой комбайнер.

Подхватили доярки-певуньи,

Что прошли через луг прямиком,

Чтоб скорее молочные струйки

Зазвенели над каждым ведром.

К чаю ароматному угощенье знатное

Учитель. Вот и заканчивается наш журнал. Переворачиваем последнюю страницу. Но ее мы не смогли бы приготовить без помощи ваших добрых мам. Поможем им накрыть на стол.

Звучит песня «Пряники русские».

nsportal.ru

Презентация "Хлеб - всему голова" (3 класс, внеклассное мероприятие)

Введение

«Хлеб – всему голова», «Худ обед, когда хлеба нет» - эти пословицы все мы знаем с детства.  Каждый день мы покупаем и едим хлеб, но редко задумываемся о том, как он появился, какую роль играл в жизни человека на протяжении тысячелетий. А ведь хлеб сопровождал человечество практически  с   момента его появления.

Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех без исключения одно общее: хлеб - это жизнь. 

Как появился хлеб?

Хлеб появился более 15 тысяч лет назад, когда человечество находилось на первобытной стадии своего развития.  Люди сначала ели зерна диких злаковых культур сырыми, а потом научились сами выращивать нужные им растения, и готовить из зерен кашу – растирать их в порошок и смешивать с водой. Затем появился и прообраз нынешнего хлеба – лепешку из густой зерновой каши запекали на открытом огне.  Конечно, это пригорелое кушанье мало напоминало современные калачи и батоны, но именно с него и началась история хлеба.

Каким был хлеб на Руси?

До 12 века на Руси пекли только пшеничный хлеб.  Но затем на столе наших предков появился ржаной, который тут же стал очень популярным.  Он был куда дешевле и сытнее.

Состав хлеба

Для приготовления хлеба используют: ячмень, рожь, рис (он тоже входит в состав хлеба), овес, смеси различных зерен, специи.

Состав блокадного хлеба:

- Мука ржаная дефектная  45%, жмых 10%, соевая мука 5%, отруби 10%, целлюлоза  15%, обойная пыль 5%, солод 10%.  Добавляли в тесто различные ингредиенты  органического происхождения, например опилок из древесины. Иногда из этого сильно страдало качество выпускаемой продукции. Ведь доля опилок составляла более чем  70%.

В блокадном Ленинграде работали шесть хлебозаводов. Производство не останавливалось ни на один день

Опрос.

Мной было проведено анкетирование среди учеников 2 «А» и 2 «Б» класса. Результаты опроса представлены в диаграмме.

  1. Что полезнее батон или хлеб?

Хлеб - 22, батон – 18

  1. Что вас больше привлекает?

Хлеб – 2, батон – 38

  1. Что чаще покупают к обеду родители?

Хлеб – 10, батон – 30

  1. Назовите сорт хлеба, который вам больше нравится.

Смогли назвать -12, затруднились ответить – 28

Польза хлеба

Хлеб – источник клетчатки.

Хлеб лечит болезни.

Хлеб как лекарственное средство

Хлеб – источник витаминов

Хлеб – источник углеводов.

Хлеб – источник белка.

Петербургские дети недоедают витаминов и минералов. Исследования в городских школах обнаружили их острый дефицит у каждого третьего ребенка. И таких показателей нет нигде в России.

Детям, для хорошего роста, необходимы цинк и два витамина — В2 и В3. Цинка содержится в овощах, цельном зерне, пшеничных отрубях, семечках тыквы и подсолнуха, витамина В2 и фолиевой кислоты достаточно в молоке, печени, почках, яйцах, сыре, рыбе, пищевых дрожжах. Витаминов группы В достаточно много в хлебе, а витамин В1 просто необходим для умственной деятельности.

Вред хлеба

Большинство медиков и диетологов считают, что очень многие заболевания возникают и развиваются именно благодаря употреблению белого хлеба из муки высших сортов. У людей, постоянно употребляющих в пищу белый хлеб и изделия из муки высшего сорта, гораздо чаще развиваются и обостряются сердечно-сосудистые, желудочно-кишечные, эндокринные и онкологические заболевания.

Какой хлеб полезней

Пшеничный, серый и черный, цельнозерновой, БИО хлеб, бездрожжевой.

Полезнее всего именно зерновой хлеб, потому что он богат витаминами группы В и различными микроэлементами. Второй по полезности будет именно черный хлеб, потому что он сделан из более качественной муки. В белом хлебе очень мало каких либо витаминов, в черном они сохранены.

Рецепт полезного хлеба

  • 1 ст. пшеничной муки

  • 1 ст. ржаной муки

  • 1 ст. воды

  • 1 стол. ложка подсолнечного масла

  • 1 ч. ложка соли

  • 1 ч. ложка сахара

  • 1 ч. ложка живых дрожжей

  • Семена подсолнуха или орехи

Все погрузить в хлебопечку на 3 часа. Приятного аппетита!

Вывод

Детям, для хорошего роста и развития, необходимо есть хлеб. Самые полезные сорта хлеба – для производства которых используется либо ржаная мука, либо пшеничная цельнозерновая, обдирная, обойная или грубого помола.

infourok.ru

Внеклассное мероприятие «Хлеб-всему голова»

БОУ Ню Мр ВО «Левашская оош»

«Хлеб – всему голова».

Ведущий. Хлеб – один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля – матушка, а хлеб батюшка», «Хлеб – это жизнь», «Хлеб – кормилец», «Без золота проживёшь, а без хлеба – нет». Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Ведущий. Вот почему взрослые вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это красивый и большой город. У целинников были свои песни.

Звучит куплет из песни на музыку Е. Родыгина, слова Н. Солохиной «Едут новосёлы».

Ученик. Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

Видишь, пробивается хлебный стебелек.

Сколько в это зёрнышко вложено труда,

Знают только солнышко, ветер да вода…

Для него, для зёрнышка, через всю страну

Комсомольцы ехали жить на целину.

Ведущий. День и ночь – и в палящий зной, и в дождь идёт битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай всегда выстрадан хлеборобами, завоеван – и в союзе, и в противоборстве с природой.

Ученик. Вот он – хлебушко душистый,

С хрустом, корочкой витой.

Вот он… теплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

В нем здоровье, наша сила,

В нем – чудесное тепло,

В нем – земли родимой соки,

Солнца свет весенний в нем.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Ведущий. Хлеб! Какое привычное и все-таки необычное слово. В самом деле – вдумайтесь! Словом « хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?

1-й чтец. Только снег сошёл в апреле,

Как поля зазеленели.

Мы говорим: «хлеб».

2-й чтец. Золотой простор бескрайний,

Там работают комбайны.

Мы говорим: «хлеб».

3-й чтец. Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Мы говорим: «хлеб».

4-й чтец. Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Мы говорим: «хлеб».

5-й чтец. Ешь его, расти и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб.

Ведущий. Знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового хлеба?

1-й ученик. Он пахнет полем, речкой, печью, небом.

А главное – работой пахнет хлеб.

Ведь не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

2-й ученик. Тем, кто печет чуть свет,

Шлет пшено на кашу,

Тем, кто землю глубоко

Острым плугом пашет, -

Им спасибо говори,

Их за хлеб благодари!

3-й ученик. У народа есть слова:

«Хлеб – всей жизни голова».

Ставится он первым на столе.

Вместе. Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Слова, слава!

Ведущий. Вот такое коротенькое, но емкое слово – «хлеб». А теперь давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?

Ученик. Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому что в нем много питательных веществ – это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Ученые-медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500 г хлеба, а при тяжелой работе – 800 г. В хлебе от 4,7 % до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающий человека 1000-1600ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимых для жизнедеятельности, человек получает от хлеба.

Хлеб.… Наскучит ли он? Никогда!

Без него обойтись и не пробуй,

Без него человеку беда.

Ведущий. В нашей стране, залечившей тяжёлые раны войны, выросло не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды.

Во время войны в армию были признаны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944гг. в стране было заготовлено 4312 млн пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.

Звучит куплет песни «Слава русскому хлебу!», слова Н. Палькина, музыка К. Масалитинова.

Ученик. Был хлеб всегда в почете на Руси –

Ее просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать? –

Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

Ведущий. 900 дней жили в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250г хлеба, а жители города 125г.

Ведущий. «Помню темный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех – взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики… Помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паек. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Вологодской области. И эта память все годы жжет мое сердце ненавистью к войне»

Ведущий. В Ленинградском музее истории хранятся дневники Тани Савичевой.

Женя умерла 28 декабря в 12 часов утра 1941г.

Бабушка умерла 25 января в 3 часа дня 1942г

Лена умерла 17 марта в 5 часов утра 1942г.

Дядя Вася умер 13 апреля в 2 часа ночи 1942г.

Дядя Леша умер 10 мая в 4 часа дня 1942г.

Мама – 13 мая в 7 часов 30 минут утра 1942г.

Савичевы умерли. Умерли все. Осталась только Таня, которую увезли в поселок Шатки Горьковской области, но истощенная голодом девочка умерла.

Ведущий. Никто из нас не остается равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало «крошечки» хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережем и ценим хлеб? Я узнал, что ребята одного карельского поселка провели подсчет: если каждый человек за один день недоест и выбросит 50г хлеба это

составит 200кг, т.е около 200 буханок хлеба окажутся выброшенными.

« Хлеб- драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери».

Звучит « Песня о хлебе», слова В. Дюкова, музыка О. Фельцмана.

Ведущий. « При сытости помни голод»- это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод, когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу – главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них».

Ученик. Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной.

Не мечтаем мы о чуде,-

К нам полей живая речь:

Берегите хлеб, вы – люди,

Научитесь хлеб беречь!

Ведущий. Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первыми блюдами.

Ученик. Прошу тебя:

Не оброни, сынок,

Когда лепешку ешь,

Хоть крошку хлеба!

Мы собирали

Каждый колосок,

Когда грозой войны

Гремело небо.

Тот хлеб спасал

Москву и Ленинград,

Жизнь продлевала даже

Крошка хлеба…

Но и сейчас

Оплачена стократ

Трудом нелегким

Каждая лепешка.

Не раз прощал тебе я озорство,

Я знаю: детство

Без игры нелепо.

Но не смогу простить

Лишь одного-

Хоть крошки

Всуе брошенного хлеба.

Х. Сапаров.

Ведущий. Мы будем помнить о людях, которые растят пшеницу, из зерен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.

Ученик. Почет и честь вам, хлеборобы!

За ваш прекрасный урожай,

За то, что Родине вы дали

Душистый хлеба каравай!

В руках у него каравай хлеба на рушнике, он идет в зал, где сидят почетные гости, и благодарит этим караваем.

Звучит любая русская песня о поле, хлебе, пшенице.

xn--j1ahfl.xn--p1ai

Классный час (3 класс) на тему: Конспект мероприятия "Хлеб - всему голова". | скачать бесплатно

                                          Мероприятие «Хлеб- всему голова».

Учитель: Вот хлеб-  кусок румян и свеж. ( слайд 1)

Его ты ежедневно ешь:

Орловский, рижский, заварной, пшеничный, дачный и ржаной.

Не забывай же никогда, какого стоило труда

Поднять тугую целину  плугами в трудную весну,

Удобрить землю под зерно,  чтоб в колос выбилось оно.

А жатва, если зной иль град?

Их много всяческих  преград-

Преодолеть нам суждено .

Запомни же, как дважды два, народной мудрости слова:

Кто хлебушком не дорожит,  тот мимо жизни пробежит.

И сели ты на глух, не слеп, цени народный, трудный хлеб.

Ученик: Вот он,  хлебушек душистый, с  хрупкой  корочкой витой,

Вот он, теплый, золотистый, словно солнцем налитой.

В каждый дом,  на каждый стол он пожаловал, пришел.

В нем здоровье  наше, сила, в  нем чудесное тепло,

Сколько рук его растило, охраняло, берегло.

Ведь не сразу стали  зерна  хлебом тем, что на столе.

Люди долго и упорно потрудились на земле.

Ученица: Черный хлеб на столе – нет вкусней на земле!

Будет плакать мой хлеб, каравай мой румяный,

Если я разленюсь, если лодырем стану.

…Но ведь  я не лентяй, я в работе проворный,

Улыбнись, каравай, улыбнись, хлеб мой черный!

Ученик: Вы откуда,  калачи?

Как откуда? Из печи.

И куда же,  вы, идете?

К тем, кто в поле на работе.

Пуст- ка  вдоволь поедят, а лентяи поглядят.

Ученица: Мы печем пшеничные пироги отличные.

Кто придет к нам пробовать пироги пшеничные?

Мама, папа, брат, сестра, пес лохматый со двора.

И другие, все кто  может, пусть  приходят с ними тоже.

Песня «К нам гости пришли»

К нам гости пришли, дорогие пришли!

Мы не зря кисель варили, пироги пекли.

С малиной  пирог, с капустой пирог!

А который без начинки, самый вкусный пирог.

Учитель: Бублики, батоны, булки,

Плюшки, сайки, пироги

За столом и на прогулке

Уважай и береги. (слайд 2)

Декламация- перекличка: «Хвала  тебе, хлеб!»

Агроном: Только снег сошел  в апреле,

Как поля зазеленели.

Все: Мы говорим: Хлеб!

Агроном: Золотой простор бескрайний-

Там работают комбайны .

Все: Мы говорим хлеб!

Агроном:  Вот зерно течет рекой,

Чтобы сделаться мукой.

Все: Мы говорим: Хлеб!

Агроном: Тесто кружится в квашне,

Запекается в огне.

Все: Мы говорим: Хлеб!

Агроном: Ешь его, расти  и помни:

В мире нет труда огромней,

Чтоб на стол к тебе  явился свежий хлеб!

Ученик: Хлебное поле большое, как море-

Не сосчитать  колосьев  на нем.

В дружном дозоре, в почетном дозоре,

Каждое зернышко мы бережем.

Хлебные зернышки сказочным кладом

Спрячутся в землю и дружно  взойдут.

Самая лучшая  в мире награда-

Это живая награда за труд!

Ученица: Зерна наших дней, светитесь! Позолотою резной!

Говорим мы: «Берегите! Берегите хлеб родной!

Ученик: не мечтаем мы о чуде,

К нам с полей живая речь:

«Берегите хлеб, вы - люди,

Научитесь хлеб беречь!

Рассказ- презентация  «Как хлеб к нам пришел!»

Ученик: Если мы  хотим кого-то

Встретить с честью и почетом, встретить щедро от души,

С уважением большим!

То гостей таких встречаем круглым, пышным караваем.

Он на блюдце  расписном,  с белоснежным рушником.

С караваем соль подносим, поклоняясь,  отведать просим:

«Дорогой наш, гость и друг,

Принимай хлеб, соль из рук!»

Рассказ повара  о выпечке хлеба.

Учитель: Корочка хлеба, хлебная крошка,

Что это - много или немножко?

Даже не верится нам с тобою,

Что  кто-то  сорит этим чудом земли…

Сердце за хлеб обливается болью,

Когда лежит в придорожной пыли…

Просмотр мультфильма «Как девочка наступила на хлеб».  Высказывания детей.

Беседа о пользе хлеба.

Частушки:

  1. Эй, девчушки- хохотушки,

Начинайте петь частушки.

Начинайте веселей,

Чтоб порадовать гостей.

  1. Мы в поселке живем,

Сушки, пряники жуем.

Мы частушек много знаем,

И сейчас для вас споем.

  1. Прянички печатные,

До того нарядные!

Мы не сразу их съедим,

А  сначала поглядим.

  1. Но не сразу  стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

  1. Он не падает к нам с неба,

Появляется не вдруг.

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятков рук.

Инсценировка «Хлеб».

Мальчик: Хлеб, мой вкусный, хлеб красивый,

Говорю тебе:  «Спасибо!»

Хлеб: Лучше б ты не поленился,

Доброй  пашне поклонился.

Мальчик: Кланяюсь тебе, я пашня,

За горячий хлеб домашний.

Пашня: Лучше б ты не поленился,

Солнцу в небе поклонился.

Мальчик: Солнце, солнце в небе синем,

За горячий  хлеб спасибо!

Солнце: Ты б,  сынок, не поленился

Дождику бы поклонился.

Мальчик: Вот спасибо, дождик в небе,

Что заботишься о хлебе!

Дождик: Лучше б ты не поленился , папе с мамой поклонился.

Мальчик:  Вам спасибо, мама с папой

Хлеб даете вкусный самый!

Мама и папа: И тебе спасибо тоже

Ты у нас такой хороший!

Загадки:

  1. Ты не клюй,  меня,  дружок,

Голосистый петушок.

В землю теплую уйду.

К солнцу колоском взойду.

В нем тогда таких,  как я  будет целая семья.  (Зернышко)

  1. Вырос в поле дом, полон дом зерном.

Стены   позолочены, ставни заколочены.

Золотист  он и усат, в ста карманах сто  ребят.

Ходит  дом ходуном на стебле золотом. (Колосок)

  1. Рос сперва на воле в поле.

Летом цвел и колосился.

А когда обмолотился, он в зерно вдруг превратился.

Из зерна – в муку и тесто, в магазине занял место.

Вырос он под самым небом, а пришел на стол он … (Хлебом)

Пословицы  и поговорки о труде и хлебе. (Слайд 7)

 

nsportal.ru

Классный час (3 класс) по теме: Хлеб-всему голова ! | скачать бесплатно

         Оформление зала: висят плакаты с рисунками каравая хлеба, пословицами о хлебе. В центре висит высказывание «Хлеб – всему голова». Выставка продуктов мучных и хлебных, выпеченных школьными поварами и родителями учащихся, выставка книг о хлебе. На стенах газеты, сделанные после рейда в столовую. На стуле стоит стог из колосьев пшеницы, обвязанный красивой лентой. Презентация с использованием фотографий по этой теме.

 

Звучит песня «Гимн хлебу», музыка Тумашёва. Слова Бокова.

 Учитель: Дорогие ребята! Как вы уже догадались, мы поговорим о хлебе. С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости. Ребята, в глубокой древности хлеба, такого как сейчас не было, но хлебные поля уже росли и тогда. Однако зерна пшеницы отличались от наших, они были намного мельче и другие на вкус. Существует такая легенда. Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна было удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зерна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.

Ученик: Впервые слово « хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – « клибанос ». Оно созвучно с нашим словом « хлеб».Хлебу нет цены. Его стоимость копейками не измеришь.

Ученик: Хлеб - один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: «Земля – матушка, а хлеб – батюшка», «Хлеб – это жизнь», «Без золота проживёшь, а без хлеба – нет», «Хлеб – кормилец».  Изобилие хлеба – заветная мечта миллионов людей. Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно не дорогие булки, Буханки вобрали в себя великий труд не одного человека. Труд многих людей. Тысяча людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.

  Ученик:     Ученые полагают, что первый хлеб был выпечен не менее 15 тыс. лет назад. В музее швейцарского города Цюриха хранится найденная на дне осушенного озера буханка хлеба, выпеченная 6 тыс. лет назад. Профессия пекаря – одна из древних на земле. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах. Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе позволить купить только очень богатые люди.

    На выпечку лишь одного батона уходит 1200 зерен.

    Ежедневно в стране выпекается 82 тыс. хлеба.

    В мире известно более 750 видов хлебобулочных изделий.

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

   Ученик: Вот почему взрослые вспоминают славный город целинного края Целиноград. Он вырос на месте первых палаток. Сейчас это большой и красивый город. У целинников были свои песни.

 

Звучит куплет из песни на музыку Е.Родыгина, слова Н.Сонохиной «Едут новосёлы»

  Ученик: 

Перед этой пашнею шапку скинь, сынок,

Видишь, пробивается хлебный стебелёк.

Сколько в это зёрнышко вложено труда,

 Знают только солнышко, ветер да вода…

Для него, для зёрнышка, через всю страну

Комсомольцы ехали жить на целину.

 

  Ученик: День и ночь – и в палящий зной. И в дождь идёт битва за урожай. Истинные хлеборобы постоянно в тревоге за него. Урожай выстрадан хлеборобами, завоёван – и в союзе, и в противоборстве с природой.

  Ученик: 

Вот он – хлебушко душистый,

С хрустом, корочкой витой.

Вот он…тёплый, золотистый,

Словно солнцем залитой.

В нём здоровье, наша сила.

В нём - чудесное тепло,

В нём – земли родной соки,

Солнце свет весенний в нем.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Не сразу стали зерна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

        Ученик: Хлеб! Какое привычное и всё-таки необычное слово. В самом деле - вдумайтесь! Словом «хлеб» называют не похожие друг на друга растения, зерно, муку, изделия из муки. Что такое хлеб?

 

Ученик: Знаете ли вы, чем пахнет хлеб, ломоть ржаного, трудового, хлеба?

1-й ученик:

Он пахнет полем, речкой, печью, небом.

А главное - работой пахнет хлеб.

Ведь не стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

2-й ученик:

 Тем, кто хлеб печёт чуть свет,

Тем, кто землю глубоко

Острым плугом пашет,

- Им спасибо говори,

Их за хлеб благодари!

1-й ученик: 

У народа есть слова: «

Хлеб – всей жизни голова».

Ставится он первым на столе.

Вместе:

Слава миру на Земле!

Слава хлебу на столе!

Слава! Слава!

    Ведущий: Вот такое коротенькое, но ёмкое слово – «хлеб». А теперь давайте попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека?

    Ученик: Хлеб люди едят каждый день, и он никогда не надоедает им. Долго люди не могли дать ответ, почему хлеб не надоедает им. Оказывается, потому, что в нём много питательных веществ – это белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Учёные- медики подсчитали, что взрослый человек съедает в день обычно около 500г хлеба, а при тяжёлой работе- 800г. В хлебе от 4,7% до 7% белка, 40-45% углеводов, ежедневно обеспечивающих человека 1000-1600 ккал энергии. Это значит, что почти половину энергетических ресурсов, необходимо для жизнедеятельности, человек получает от хлеба. Хлеб…

Наскучит ли он?

Никогда!

Без него обойтись и не пробуй,

Без него человеку беда.

 

Ученик: В нашей стране, залечившей тяжёлые раны войны, выросли не одно поколение людей, которые не знают, что такое хлебные карточки, бессонные очереди за хлебом, которым неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, сена, соломы, коры, семян лебеды и др. Во время войны в армию были призваны не только из городов, но и из колхозов. Остались женщины, старики, дети. За 1941-1944гг. в стране было заготовлено 4312 млн. пудов зерна. Стране, фронту был нужен хлеб, и люди самоотверженно трудились, выращивая его.

 

Звучит куплет песни «Слава русскому хлебу»,слова Н.Палькина, музыка К. Массальтинова.

 

   Ученик: 

Был хлеб всегда в почёте на Руси

- Её просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать?

- Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

 

Ученик: 900 дней в условиях блокады ленинградцы. В это время рабочие получали по 250г хлеба, а жители города 125г.

Под звук метронома ученик проносит через весь зал на подносе 125г чёрного хлеба, а ведущий читает воспоминание медсестры яслей-сада №5 г.Отрадное Ленинградской области В.И. Богдановой.

Ученик:

«Помню тёмный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек! На всех – взрослых и детей. На весь день. И мама медленно режет его на одинаковые кубики…помню, как я на коленках ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба. Помню свою бабушку, старенькую, худенькую. Она часто отдавала нам, детям, свой паёк. Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг по колхозной пашне в Волгоградской области. И эта память все годы жжёт моё сердце ненавистью к войне».

   Ученик: Никто из нас не останется равнодушным к историческим документам, говорящим о судьбах людей, которым не хватало «крошечки» хлеба, и они умирали. А в наше время мы бережём и ценим хлеб? Мы подсчитали и узнали, что если каждый человек за один день недоест и выбросит 50г хлеба (показывает кусочек хлеба в50г), это составит 200кг, т.е. около 200буханок хлеба окажутся выброшенными. «Хлеб – драгоценность. Им не сори. Хлеба к обеду в меру бери».

 

Звучит «Песня о хлебе», слова В.Дикова, музыка О.Фельцмана.

 

  Ученик: «При сытости помни голод» - это завет, предостережение наших предков, который мы не должны забывать. И заходятся от гнева, боли, жалости сердца людей старшего возраста, переживших голод. Когда они видят на помойках выброшенный хлеб. Вот письмо нашего земляка: «Я часто вижу, как одновременно с пищевыми отходами в мусорный контейнер выбрасывают хорошие куски хлеба. Считаю, что мы должны передать нашим детям уважение к хлебу – главному богатству нашей страны. Прививать детям трудолюбие, добиваться, чтобы они знали, сколько труда вкладывают в него люди, какими усилиями достаются булки и пряники. Чем они больше будут знать о хлебе, тем дороже он будет для них».

 

   Ученик: 

Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной.

Не мечтаем мы о чуде,

- К нам полей живая речь:

Берегите хлеб, вы – люди,

Научитесь хлеб беречь!

   Ученик: Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней не утрачивает своих вкусовых качеств. Берите хлеба столько, сколько, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Их так же можно есть и с первым блюдом.

  Ученик: 

Мы, дети должны знать и помнить всегда о людях, которые растят пшеницу, из зёрен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им.

Ученик: Почёт и честь вам, хлеборобы! За ваш прекрасный урожай, За то, что Родине вы дали Душистый хлеба каравай!

Учитель: Вот мы с вами, много сегодня разговаривали о хлебе, о людях, которые помогают нам почувствовать аромат душистого хлеба.  А сейчас попробуем сделать из солёного теста косичку и украсим её по своему желанию. А в конце покажем свои работы.

(Учитель объясняет этапы работы)

Учитель: Молодцы! У всех работы получились очень красивые, ни одна работа не повторяется. Видно, что выполняли с любовью.

nsportal.ru

Внеклассное мероприятие "Хлеб - всему голова"

Сценарий внеклассного мероприятия для младших школьников.

Описание работы: Материал для учителей начальной школы. Может использоваться в организации внеклассной работы, работе с родителями.

Форма: празднично-конкурсная программа.

Возраст: учащиеся  1 - 4 классов.

Цель: воспитание позитивного эмоционально-ценностного отношения к тяжелому труду хлебороба и к хлебу; пробуждение познавательного интереса к процессу изготовления хлеба, стремления совершенствовать …

Задачи:

Способствовать развитию мышления, памяти, реализации творческих  способностей;

Воспитывать культуру общения, эстетический вкус детей.

Предварительная работа:

подбор детьми и учителем частушек, загадок, информации об истории хлеба, процессу производства), танцев, инсценировок сказок; изготовление пригласительных билетов для гостей праздника.

Предполагаемые результаты:

познавательные УУД

- самостоятельно преобразовывать практическую задачу в познавательную

- умение самостоятельно осуществлять информационный поиск, сбор и выделение существенной информации из различных информационных источников

коммуникативные УУД

- умение с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии с задачами и условиями коммуникации

- владение монологической и диалогической формами речи в соответствии с грамматическими и синтаксическими нормами родного языка

- формирование вербальных и невербальных способов коммуникации

- умение интегрироваться в группу сверстников и строить продуктивное взаимодействие и сотрудничество со сверстниками и взрослыми

регулятивные УУД

- удерживать цель деятельности до получения ее результата

- анализировать эмоциональные состояния, полученные от успешной(неуспешной) деятельности

- оценивать результаты деятельности

личностные УУД

- проявлять понимание и уважение к ценностям культур изготовления хлеба;

-анализировать и характеризовать эмоциональные состояния и чувства окружающих, строить свои взаимоотношения с их учетом;

- оценивать ситуации с точки зрения правил поведения и этики;

- проявлять в конкретных ситуациях доброжелательность, доверие, внимательность, помощь

Ход мероприятия.

Чтец 1. Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Пышным, круглым караваем.

Чтец 2.Он на блюде расписном

С белоснежным рушником!

С караваем соль подносим,

Поклонясь отведать просим, -

Дорогой наш гость и друг,

Принимай хлеб-соль из рук!

Вместе: Милости просим на праздник наш, гости!

Учитель: Хлеб наше богатство, наша сила. Ни один день нашей жизни не обходится без хлеба. Не зря в народе говорится: «Есть хлеб – есть и песня…».

А знаете ли вы, какой нелёгкий путь проходит маленькое зёрнышко, прежде чем попасть к нам на стол в пышном, румяном и вкусном каравае?

(Демонстрация зёрен пшеницы)

Посмотри на него. Какое оно маленькое и твердое, чуть больше капли воды на ветке, а его цвет напоминает о солнце, что согревало хлебный колос, когда созревало это зёрнышко. Оно такое крохотное, но в нем великая сила. Настанет момент. Когда оно попадет в землю.

Землю-матушку – как ласково называли её во все времена русские хлеборобы. И тут начнутся удивительные превращения маленького зёрнышка. (Учитель дает детям зерна пшеницы, показывает ростки пшеницы, колос, муку, крупу.)

Мы с вами только что узнали, какой непростой и длинный путь проходит зёрнышко пшеницы пока попадет на наш стол в виде хлеба

А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?

Ломоть ржаного, трудового хлеба?..

Он пахнет полем, речкой, печью, небом,

А главное – работой пахнет хлеб.

Каждое зерно омыто

Человечьей каплей пота.

Нет, не может быть забыта

Эта тяжкая работа.

Конкурс «Калейдоскоп профессий».

Дети делятся на две команды «Колосок» и «Зёрнышко».

Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь)

Учитель. Мудрость народа отражена в легендах, сказаниях и былях. Великое множество их посвящено хлебу. Послушайте народную притчу о хлебе.

Вышли на ниву весной отец и сын.

«Хорош хлеб взметнулся!»- воскликнул сын, любуясь дружными всходами.

«Это не хлеб, а трава», - поправил его отец.

Прошло время, снова вышли они в поле.

«Какой хлеб колосится!» - порадовался сын.

«Это не хлеб, а солома» - ответил умудрённый опытом отец.

Выехало семейство на жатву.

«Ну, не говорил ли я, что будем с хлебом! Можно и свадьбу играть!» - обрадовался сын.

«Погоди», - прервал его отец и с тревогой поглядел на тёмную тучу в небе. Вдруг налетел шквал, ветром и ливнем смыло с нивы, все что стояло на корню…

И сказал понурившись отец: «Хлеб, сын, тогда хлеб, когда он в закромах».

Конкурс «Калейдоскоп профессий».

Дети делятся на две команды «Колосок» и «Зёрнышко».

Нужно назвать как можно больше профессий связанных с выращиванием и переработкой зерна (селекционер, агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мельник, пекарь)

Учитель Ребята, а вы знаете, как появился хлеб?

Давайте заглянем в историческую летопись. Эту информацию ребята нашли в интернете.

Летописец 1.

Ещё в древние времена человек узнал, как с одного высаженного в землю зерна можно собрать множество спелых зёрен. Потом он попробовал растирать эти зёрна между двумя камнями и получил первую муку. А когда добавил воды – получилось первое тесто. Солнце высушило его и человек впервые попробовал пресную лепёшку. Потом человек попробовал испечь эту кашицу на костре –это и был древний прародитель нашего хлеба. Учёные полагают, что первый хлеб был испечен не менее 15 тыс. лет назад.

Летописец 2.

Слово «ХЛЕБ» пришло к нам из Древней Греции, где он выпекался в специальных глиняных горшочках «хлибаносах». Вместе с древним хлебом появилась и профессия «пекарь». Пекари всегда пользовались особым почётом и уважением у всех народов. В Риме даже стоит памятник Марку Вергилию Эврикасу – пекарю и торговцу хлебом. А на основании памятника изображён весь процесс выпечки хлеба. Особенно ценился тот пекарь, который умел делать хлеб на дрожжах, Этот сорт хлеба был очень дорогим. Его могли себе – позволить купить только очень богатые люди.

Учитель. У русского народа во все времена было самое почтительное отношение к хлебу. В народных пословицах, поговорках отразилось, бережное и уважительное отношение к хлебу.

А вы знаете пословицы и поговорки о хлебе?

Тогда пора собирать наш «урожай пословиц».

Игра «Собери урожай».

Пословицы разделены на 2 части, каждая из которых написана на отдельном колоске. Нужно найти колоски и составить пословицу верно.

  1. У кого хлеб родился, тот всегда веселится.

  2. Без хлеба сыт не будешь.

  3. У кого хлебушко, у того и счастье.

  4. Плох обед, коль хлеба нет.

  5. Хлебушко - от земли, силушка - от хлеба.

  6. Хлебушко - калачу дедушка.

  7. Кто пахать не лениться, у того хлеб уродиться.

  8. Рыбе - вода, ягодам - трава, а хлеб всему голова!

Учитель: Часто бывает, что выбрасывают недоеденные куски хлеба.

Такая малость – подумаешь! А может и в самом деле подумаем? Подсчитано, если каждый школьник выбрасывает в столовой кусочек хлеба весом в 20 грамм, то за год теряется в среднем 25 центнеров зерна, что примерно равно урожаю с гектара хлеба. У нас в школе тоже есть случаи, когда пирожки и хлеб валяются на полу или в урне. Всем надо воспитывать в себе уважение к хлебу. В старину говорили: ”Хлеб наш батюшка”. Было страшным грехом выбросить хлеб. Во время войны хлеб был для людей спасеньем.

В дыму ленинградское небо,

Но горше смертельных ран

Тяжелого хлеба, блокадного хлеба 125 грамм!

В годы тягот и лишений

В годы Великой Отечественной Войны г. Санкт-Петербург (в прошлом Ленинград) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть и самой большой ценностью был хлеб выпекаемый не единственной уцелевшей пекарне города. В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

  • ”125 граммов - блокадный хлеб - это с трудом можно назвать хлебом - в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава - лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки. Помните это и бережно относитесь к хлебу.

Город выстоял несмотря ни на что, но те, кто выжил в окруженном Ленинграде, знают настоящую цену хлеба.

Новый мир мужал и креп.

Шел народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

Значит, правильны слова:

«Хлеб всей жизни голова!»

Сценка «Святой хлеб».

(входит бабушка, на тарелке несёт нарезанный хлеб, подбегает внучка, берёт кусочек, откусывает)

Внучка: -Фу, какой плохой хлеб!

Бабушка:- Так нельзя про хлеб говорить! Его уважать надо. А если не вкусный, говорят: «Плохо выпечен».

Внучка: А Пашка тоже хлеб не уважает. Не доел на улице и бросил на землю.

Бабушка: Ай, как нехорошо! Ты так никогда не делай и другим не позволяй. Не доешь кусочек – в хлебницу положи. Увидишь, кто бросит из ребят, вели поднять. Ведь без хлеба голод, смерть. Сколько людей умерло без хлеба.

Хлеб – святой!

Внучка: Говорила бабушка, мама говорила:

Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!

Но мальчишки в школе с этим не считаются

И в столовой корками хлебными бросаются.

А я хлеба корку никогда не брошу,

Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

Потому что много стоило труда,

Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

Учитель: Ребята, давайте вместе с вами составим «Правила бережного обращения с хлебом». Всегда будем бережно относиться к хлебу и учить на своём примере других.

Помните, ребята, такие правила:

  • Бери хлеба столько, сколько съешь.

  • Остатки хлеба отдай птицам, домашним животным.

  • Нельзя играть с хлебом.

  • Уважай хлеб и труд хлеборобов сам и учи этому других.

Учитель. Ребята, а вы любите загадывать и отгадывать загадки. Наш завершающий конкурс «Отгадай-ка!»

(команды загадывают друг другу загадки каждый правильный ответ- очко, если команда не угадала – очко идёт соперникам)

2 уч. - Золотист он и усат,

В ста карманах - сто ребят.(Колос)

3 уч. - Он идет - волну сечет

Из трубы зерно течет.(Комбайн)

4 уч. - Кто там в поле, угадай,

Режет черный каравай? (Плуг)

5 уч. - Овсом не кормят,

Кнутом не гонят,

А как пашет -

Семь плугов тащит. (Трактор)

Учитель: А сейчас группы ребят покажет русскую сказку «Круть и Верть».

Круть. Я – мышонок Круть, очень люблю крутиться. (крутится) . 

Верть. Я – мышонок Верть, очень люблю вертеться. (вертится) . 

Звучит музыка. Выходит петушок, танцует. 

Петушок. Здравствуйте! А я – Петушок – голосистое горлышко. 

Очень рано встаю, 

На работу всех бужу. 

Двор подметаю, 

Мусор убираю. (метёт) . 

Круть! Верть! Смотрите, что я нашёл! 

Круть. Это колосок. Нужно его обмолотить. 

Петушок. А кто это будет делать? 

Мышата. Только не я! Только не я! 

Петушок. Тогда я. (уходит с колоском в дом) . 

Верть. Он нашёл колосок, ему и молотить. 

Звучит музыка. Мышата играют в чехарду, ладушки, кружатся и т. д. 

Выходит Петушок с чашкой муки. 

Петушок. Круть! Верть! Смотрите, сколько муки получилось! 

Круть. Ого! Теперь нужно тесто замесить да пироги печь. 

Петушок. А кто будет это делать? 

Мышата. Чур не я! Чур не я! 

Петушок. Видно, мне одному всё придётся делать. (уходит) . 

2. 

Мышата. (поют). Мы - весёлые мышата! 

Нам всегда работать лень! 

Мы – весёлые ребята! 

Мы играем целый день! 

Припев: 

Мы - мышата Круть и Верть, 

Очень любим песни петь! 

Потанцуем и споём 

И сначала всё начнём! 

(танцуют: разводят и смыкают носки на «4» счёта –«гармошка», 

обходят друг друга, меняясь местами, продолжают петь. 

Припев. Играют в ладоши. Выходит петушок. 

Петушок. (с пирогом) . Вот и пирог готов! 

Мышата. Ой! Как есть хочется! (садятся за стол) . 

Петушок. Подождите! Подождите! Вы сначала мне скажите : кто колосок обмолотил? 

Мышата. (громко). ТЫ! 

Петушок. А кто тесто замесил? 

Мышата. (тише). ТЫ! 

Петушок. А кто стряпал и выпекал пирог? 

Мышата. (шёпотом). Всё ты! Всё ты… 

Петушок. А вы что делали? 

Мышата. Только пели и плясали (опустив голову, выходят из –за стола). Прости нас, Петушок! Мы всё поняли. И теперь тебе всегда помогать будем! 

Петушок обнимает мышат. Звучит музыка. 

3. 

Петушок. (поёт) . 

Колосок я нашёл и муки намолол, 

Круто тесто замесил, 

Да и маслицем полил. 

Все. 

Получился пирожок, 

Расписной его бочок! 

Всю округу обойдёшь, 

А такого не найдёшь! 

Поклон. 

Сказки любят все на свете, 

Любят взрослые и дети! 

Сказки учат нас добру 

И прилежному труду, 

Говорят, как надо жить 

Чтобы всем вокруг дружить. 

Ведущая. 

Артистами ребята побывали, 

И сказку мы вам показали. 

Представление артистов : 

мышонок Круть – 

мышонок Верть – 

Петушок – 

Артисты, зрители – 

все были хороши! 

Похлопаем друг другу от души.

Учитель: Ну что ж, пора подвести итоги нашего сегодняшнего состязания.

(подсчитываются очки заработанные в конкурсах)

Каравай земли и неба на твоём столе –

Ничего сильнее хлеба нету на земле.

В каждом маленьком кусочке – хлебные поля,

А на каждом колосочке держится земля.

И растёт под небом светлым, строен и высок,

Словно Родина бессмертный хлебный колосок.

infourok.ru


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: admin@adm-ostashkov.ru
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *