172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Без соли, без хлеба худая беседа. Без хлеба без соли

без соли, без хлеба — худая беседа

Ср. Без соли без хлеба — худая беседа.

Наш брат, русский человек, любит почавкать.

Лесков. Островитяне. 5.

См. наш брат.

Русская мысль и речь. Свое и чужое. Опыт русской фразеологии. Сборник образных слов и иносказаний. Т.Т. 1—2. Ходячие и меткие слова. Сборник русских и иностранных цитат, пословиц, поговорок, пословичных выражений и отдельных слов. СПб., тип. Ак. наук.. М. И. Михельсон. 1896—1912.

без ропота и сомнения
без суда никто да не накажется

Смотреть что такое "без соли, без хлеба — худая беседа" в других словарях:

Без соли, без хлеба худая беседа. — Без соли, без хлеба худая беседа. См. ГОСТЬ ХЛЕБОСОЛЬСТВО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Без соли, без хлеба — худая беседа — Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Ср. Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Нашъ братъ, русскій человѣкъ, любитъ почавкать. Лѣсковъ. Островитяне. 5. См. Наш брат … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Без хлеба, без соли худая беседа. — (половина беседы). См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Без хлеба, без соли - худая беседа. — см. Вранья на на зуб не положишь … В.И. Даль. Пословицы русского народа
БЕСЕДА — жен. взаимный разговор, общительная речь между людьми, словесное их сообщение, размен чувств и мыслей на словах. О чем у вас вечор беседа шла? | Речь, говор, слово, язык, наречие, способ объяснения, произношения; слог, оборот речи. У галичан иная … Толковый словарь Даля
Беседа — – всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике
беседа — всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Культура речевого общения: Этика. Прагматика. Психология
ГОСТЬ - ХЛЕБОСОЛЬСТВО — Легок на помине. Его помяни только, а он и тут. Помянули волка, а он и тут. Помяни волка, а волк из колка. Ни слуху, ни духу, ни вестей, ни костей. И глаз не кажет. И облику его не видаем. Хоть бы плюнул к нам (т. е. навестил). Как молодой месяц… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
СОЛЬ — ср., муз. пятая нота в порядке, ге. II. СОЛЬ жен. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем ·знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр. | Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр … Толковый словарь Даля
СОЛЬ — ср., муз. пятая нота в порядке, ге. II. СОЛЬ жен. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем ·знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр. | Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр … Толковый словарь Даля

dic.academic.ru

Без соли, без хлеба худая беседа.

Пословицы русского народа. — М.: Художественная литература. В. И. Даль. 1989.

Без пирога именинника под стол сажают.
Ближе живешь - уреживаешь; дальше живешь - учащиваешь.

Смотреть что такое "Без соли, без хлеба худая беседа." в других словарях:

без соли, без хлеба — худая беседа — Ср. Без соли без хлеба худая беседа. Наш брат, русский человек, любит почавкать. Лесков. Островитяне. 5. См. наш брат … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Без соли, без хлеба — худая беседа — Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Ср. Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Нашъ братъ, русскій человѣкъ, любитъ почавкать. Лѣсковъ. Островитяне. 5. См. Наш брат … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
Без хлеба, без соли худая беседа. — (половина беседы). См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Без хлеба, без соли - худая беседа. — см. Вранья на на зуб не положишь … В.И. Даль. Пословицы русского народа
БЕСЕДА — жен. взаимный разговор, общительная речь между людьми, словесное их сообщение, размен чувств и мыслей на словах. О чем у вас вечор беседа шла? | Речь, говор, слово, язык, наречие, способ объяснения, произношения; слог, оборот речи. У галичан иная … Толковый словарь Даля
Беседа — – всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике
беседа — всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Культура речевого общения: Этика. Прагматика. Психология
ГОСТЬ - ХЛЕБОСОЛЬСТВО — Легок на помине. Его помяни только, а он и тут. Помянули волка, а он и тут. Помяни волка, а волк из колка. Ни слуху, ни духу, ни вестей, ни костей. И глаз не кажет. И облику его не видаем. Хоть бы плюнул к нам (т. е. навестил). Как молодой месяц… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
СОЛЬ — ср., муз. пятая нота в порядке, ге. II. СОЛЬ жен. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем ·знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр. | Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр … Толковый словарь Даля
СОЛЬ — ср., муз. пятая нота в порядке, ге. II. СОЛЬ жен. составное вещество, соединение щелочи и кислоты в одно, по химическому сродству; в сем ·знач. селитра и купоросы соли, также гипс, известь, мел и пр. | Соль, поваренная, кухонная, солнокислый натр … Толковый словарь Даля

dic.academic.ru

Без хлеба, без соли худая беседа.

Без хлеба, без соли худая беседа. Без хлеба, без соли худая беседа (половина беседы). См. ПИЩА

Пословицы русского народа. — М.: Художественная литература. В. И. Даль. 1989.

Без хлеба, без соли никто не обедает.
Без чашки бражки - гость гложи кость.

Смотреть что такое "Без хлеба, без соли худая беседа." в других словарях:

Без хлеба, без соли - худая беседа. — см. Вранья на на зуб не положишь … В.И. Даль. Пословицы русского народа
Без соли, без хлеба худая беседа. — Без соли, без хлеба худая беседа. См. ГОСТЬ ХЛЕБОСОЛЬСТВО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
без соли, без хлеба — худая беседа — Ср. Без соли без хлеба худая беседа. Наш брат, русский человек, любит почавкать. Лесков. Островитяне. 5. См. наш брат … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
Без соли, без хлеба — худая беседа — Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Ср. Безъ соли, безъ хлѣба худая бесѣда. Нашъ братъ, русскій человѣкъ, любитъ почавкать. Лѣсковъ. Островитяне. 5. См. Наш брат … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
БЕСЕДА — жен. взаимный разговор, общительная речь между людьми, словесное их сообщение, размен чувств и мыслей на словах. О чем у вас вечор беседа шла? | Речь, говор, слово, язык, наречие, способ объяснения, произношения; слог, оборот речи. У галичан иная … Толковый словарь Даля
Беседа — – всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Энциклопедический словарь по психологии и педагогике
беседа — всякого рода диалог, особенно в житейской ситуации, в том числе в ситуации обсуждения дела, в ситуации отдыха. Без соли, без хлеба худая беседа. В чужой беседе всяк ума купит. Жить в соседах, быть в беседах. Хорош беседник, да накладен (много… … Культура речевого общения: Этика. Прагматика. Психология
Вранья на на зуб не положишь. — Без хлеба, без соли худая беседа. Вранья на на зуб не положишь. См. ЯЗЫК РЕЧЬ … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ПИЩА — Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть. Хоть решетен (решетом), да ежедень; а ситный несытный. Кому люба честь, тому бы в передний угол сесть; а голодного, хоть за порог, только дай пирог. Без хлеба не работать, без вина не плясать. Остатки… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ХЛЕБ-СОЛЬ — ХЛЕБ СОЛЬ, хлебосоль жен. обед, стол, пища, предлагаемая посетителю, и угощенье. Хлеб соль водить, знаться, дружиться с кем. Я помню твою хлеб соль. Хлеб соль взаимное дело. От хлеба соли не отказываются. Не слушай хлеб соль, говорят за столом… … Толковый словарь Даля

dic.academic.ru

Здоровье. Человек. Природа.: Хлеб - всему голова, но без соли

О соли существуют десятки абсолютно противоречивых мнений, теорий, слухов и еще больше домыслов.

Одни источники утверждают, что соль – белая смерть, другие советуют применять ее повсеместно – на кухне, в косметологии и народной медицине. («Белая смерть» – это соль или сахар? Видимо, все-таки соль. По данным социологических исследований, проведенных недавно британскими учеными, гораздо больше считают её скорее вредной, чем приносящей пользу). Так всё же – солить ли ужин вообще, недосаливать его, или, наоборот, – пересолить – на всякий случай.

В семидесятых годах прошлого века американский натуропат Поль Брэгг издал книгу, в которой утверждал, что соль вредит здоровью, и ее нужно исключить из рациона полностью. Даже воду рекомендовал пить только дистиллированную. Под впечатлением от книги некоторые фанаты отказались от соли полностью. И у них начались проблемы со здоровьем.

Чтобы подтвердить или опровергнуть теорию Брэгга, американские медики провели эксперимент: несколько добровольцев, абсолютно здоровых мужчин и женщин разного возраста, полностью отказались от соли и содержащих ее продуктов. На одиннадцатые сутки эксперимент прекратили, потому что добровольцы стали терять сознание. Оказалось, что совсем без соли человек жить не может.

Т.о., соль может в одних случаях быть ядом, в других – незаменимой составляющей питания. Великий врач и химик Парацельс сказал: «Все есть яд, ничто не лишено ядовитости, и все есть лекарство. Одна только доза делает вещество ядом или лекарством». В случае с солью, приведенная цитата попадает точно в яблочко.

Подтверждение безвредности соли нашлось в неожиданном месте – аптеке. Наверняка многим читателям знаком термин «физраствор». Так вот, это – ничто иное, как раствор хлорида натрия в дистиллированной воде. Его используют для разведения «болючих» уколов, выведения токсинов из организма, и просто назначают, как поддержку, при введении особо агрессивных (по отношению к почкам) препаратов. Подтверждением полезности солевых растворов, служат также сотни рецептов народной медицины: знахари рекомендуют ими полоскать горло, ротовую полость, промывать нос, закапывать в уши, делать спринцевания и, даже, ставить соляные клизмы.

КСТАТИ

Каким бы был мир без соли

Сало, стратегический украинский продукт, превратилось бы в банальный свиной жир.
Сельдь и скумбрия заполонили бы весь океан.
Квашеные огурчики перестали бы хрустеть.
Мертвое море перестало бы считаться лучшим СПА-центром.
Определить на вкус, любит ли вас жена или только притворяется, стало бы невозможно.

Так сколько же соли считать ядом, а сколько – лекарством? Одни рекомендуют съедать в день 15-20 грамм хлорида натрия в сутки; другие приводят статистику о том, что японцы – нация долгожителей – съедают никак не меньше 60 граммов NaCl в день; третьи утверждают, что больше 6 граммов соли в день – это уже смертельно опасная доза.

Что японцу – польза, американцу – смерть. Что хорошо американцу, нашим согражданам – вред. Поэтому, для расчёта оптимальной дозировки, давайте обратимся к опыту предков. Во многих европейских странах через поколения передается народная мудрость: чтобы молодоженам «притереться» друг к другу, они должны съесть вместе пуд соли. Учитывая, что тогда много времени на «притирания» попросту не было, а через год, как правило, молодая семья уже обзаводилась первенцем, то фольклорный пуд съедался именно за первые 12 месяцев совместной жизни. 16 килограмм (столько весит пуд) делим на двоих, а затем на 12 месяцев. Получаем – 670 граммов в месяц, или чуть больше 20 граммов в день на 1 человека.

Но эта цифра – не эталон. Дело в том, что натрия хлорид, вопреки стереотипам, попадает в организм не только через рот. В регионах с морским климатом, определенная часть этого вещества проникает через поры на коже и дыхательные пути, в засушливых – наоборот: тело больше потеет, а с потом выходит больше соли, недостаток которой нужно восполнять. Соль является неотъемлемой составляющей крови, поэтому полным людям она необходима в большем количестве, чем «худышкам». Тем, кто страдает заболеваниями почек, сердечно-сосудистой или эндокринной систем, гипер- или гипотониями, к соли надо относиться особенно внимательно: любое изменение состояния здоровья может быть следствием недостатка или избытка этого вещества.

Значит, все-таки, без соли не обойтись.

Но вот выбрать соль по вкусу и предназначению даже сложнее, чем отличить кролика от кошки в разделанном виде.

В зависимости от способов добычи, соль бывает:

каменной (содержит 98-99% чистого NaCl). Ее добывают шахтным или открытым способом;
выварочной (содержит 99,7% NaCl), ее получают упариванием добываемых из недр земли естественных (из самопроизвольно растворенной каменной соли) или искусственных рассолов (растворение каменной соли водой, нагнетаемой в недра земли до солевого пласта). Выварочная соль продается в магазине с пометкой «Экстра»;
самосадочной, добываемой со дна соленых озер. Такая соль содержит много примесей, которые приходится тщательно удалять;
садочной, которую получают путем выпаривания океанской, морской или озерной воды. Она также содержит большое количество минеральных примесей.

Анекдот в тему

Надпись на этикетке: «Соль океанская. Добыта из слоев возрастом более 250 миллионов лет. Срок хранения 2 года».

Морская соль – более ценная, чем обычная каменная. Гурманы утверждают, что она придает пище ни с чем не сравнимый аромат и вкус.

Соль, предназначенная для приготовления пищи, различается помолом: некоторые типы помола можно использовать сразу, другие – следует перед добавлением в блюдо размолоть мельницей.

Часто попадается йодированная соль, она будет полезна тем, кто страдает йододифицитом. Врачи рекомендуют, если не полностью перейти на использование такой соли, то, по крайней мере, несколько раз в неделю готовить блюда, в состав которых она входит.

Реже встречается соль, содержащая примеси калия, кальция, редкоземельных, драгоценных металлов и прочих элементов таблицы Менделеева. Хотя содержание примесей в них незначительное, использовать их лучше только по рекомендации врача.

Автор: Арина Витебская

polsergmich.blogspot.com

Без хлеба смерть, без соли смех.

Без хлеба смерть, без соли смех. Без хлеба смерть, без соли смех. См. ПИЩА

Пословицы русского народа. — М.: Художественная литература. В. И. Даль. 1989.

Калач приестся, а хлеб никогда.
Без хлеба, без соли никто не обедает.

Смотреть что такое "Без хлеба смерть, без соли смех." в других словарях:

ПИЩА — Где ни сесть, так сесть, было бы что съесть. Хоть решетен (решетом), да ежедень; а ситный несытный. Кому люба честь, тому бы в передний угол сесть; а голодного, хоть за порог, только дай пирог. Без хлеба не работать, без вина не плясать. Остатки… … В.И. Даль. Пословицы русского народа
ХЛЕБ — муж. колосовые растенья с мучнистыми зернами, коими человек питается и коих посев и жатва основа сельского хозяйства; хлеб на ниве, в поле, хлеб на корню, хмеба мн. Озимые хлеба хорошо стоят, яровые плохи. Хмеб не снят еще, не сжат. Кочевники… … Толковый словарь Даля
Франция — (France) Французская Республика (République Française). I. Общие сведения Ф. государство в Западной Европе. На С. территория Ф. омывается Северным морем, проливами Па де Кале и Ла Манш, на З. Бискайским заливом… … Большая советская энциклопедия
Ломоносов, Михаил Васильевич — — ученый и писатель, действительный член Российской Академии Наук, профессор химии С. Петербургского университета; родился в дер. Денисовке, Архангельской губ., 8 ноября 1711 г., скончался в С. Петербурге 4 апреля 1765 года. В настоящее… … Большая биографическая энциклопедия
Украинская Советская Социалистическая Республика — УССР (Украïнська Радянська Социалicтична Республika), Украина (Украïна). I. Общие сведения УССР образована 25 декабря 1917. С созданием Союза ССР 30 декабря 1922 вошла в его состав как союзная республика. Расположена на… … Большая советская энциклопедия
Российская Советская Федеративная Социалистическая Республика — РСФСР. I. Общие сведения РСФСР образована 25 октября (7 ноября) 1917. Граничит на С. З. с Норвегией и Финляндией, на З. с Польшей, на Ю. В. с Китаем, МНР и КНДР, а также с союзными республиками, входящими в состав СССР: на З. с… … Большая советская энциклопедия

dic.academic.ru

Хлеб без соли, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

теплая вода – 250 мл

растительное масло – 1 ст.л.

лимон (только сок) – 0.5 шт

Этот хлеб идеально подходит для людей, которые должны соблюдать бессолевую диету. Зерна кунжута и лимонный сок придают этому хлебу особенный вкус, который заставит Вас забыть об отсутствии соли. Попробуйте :) Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту

Приготовление

В контейнер хлебопечки налить воду, добавить растительное масло и лимонный сок,

всыпать муку,

затем добавить опару.

Всыпать кунжут (у меня обжаренный). Включить хлебопечку, выбрать программу "Хлеб без соли", вес 1000 г и светлый цвет корочки. Нажать кнопку "Старт" и ожидать приятного аромата свежего хлеба примерно через 3,5 часа :)