Презентация к исслед. работе "Картошка - второй хлеб". Картошка второй хлеб презентация
Презентация исследовательского проекта на тему "Картофель - второй хлеб"
Слайд 1
Исследовательская работа «Картофель - второй хлеб» Выполнила ученица 3классаД МАОУ СОШ №22 Ларева АннаСлайд 2
Гипотеза Если картофель является столь необходимым продуктом на нашем столе, то можно сказать что картофель – второй хлеб.
Слайд 3
Цель моей работы: Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси
Слайд 4
Задачи: Выяснить, откуда картофель родом и как попал в Россию. Доказать, что картофель – второй хлеб. Провести анкетирование среди учеников своего класса о любимых блюдах из картофеля.
Слайд 5
Мои исследования: Картофель-овощное растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом. Он служит источником энергии для мозга и тела
Слайд 6
Родина картофеля
Слайд 7
Роль картофеля в жизни человека Выручал людей в тяжелые времена Помогал во время войны Популярен при плохом урожае зерновых культур Из него готовят сотни блюд
Слайд 8
Любимые блюда Картофельные оладьи Картофельная запеканка Картофель фаршированный Картофельные пончики Вареники из картофеля Манты из картофеля
Слайд 9
Применение картофеля в медицине
Слайд 10
Народная медицина
Слайд 11
Анкетирование
Слайд 12
Сажают ли картофель родители на огороде? 21 человек ответили: «Да».
Слайд 13
Мои опыты ОПЫТ 1. Я вынесла картофель на улицу( ниже 10) и оставила на ночь. На утро он стал твёрдым. Я положила замёрзшую картошку на тарелку. В обед я увидела, что моя картошка «заплакала» ВЫВОД: в картофеле много воды.
Слайд 14
ОПЫТ 2. Я разрезала картофель пополам. На разрезанную часть капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым (цвет йода), а потом тут же превратилось в тёмно-фиолетовый цвет. ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
Слайд 15
Опыт 3. Я взяла картофель и белый хлеб. Капнув раствором йода, я заметила, что на хлебе пятно тёмно – фиолетовое. А на картофеле - светло - фиолетовое. Вывод: в белом хлебе крахмала больше, чем в картофеле.
Мои выводы Я поняла, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. 1. Картофель идет в первое блюдо при приготовлении супов.
Слайд 17
2. Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.
Слайд 18
3. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Зимний салат»,«Оливье», «Винегрет», «Селёдка под шубой»
Слайд 19
4. Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; картофель в сахаре, хворост и др.
Слайд 20
В картофеле имеется много витаминов и микроэлементов.
Слайд 21
Вывод: картофель – это важнейший повседневный продукт картофель – как и хлеб, почти не приедается и ничем не может быть заменён можно сказать: картофель – это второй хлеб советую всем больше употреблять в пищу картофель – это вкусно, полезно , а главное - доступно
Слайд 22
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Слайд 23
Литература
nsportal.ru
Презентация "Картофель - второй хлеб"
Она прячется от солнца
Под кустом в глубокой норке,
Бурая – не мишка,
В норке – но не мышка.
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
Муниципальное учреждение «Управления образования
ГО «Город Лесной»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №64»
Картофель - второй хлеб
Выполнила: Панфилова Екатерина, ученица 2 Б класса
Руководитель: Комарова Светлана Николаевна,
учитель начальных классов
Лесной - 2017
проблема, гипотеза, вопросы
Проблема: я мало знала о картофеле, употребляя его в пищу, довольно часто и поэтому решила исправить это.
Гипотеза: если я узнаю о картофеле побольше, то смогу ответить на вопросы, которые меня интересуют.
Вопросы:
- Какова история картофеля, откуда он приехал и как появился?
- Как картофель получил своё название?
- Из чего состоит картофель?
Цель работы:
Исследовать, является ли картофель
вторым хлебом?!
ЗАДАЧИ:
1. Изучить литературу и историю о картофеле.
2. Провести опыты с картофелем.
3. Узнать интересные факты о картофеле.
4. Приготовить чипсы в домашних условиях.
5. Подвести итоги.
История картофеля
Родина картофеля Южная Америка
ПЕТР I
В пищу употребляли не клубни, а листья растений.
ЕКАТЕРИНА II
Как картофель получил свое название?
Индейцы Южной Америки картофель называли «папа».
Французы долгое время называли картофель «земляное яблоко».
В Германии в начале распространения его называли «земляная груша».
В других странах Европы в первые годы его именовали «потатес», «путатис», «потетес».
За внешнее сходство клубней картофеля с грибами трюфелями картофелю дали название «тартуффо».
Состав картофеля
Опыт 1
Опыт 2
Приготовление чипсов
Интересные факты
Сорт «Ганнибал»
Картофель La Bonnotte
Картофель в космосе
Праздник картофеля в Перу
Памятник картофелю в городе Мариинск
Мои итоги исследования:
- Узнала много познавательного, когда читал о картофеле.
- Провела интересные опыты. Было весело!
- Попробовала сама изготовить крахмал и чипсы из картофеля.
- Картофель – это второй хлеб и никогда не приедается. В каждом доме его любят и готовят из него полезную и вкусную еду.
- Из картофеля можно приготовить множество различных блюд.
Спасибо за внимание!
multiurok.ru
Презентация "Картофель-второй хлеб на Руси" 3 класс скачать
Научно - исследовательская работа «Картофель – второй хлеб на Руси»Выполнил: ученик 3«Г» класса
МБОУ»Школа №31»
Чупринин Артур
Руководитель : Кайсанова Е.В.
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная ….
Объект исследования-
живая природа.
Предмет исследования- картофель.
Цель исследования:Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси?
Задачи исследования:- Изучить литературу, материалы в сети Интернет о картофеле.
- Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию.
- Доказать, что картофель – это второй хлеб.
- Объяснить, почему вареная картошка такая рассыпчатая, а картофель на сковородке такой хрустящий.
- Обобщить полученные знания.
Мое предположение: считаю,
что картофель был завезен к нам в страну, картошка
вкусная, поэтому не представляю
себе обеденного стола без неё.
Методы исследования:
анализ источников информации;
практические опыты;
обобщение полученных данных.
Что такое картофель?Клубнеплод, семейства
паслёновых с клубнями, богатыми крахмалом, а также сами клубни».
Откуда картофель родом?РОДИНА КАРТОФЕЛЯ – ПЕРУ.
Как картофель попал в Россию?"сии полезные и
питательные плоды»
Моё первое интервью.|
№ |
Блюда из картофеля |
Кол.-во человек |
|
1 |
Картофельное пюре |
24 |
|
2 |
Тушеный картофель |
5 |
|
3 |
Суп картофельный |
18 |
|
4 |
Жареный картофель |
24 |
|
5 |
Печеный картофель |
16 |
|
6 |
Пирожки с картофелем |
24 |
|
7 |
Отварной картофель |
24 |
|
8 |
Салаты с картофелем «Оливье», «Мимоза», «Сельдь под шубой», «Винегрет» |
24 |
опрос среди своих одноклассников и классного руководителя
Мои опыты.Из чего состоит картофель.
ОПЫТ 1. Пропускаем картофель через мясорубку, полученную кашицу перекладываем в марлю и отжимаем, получился сок, который через несколько минут потемнел
через 5 минут я слил воду и на дне стакана остался осадок
ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
Почему сваренный картофель рассыпается?при варке картофеля часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым;
Почему у жареной картошки хрустящая румяная корочка?при жарении вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире;
чипсы готовят не из чистого картофеля, а из крахмала с добавлением специальных средств
Кулинарные книги.- Картофель идет как первое блюдо при приготовлении супов.
- Картофель – это и самое вкусное второе блюдо.
- Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Оливье» или «Зимний салат»
- Картофель подаётся и на десерт. Например: кисель, приготовленный на картофельном крахмале; хворост и др.
uchitelya.com
Презентация -Картофель-второй хлеб | Образовательный портал EduContest.Net — библиотека учебно-методических материалов
Презентация к исслед. работе "Картошка
Услышав слово «картофель», многие подумают: «Что интересного можно унать о нём? Все хорошо знают картофель, выращивают на своих огородах. Да, и блюда из него уже всем надоели». Но это далеко не так. Кто не любит блюда, приготовленные из картофеля? Я, например, очень люблю картофель. Представьте только перед собой жареный картофель с румяной корочкой или пюре, сверху политое сливочным маслом. Объеденье, да и только!
Просмотр содержимого документа «Презентация к исслед. работе "Картошка - второй хлеб"»
Талатушин Данила
обучающийся 3 класса МБОУ СОШ № 44 р.п.Юганец
Картофель хлебу подспорье, картошка хлебу присошка.
Картошка на Руси «второй хлеб».
Кругла, рассыпчата, бела, на стол она с полей пришла. Ты подсоли ее немножко, ведь, правда, вкусная картошка.
А ПОЧЕМУ?
Цель: узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси.
Задачи:
- Выяснить откуда картофель родом и как попал в Россию.
- Доказать, что картофель – это второй хлеб.
- Объяснить, почему у жареного картофеля хрустящая румяная корочка.
- Провести анкетирование среди учащихся своего класса о любимых блюдах из картофеля.
Гипотеза: если картофель является столь необходимой пищей на нашем столе, то можно сказать, что картофель – второй хлеб .
В толковом словаре С.И.Ожегова говорится:
«Картофель - род овоща, растение со съедобными клубнями богатыми крахмалом»
23 июля – «День молодой картошки»
Памятники
картошке
в городах
России
Родина картофеля – Перу
Пётр I
Екатерина II
Дьявольское яблоко
Любят ли школьники картошку?
№ п/п
Блюда
из картофеля
1
Картофельное пюре
2
Кол-во человек
Тушеный картофель
46
3
34
Суп картофельный
4
Жареный картофель
5
12
Печеный картофель
6
37
Пирожки с картофелем
18
7
41
Отварной картофель
40
Для чего вы сажаете картошку?
Опыт №1
Вывод: картофель состоит из воды и крахмала
Опыт №2
Вывод: Это говорит о наличии крахмала в картофеле. Крахмала в картошке много от 12% до 25% и более.
- при варке картофеля часть воды испаряется, а от наличия крахмала картофель делается рассыпчатым;
- при жарении вода испаряется, а крахмал подрумянивается в жире;
- ну, а всеми нами любимые чипсы готовят не из чистого картофеля, а из крахмала с добавлением специальных средств, чтобы они не рассыпались.
Список из маминой кулинарной книги:
- Картофельные оладьи
- Картофельная запеканка
- Картофель фаршированный
- Картофельные пончики
- Вареники из картофеля
- Манты из картофеля
- Картошка фри
Почти ни одно блюдо не обходится без картофеля
Картофель идет в первое блюдо
Картофель – это и самое вкусное второе блюдо
Во многие салаты добавляется картофель.
Картофель подаётся и на десерт.
Картофель является необходимой пищей на нашем столе
и поэтому можно сказать, что
КАРТОФЕЛЬ - ВТОРОЙ ХЛЕБ.
Спасибо
за
внимание
multiurok.ru
Презентация "Картофель - второй хлеб"
Она прячется от солнца
Под кустом в глубокой норке,
Бурая – не мишка,
В норке – но не мышка.
Министерство общего и профессионального образования
Свердловской области
Муниципальное учреждение «Управления образования
ГО «Город Лесной»
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №64»
Картофель - второй хлеб
Выполнила: Панфилова Екатерина, ученица 2 Б класса
Руководитель: Комарова Светлана Николаевна,
учитель начальных классов
Лесной - 2017
проблема, гипотеза, вопросы
Проблема: я мало знала о картофеле, употребляя его в пищу, довольно часто и поэтому решила исправить это.
Гипотеза: если я узнаю о картофеле побольше, то смогу ответить на вопросы, которые меня интересуют.
Вопросы:
- Какова история картофеля, откуда он приехал и как появился?
- Как картофель получил своё название?
- Из чего состоит картофель?
Цель работы:
Исследовать, является ли картофель
вторым хлебом?!
ЗАДАЧИ:
1. Изучить литературу и историю о картофеле.
2. Провести опыты с картофелем.
3. Узнать интересные факты о картофеле.
4. Приготовить чипсы в домашних условиях.
5. Подвести итоги.
История картофеля
Родина картофеля Южная Америка
ПЕТР I
В пищу употребляли не клубни, а листья растений.
ЕКАТЕРИНА II
Как картофель получил свое название?
Индейцы Южной Америки картофель называли «папа».
Французы долгое время называли картофель «земляное яблоко».
В Германии в начале распространения его называли «земляная груша».
В других странах Европы в первые годы его именовали «потатес», «путатис», «потетес».
За внешнее сходство клубней картофеля с грибами трюфелями картофелю дали название «тартуффо».
Состав картофеля
Опыт 1
Опыт 2
Приготовление чипсов
Интересные факты
Сорт «Ганнибал»
Картофель La Bonnotte
Картофель в космосе
Праздник картофеля в Перу
Памятник картофелю в городе Мариинск
Мои итоги исследования:
- Узнала много познавательного, когда читал о картофеле.
- Провела интересные опыты. Было весело!
- Попробовала сама изготовить крахмал и чипсы из картофеля.
- Картофель – это второй хлеб и никогда не приедается. В каждом доме его любят и готовят из него полезную и вкусную еду.
- Из картофеля можно приготовить множество различных блюд.
Спасибо за внимание!
multiurok.ru
Презентация " Картошка - второй хлеб"
Описание презентации по отдельным слайдам:
1 слайд
Описание слайда: Муниципальное общеобразовательное учреждение «Лесозаводская основная общеобразовательная школа» Районный конкурс исследовательских работ и проектов детей младшего школьного возраста «Я - исследователь» Номинация: Мир естествознания Тема: « Картофель – второй хлеб» Автор: Козенкова Дарья 1 классс Руководитель:Тарасова Вера Афанасьевна учитель начальных классов Адрес: Нижегородская область Тоншаевский район Р.п. Пижма Ул. Кирова 8 Email: [email protected] Пижма, 2017
2 слайд
Описание слайда: Угадайте, что за праздник отмечают 1-го ноября? Оказывается, во многих странах Европы 1-е ноября народ отмечает День картофеля!!! Предмет исследования- картофель, его свойства и использование. Гипотеза КАРТОФЕЛЬ – ВТОРОЙ ХЛЕБ, потому что является необходимой пищей на нашем столе. Цель работы: Узнать, на самом ли деле картофель является вторым хлебом на Руси.
3 слайд
Описание слайда: Родина картофеля — Южная Америка, здесь до сих пор можно встретить дикорастущие растения. Древние индейцы Боливии считали картошку даром богов и ценили на вес золота. Они не только употребляли картофель в пищу, но и поклонялись ему, считая одушевлённым существом. В Европу картофель попал в 1565 году благодаря мореплавателю Христофору Колумбу, который привёз с собой в Испанию из дальнего плавания этот овощ как декоративное растение.
4 слайд
Описание слайда: Садовники выращивали картофель в оранжереях. Цветы картофеля украшали костюмы знатных людей и прически дам. В Европе не сразу поняли, что у картошки главное клубни. В пищу употребляли горькие, несъедобные зелёные плоды, которые остаются после цветения картофеля. Французский агрономом Антуан-Огюст Пармантье, обнаружил, что клубни картофеля обладают высокими вкусовыми и питательными качествами, а вовсе не ядовиты, как считалось ранее.
5 слайд
Описание слайда: В Россию картофель был завезен при Петре I. Путешествуя по Голландии, Петр I прислал мешок картошки в Петербург графу Шереметьеву с наказом : Разослать клубни во все концы государства, для того чтобы население занялось его разведением!
6 слайд
Описание слайда: Интересные факты В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе. Картофелю поставлены памятники 23 июля 2005 в России впервые отмечали День молодой картошки. Праздник приурочен к 240-летию появления этого корнеплода в России. В Бельгии открыт музей картошки Г. Мариинск памятник Картошке
7 слайд
Описание слайда: Чтобы узнать является ли картошка вторым хлебом и в настоящее время, я поговорила с заведующей школьной столовой. От Тамары Геннадьевны я узнала, что в школьное меню входит очень много блюд из овощей, в том числе и из картошки. По наблюдениям повара школьной столовой Тюлькиной Т.Н., больше всего учащиеся нашей школы любят картофельное пюре и картофельную запеканку. Из анкет я узнала, что все 20 человек любят различные блюда, приготовленные из картофеля.
8 слайд
Описание слайда: Мои наблюдения В поселковой администрации мне дали такие сведения: 95% жителей нашего посёлка выращивают картофель у себя на огородах и приусадебных участках.
9 слайд
Описание слайда: ОПЫТ №1 Я очистила картофель от кожуры, вымыла и натерла на терке. У меня получилась картофельная кашица. Затем я добавила немного воды. Откинула полученную массу на марлю и отжала. Я решила провести опыты и узнать из чего состоит картофель.
10 слайд
Описание слайда: Дала отстояться. Через 5 минут я слила темную водичку и увидела на дне посуды плотную массу белого цвета. Это крахмал. Вывод : Значит, картофель состоит из воды и крахмала.
11 слайд
Описание слайда: Опыт №2 Я разрезала картошину пополам. На разрезанную часть я капнула немного йода. Место, на которое попал йод, сначала стало коричневатым ( цвет йода ), а потом тут же превратилось в темно-фиолетовый цвет. ВЫВОД: Это говорит о наличии крахмала в картофеле.
12 слайд
Описание слайда: Вкусные блюда из картофеля «Картофель по-княжески» «Картофельные орешки» «Хворост картофельный» ‹‹ Зразы картофельные с грибами и луком ››
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Курс повышения квалификации
Найдите материал к любому уроку,указав свой предмет (категорию), класс, учебник и тему:
Выберите категорию: Все категорииАлгебраАнглийский языкАстрономияБиологияВсемирная историяВсеобщая историяГеографияГеометрияДиректору, завучуДоп. образованиеДошкольное образованиеДругойЕстествознаниеИЗО, МХКИзобразительное искусствоИностранные языкиИнформатикаИскусствоИспанский языкИсторияИстория РоссииИстория Средних вековИтальянский языкКлассному руководителюКультурологияЛитератураЛитературное чтениеЛогопедияМатематикаМировая художественная культураМузыкаМХКНачальные классыНемецкий языкОБЖОбществознаниеОкружающий мирОсновы безопасности жизнедеятельностиПриродоведениеРелигиоведениеРисованиеРусский языкСоциальному педагогуТехнологияУкраинский языкФизикаФизическая культураФилософияФинский языкФранцузский языкХимияЧерчениеЧтениеШкольному психологуЭкологияДругое
Выберите класс: Все классыДошкольники1 класс2 класс3 класс4 класс5 класс6 класс7 класс8 класс9 класс10 класс11 класс
Выберите учебник: Все учебники
Выберите тему: Все темы
также Вы можете выбрать тип материала:
Общая информация
Номер материала: ДБ-392028
Похожие материалы
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарийinfourok.ru
 |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
 Пример видео 3 |  Пример видео 2 |  Пример видео 6 |  Пример видео 1 |  Пример видео 5 |  Пример видео 4 |
Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»