172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Хлеб Был скачать и слушать музыку онлайн. Был хлеб

Хлеб MP3 скачать бесплатно, новинки музыки Хлеб

03:16

Хлеб — Шашлындос (2018)

02:29

Хлеб (Kukoyaka) — Poopin (2018)

02:35

Хлеб — Sprite (2018)

03:11

Хлеб — Такси (2018)

01:41

Хлеб — Сегодня (2018)

01:57

Хлеб — Мало половин (Кавер Ольга Бузова 2018)

00:42

Хлеб и Артём Пивоваров — Шпроты (2017)

02:51

Хлеб — Плачу на техно (Пушка 2017)

02:58

Хлеб & Джарахов — Алиэкспрессэнг (Пушка 2017)

02:54

Хлеб & Yanix — Кольцо (Пушка 2017)

03:38

Хлеб — Хочу причёску как у Pharaoh (Пушка 2017)

01:19

Хлеб — Месседж (Пушка 2017)

02:45

Хлеб — Ферма (Пушка 2017)

03:46

Хлеб & Дискотека Авария — Мохер (Пушка 2017)

03:16

Хлеб — Белочка (Пушка 2017)

03:26

Хлеб & Big Russian Boss & Young P&H — Куча сраных песен (Пушка 2017)

04:00

Хлеб — Drum and Bass (Пушка 2017)

03:05

Хлеб — Девочка с концерта Little Big (Пушка 2017)

02:51

Хлеб — Трапнул этот год (Пушка 2017)

03:13

Хлеб — Курточка Stone Island (Пушка 2017)

02:50

Хлеб — Спиннер (2017)

03:50

Хлеб — Был (Remix) (2017)

01:58

Хлеб и Cris Taylor, Zest — Был (Хлеб должен быть в каждом доме 2017)

02:49

Хлеб и Cris Taylor, Zest — Сом (Хлеб должен быть в каждом доме 2017)

01:47

Хлеб и Cris Taylor, Zest — 33 (Хлеб должен быть в каждом доме 2017)

02:05

Хлеб — Эба (Белый 2016)

02:43

Хлеб — Район (2017)

02:53

Хлеб — Чай, сахар (Чёрный 2013)

03:46

Хлеб — Спайс (Белый 2016)

02:48

Хлеб — 21 (Белый 2016)

02:40

Хлеб — Секс с Oxxxymiron (2017)

03:50

Хлеб — Камерун (Чёрный 2013)

02:04

Хлеб — Мой рэп (Белый 2016)

03:10

Хлеб — Поехали ко мне (Белый 2016)

02:32

Хлеб — Рэп, цепи (Чёрный 2013)

03:01

Хлеб — Слэм (Белый 2016)

00:28

Хлеб — Белый (Белый 2016)

01:35

Хлеб — Яйца (Белый 2016)

00:23

Хлеб — Чё слушаешь? (Белый 2016)

02:09

Хлеб — Раша (Белый 2016)

02:07

Хлеб — Йа бич (Белый 2016)

02:51

Хлеб — Йа бич (Вторая версия) (Белый 2016)

00:36

Хлеб — Фристаил (Белый 2016)

01:47

Хлеб — Секрет (Чёрный 2013)

muzofond.fm

Какой хлеб был в Советском Союзе

«Всему голова» был. Но какой?

Память о хлебе жила в советском гражданине всегда. Это были 125 грамм блокадного Ленинграда, слова песни Людмилы Зыкиной «… запомни, сынок, золотые слова: «Хлеб – всему голова…» врезались в мироосознание каждого живущего в СССР со школьной скамьи и навечно. Альтернативно существовала память предков, передающаяся изустно негласно – дедушки и бабушки рассказывали, каким хлебом они вынуждены были питаться в свое время. Хлеб, пусть и плохой, берегли, сушили. «Суши сухари» – это советская тема, запас для «черных времен» – для тюрьмы, для голодухи; нигде в мире такой традиции не было.

Сортов советского хлеба, на самом деле, было много. И он, в сущности, был по качеству лучше сегодняшнего. Не говоря уже о дешевизне. «Кирпич» «белого» стоил 20 копеек. За 3 копейки можно было купить булочку По нынешним меркам, это 30 – 50 рублей.

Хлеб был сравнительно дешев, но его ассортимент, во-первых, не покрывал потребности покупателей в полном объеме в географическом плане применительно к пространствам СССР – если, допустим, в Москве и в столице на Неве, жители наслаждались «Бородинским» или 6-копеечной французской булкой, то на периферии о таких деликатесах только слышали. В больших городах в «булочных» и «хлебных» были рогалики (4 коп.) и московские батоны (25 коп.).

Во-вторых, в деревнях тем временем давились за простым «черным», и даже он отпускался дозировано, по определенному количеству буханок на едоков в семье (автор этих строк в 80-х годах лично стоял в подобных унизительных очередях за хлебом).

Хорошим качеством такой хлеб не отличался, хлебозаводы райцентров России работали по единому, усредненному советскому стандарту. Хотя в принципе «периферийный» хлеб можно было сопоставлять по качеству со столичным или хотя бы областным – в советское время еще существовали ГОСТы, которым тогда хлебопеки должны были придерживаться. Сегодня их заменил технические условия (ТУ) – каждый производитель вправе диктовать свою технологию при производстве хлеба, отсюда и качество. Хлеба сегодня вдоволь для всех, и без очередей. Но каков он?

… Моя мама в деревне печет хлеб сама, из муки, которую ей привозят. Так сегодня поступает большинство жителей провинции, которым сложно каждодневно добираться до магазинов. Вкус современного деревенского хлеба по-своему также неповторим. Конечно, он уже не тот, что выходил некогда из русской печи. Но собственноручно изготовленный по бабушкиным рецептам каравай все же пахнет детством. Детством, прошедшем в СССР.

russian7.ru

Хлеб – Был клип песни смотреть онлайн бесплатно

Показать еще клипы

Альбомы: Хлеб

Год выхода: 2017

Год выхода: 2016

Год выхода: 2013

Почему советский хлеб был вкусный, а российский протухает на другой день?

Сегодня я с со своими малолетними спиногрызами (9+12) заехал на рынок прикупить фруктов - солений к новогоднему столу. Нагрузились, топаем на выход и вдруг я вижу ОЧЕРЕДЬ. Человек 30. Подошел ближе, оказалось - за хлебом. Маленькая палатка от "совкового" хлебозавода, продукция которого в магазинах мне не попадалась. Батоны лежали в деревянных лотках, хорошо знакомых тем, "кому за 40". Хлеб был нужен, вид на очередь вызвал ностальгические нотки и к взводу добавился еще один боец.

Дети меня не поняли. Пару раз подходили - "папа, на улице холодно, зачем ты стоишь, давай около дома зайдем в Дикси/Перекресток/АзбукуВкуса и купим хлеб". Но очередь прошла быстро и добавив в сумку 2 классических батона (а-ля 25 копеек) мы двинули домой. Хлеб был свежим, но не горячим при продаже и домой мы ехали минут сорок. Но! Дома 2 батона детскими (и не только) усилиями "ушли" за час. Хлеб был вкусным.

С 7 лет я был основным поставщиком ежедневных продуктов для дома. Возвращаясь со школы забежать в хлебный магазин, в молочный, а иногда за маслом/сметаной стало незаметной и несложной задачей. В магазинах были очереди, в каждой из которых я проводил времени по 2-5-10 минут. Иногда чего-то не было и в магазин приходилось идти повторно. Бывало в какой-то день что-то и не получалось купить.

Но продукты были свежими !!! Хлеб привозили с хлебозавода сразу после "ночной", "утренней" или "дневной" выпечки. Вчерашний хлеб или молоко вообще не рассматривались как вариант покупки. Молоко покупалось в расчете на попить, сварить кашу и сделать творог.

Чего мы достигли сейчас. Торговые сети, уничтожив специализированные магазинчики Хлеб/Молоко, поставили производителей в условия, когда те просто не могут выпускать качественный продукт. Пока сети поставят его на полку все уже пропадает.Весь не проданный хлеб возвращается на хлебозавод, который вынужден добавлять его в новую выпечку. До половины "нового" хлеба состоят из "вторички". Из-за этого вкус хлеба просто отсутствует, а плесень наоборот - в избытке. По советским стандартам вложения должны быть не более 5%Хлеб повсеместно быстрого приготовления, с разрыхлителями, а молоко с консервантами. Оно не прокисает, оно ПРОТУХАЕТ!!!Производители просто не могут послать сети на@"%, продавать продукцию негде. Свои точки держать невозможно дорого.

Мы потеряли качественный продукт "в очередь" и получили га@но в ассортименте. Может быть кому-то это нравится. Я нашел свою палатку...

источник

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

topnonoje.ru

Скачать «Хлеб — Был (feat. ZEST)»

Аудиокниги

Детские

Джаз

Евровидение

Исполнители

Классика

Клипы

Медленные

Музыкальные жанры

Музыкальные инструменты

Музыкальные лейблы

Музыкальные термины

Нашествие

Неформат

Новинки за день

Новости

Новости шоу-бизнеса

Новые песни (2017)

Новые песни (2018)

Новые песни (Август 2017)

Новые песни (Август 2018)

Новые песни (Апрель 2017)

Новые песни (Апрель 2018)

Новые песни (Декабрь 2017)

Новые песни (Июль 2017)

Новые песни (Июль 2018)

Новые песни (Июнь 2017)

Новые песни (Июнь 2018)

Новые песни (Май 2017)

Новые песни (Май 2018)

Новые песни (Март 2017)

Новые песни (Март 2018)

Новые песни (Ноябрь 2017)

Новые песни (Октябрь 2017)

Новые песни (Сентябрь 2017)

Новые песни (Сентябрь 2018)

Новые песни (Февраль 2017)

Новые песни (Февраль 2018)

Новые песни (Январь 2017)

Новые песни (Январь 2018)

Хлеб Был скачать музыку бесплатно и слушать онлайн

Cлушать и скачать Хлеб Был в формате mp3 бесплатно без регистрации, а также много другой интересной музыки.

Песни «хлеб был» найдено примерно: 7 Dj Не ставь хлеб на землю – Дед Пантилей недостаточно много молился, от чего у него произошёл запор. повлекший за собой инсульт. который стал для него летальным. Дед умер в туалете, а скорая отказалась его забирать, так как он был в фекалиях. 01:45 ГАНГСТА ЩИТ – жил был Глеб у него был хлеб у хлеба был Глеб а у хлеба был хлеб лол это ганста щит еу 00:06 Александр Барыкин -Разве ты не веришь – Был я для тебя неласков и нечуток Не хватало мне и тёплых нежных слов. Помнил про дела в любое время суток, И ни разу, да ни разу не дарил цветов... Никогда почти с тобою не прощался, Уходя искать для нас нелёгкий хлеб. Как я был не прав, и как я ошибался 03:53 Олег Газманов / Есаул – Помнишь, как тебя любил он? Хэй! Хэй! Хэй! Гордо под тобой ходил он. Хэй! Хэй! Хэй! Как из рук твоих Хлеб и соль он ел. Был в бою так безнадежно смел. Есаул-есаул, что ж ты бросил коня? Пристрелить не поднялась рука. Есаул-есаул, т 05:26 vbots.ru – Я тоже могу обрезать далбаёбТы был пидаром теперь далабёб Всё пока Ты тоже долбаеб? ДалбаёНит Я хлеб для всех А для тебя ,хз кто ваще 00:10 Кошка Сашка – И вместо молитв к небесам посылаешь последний патрон – На память о том, кто был честен и смел, но назвался врагом. Враг навсегда остается врагом, Не дели с ним хлеб, не зови его в дом, Даже если пока воздух миром запах, Он, хотя и спокойный, но все- таки 04:18 vbots.ru – Сегодня трудный день, им нужен хлеб Хавают то, что дают, в как бы обед Новая работа, дом похож на склеп Ты хотел настоящий трэп? Вот это трэп! Чей-то день такой же, как и был вчера Пробивай тот шпек, чтобы опять забыться до утра В комнате лампочка в полт 00:21

Лучшие исполнители

Выберите первую букву имени исполнителя

poiskm.co

Хлеб войны. Каким он был?

Главная > Статьи > Хлеб войны. Каким он был?

25 мая 2016

ЗАКАЗАТЬ ФРОНТОВОЙ ХЛЕБ >>>

Практически на всех своих мастер-классах я рассказываю о хлебных традициях Древней Руси и лишь вскользь затрагиваю тему Великой Отечественной Войны. В этот раз я решил исправить эту ошибку, и решил написать о Хлебе военного времени, когда наши прадеды и деды защищали Родину от фашистских захватчиков. Каким он был, этот хлеб войны? Об этом и есть моя новая статья.

Этот фронтовой Хлеб был горьким, в прямом и переносном смысле. В его состав часто входили компоненты, которые в обычной жизни никто бы и не подумал в хлеб вообще добавлять. Так из чего же делали главный продукт питания в это непростое военное время? А из чего было...

В действующей армии по нормам, установленным правительством в сентябре 1941 года, рацион обычного солдата состоял на 80% из хлеба, его полагалось 800 граммов. На фото ниже карточка на хлеб датированная апрелем 1942 года. После этого времени ситуация только ухудшалась.

Хлеб, который привозили на фронт из тыла, состоял из 40 процентов муки ржаной обойной (то есть смеленной из цельного зерна без отходов), соевой муки, семечкового шрота (макухи), свекольного жмыха. Это конечно при хорошем раскладе. В последние годы войны муки в таком хлебе было лишь 10% а то и менее 5.

Фронтовые пекари пекли хлеб прямо на полях сражений — в земляных печах, устроенных прямо в окопах. И приходилось это делать даже порой под обстрелом. В состав фронтового хлеба, кроме ржаной муки, свекольного жмыха, солода, отрубей, входили иногда и опилки.

Не лучше питались и те, кто остался в тылу. Им приходилось сложнее, так как основной запас зерна шёл на фронт, приходилось делать хлеб из того что есть. По рецепту, разработанному Московским технологическим институтом пищевой промышленности, в «рабочий хлеб» добавляли картофель, отруби, те же жмых, макуху, а также крапиву, лебеду и прочие более менее съедобные травы.

К примеру Хлеб военного времени мог состоять из овса и лузги ячменя (примерно 4-ре столовые ложки овса, 2-е столовые ложки ячменной лузги на 100 г воды) или Хлеб из лебеды и отрубей (лебеда 150 г, отруби 150 г и вода 100 г). Это с учётом того что люди много работали физически и сил требовалось очень много, чтобы обеспечивать фронт всем необходимым.

Хлеб во время войны считался мерилом жизни. Многим известно, что в блокадном Ленинграде между хлебом и жизнью стоял знак равенства. И это действительно было так. За 900 дней блокады норма на хлеб жителям города снижалась пять раз. Самый минимальный рацион пищи ленинградцы получали с 20 ноября по 24 декабря 1941 года: рабочие — по 250 г хлеба, все остальные — по 125 г. Вот этот кусочек, который помог выстоять жителям Ленинграда.

Страшно подумать, но даже такого хлеба, наполовину состоящего из практически несъедобных примесей — обойной пыли, отрубей, целлюлозы, опилок, жмыха и пр., катастрофически не хватало.

Вот один из способов приготовления такого хлеба:

Картофель для начала необходимо отваривали в мундире, затем чистили, пропускали через мясорубку, чтобы получилось так называемое сухое пюре. Затем полученную массу выкладывали на противень, предварительно посыпанный небольшим количеством отрубей. В течение нескольких минут картофель остывал, после чего добавляли оставшиеся отруби, солили и быстро замешивали тесто. Затем форму для выпечки смазывали растительным маслом, выкладывали в нее смесь и выпекали в духовке до готовности в течение часа при не очень высокой температуре.

Такое простое удовольствие, как походная кухня, сопровождало бойцов красной армии не всегда: в некоторых походах им приходилось обходиться своими силами. И тогда солдаты готовили себе фронтовые бутерброды: не только полезные и питательные, но и предупреждающие простудные заболевания.

Способ приготовления:

Готовился такой бутерброд крайне просто: лук, чеснок и сало, нарезанные мелкими кубиками, выкладываются в котелок и перемешиваются ложкой до однородной массы, которая потом и намазывается на черный хлеб. Указанных пропорций хватало, чтобы трое, а то и четверо бойцов могли сытно позавтракать, а заодно — пополнить ежедневный запас витаминов.

Ну и напоследок, скажу пару слов о фронтовых напитках. Большой популярностью среди солдат пользовался морковный чай. Для его приготовления использовали сушеную морковь, приготовленную по следующей технологии: овощ очищали, натирали на терке, сушили в печи, после чего сушеную морковь можно было использовать как заварку для чая, заливая ее кипятком и настаивая в течение 5-10 минут. Морковь придавала чаю сладковатый вкус, а солдатам — дополнительный заряд бодрости и пользу иммунитету.

Благодарю своего Деда Виктора и Прадеда Якова за то, что выстояли в эти тяжёлые годы вместе с предками моих друзей и знакомых, не посрамили Земли Русской и сберегли наше Отечество! Низкий поклон им!

В память об этих тяжёлых годах, я сделал реконструкцию рецепта такого хлеба. Кто хочет попробовать что получилось, заказать можно здесь.

С любовью и теплом, Максим Едлин.

www.edlinhleb.ru