172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З

Версия для слабовидящих

Администрация МО

Город Осташков

Тверская область

Телефон:
+7 (48235) 5-68-17

[email protected]

Белый мягко воздушный хлеб кушать со сладковатым привкусом. Белый воздушный хлеб

Вы искали воздушный Белый хлеб • Записная книжка рецептов Анюты

Топ комментаторов

Антонина76Светлана42Нинель11Галина3Виктория1надежда1Ольга1Ольга1

Победители прошлого месяца!

Антонина170Нинель125Светлана76

zapisnayaknigka.ru

Воздушный белый хлеб в духовке

Все знают известную поговорку: хлеб всему голова или же без хлеба нет обеда. Ведь можно отказаться от употребления мяса, картошки, но хлеб в каком-нибудь из своих видов, непременно должен присутствовать в рационе питания человека. Раньше на Руси был только один вид хлеба – белый. Его выпекали в пекарнях, которые располагались при церквях, были разновидности хлеба: просфоры, сайки, ковриги, калачи и т.д. Хлеб выпекался массово, так как не каждый житель мог себе позволить построить большую русскую печь, в которой можно было выпекать ароматный хлебушек. На сегодняшний день на полках магазинов представлен широкий ассортимент хлебобулочных изделии, но найти по-настоящему вкусный хлеб очень сложно. Именно поэтому рекомендуем вам испечь воздушный белый хлеб в духовке у себя дома. Маловероятно, что в городской квартире найдется настоящая русская печь, именно поэтому предлагаем вам испечь хлеб в духовке. Конечно, можно использовать и хлебопечку для выпечки белого хлеба, но опять, же не у каждого человека есть возможность приобрести данную чудо-технику.

Главным требованием для выпечки хлеба является высококачественная мука с высокой клейковиной, а также хорошие свежие дрожжи, без которых нельзя испечь воздушного хлебушка. Если вы решили испечь хлеб первый раз, то вам нужно уменьшить количество ингредиентов вдвое и экспериментировать с небольшим количеством теста. Важно правильно отмерить количество всех нужных вам ингредиентов, так как вариант «на глазок» здесь не пройдет.

Предлагаем вам несколько вариантов приготовления белого хлебушка в духовке.

Воздушный белый хлеб в духовке

В последнее время мне очень нравится печь белый хлеб в духовкеименно по этому рецепту. В нем присутствует сдоба (молоко и яйцо), именно это придает хлебу особенный вкус, отличный от хлеба на воде.Все пропорции мной проверены много раз и доведены до идеального состояния.

Все составляющие для белого хлеба добавлять при помощи мерного стаканчика (он у меня на 250 мл).Для этого воздушного белого хлеба в духовке нам понадобятся:

Ингредиенты:

4 стаканчика (по 250 мл) муки,
1 пакетик (11 г) быстродействующих дрожжей «Саф Момент»,
2 чайные ложки соли,
1 столовая ложка сахара,
160 мл молока,
1 яйцо (оно разбивается в стаканчик и к нему доливается вода до уровня 200 мл),
3 столовые ложки растительного масла.

Процесс приготовления:

Дрожжи перемешиваются с мукой, остальные компоненты добавляются в той последовательности, как написаны. Общее количество жидкости (яйцо, вода, молоко) должно равняться 360 мл.

Замешивается тесто и убирается на 15-20 минут в теплое место. Потом опять вымешивается, именно в этот момент созревает клейковина, и тесто приобретает однородную структуру. Иногда бывает так, что попадается мука с низким содержанием клейковины. В этом случае тесто плывет и требует подмешать дополнительного количества муки. Ваше тесто не должно расплываться, комочек должен под своей тяжестью хорошо отставать от руки (не путать со словом липнуть, дрожжевое тесто оно все липкое), а не оставаться на ней большими кусками.

Теперь тесто должно хорошо расстояться в теплом месте примерно 40-50 минут. Далее мы его обминаем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. У меня стеклянная круглая.

Дать тесту подняться в форме. Я ставлю его в духовку на подъем при температуре 35 градусов.Когда тесто увеличится вдвое (больше не нужно, оно при выпечке еще поднимается), я перевожу температуру на 180-200 градусов и пеку до золотистой корочки около 40 минут.

Немаловажную роль во времени выпечки играет ярус, на который вы ставите хлеб выпекаться. У меня духовка электрическая. Я ставлю на сре

test.golbis.com

Сонник Белый мягко воздушный хлеб кушать со сладковатым привкусом. К чему снится Белый мягко воздушный хлеб кушать со сладковатым привкусом видеть во сне

Хлебные поля во сне видеть — знак благополучия и богатства.

Брать в руки хлеб предвещает получение радостного известия. Но если хлеб будет ржаным, то вы не должны забывать умерших.

Покупать хлеб во сне предвещает большие расходы. Если вам приснится, что некто протягивает вам буханку хлеба, то вы можете рассчитывать на помощь друзей в трудную минуту.

Ржаной хлеб есть во сне — знак убытков и потерь. Иногда такой сон предсказывает разочарования и огорчения. Освященный хлеб во сне видеть или есть означает, что вы должны продолжать надеяться.

Печь белый хлеб во сне означает, что вы сами творите свою судьбу, которая обещает быть счастливой, если только хлеб не подгорит, не будет деформированным, не сломается и т. п. В противном случае сон предвещает обратное.

Если вам приснится, что другие пекут хлеб, то скоро в вашем доме состоится торжество по случаю успешного осуществления какого-то проекта.

Сухари видеть во сне или принимать от кого-либо означает, что скоро в вашей жизни настанут трудные времена, когда вы будете сильно нуждаться и терпеть лишения. Считается, однако, что есть сухари во сне — предвестье большого успеха в трудном деле и получения большой прибыли.

Есть или видеть белый хлеб во сне — к прибыли или получению известий об успехе в делах. Такой же сон о черном хлебе предсказывает обратное.

Делить буханку белого хлеба во сне — к спору из-за денег. Найти ключи в буханке свежеиспеченного белого хлеба означает, что вас ждет разочарование, так как вы узнаете что-то плохое о ваших партнерах по бизнесу.

Черствый хлеб во сне — знак бедности, трудностей и лишений.

Нарезать ломти хлеба во сне предсказывает разногласия с близким человеком и уличение его в неверности.

Свежий хлеб во сне указывает на новые возможности и новые надежды на лучшее будущее.

Плесень на хлебе во сне означает, что у вас есть недоброжелатели, которые не упустят случая навредить вам и могут помешать осуществлению ваших планов.

Обмакивать хлеб в мед, молоко или сметану во сне предсказывает богатство и благополучие.

www.sunhome.ru

Воздушный белый хлеб в духовке

? Воздушный белый хлеб в духовкеahontiJanuary 30th, 2017Воздушный белый хлеб в духовкеВ последнее время мне очень нравится печь белый хлеб в духовке именно по этому рецепту. В нем присутствует сдоба (молоко и яйцо), именно это придает хлебу особенный вкус, отличный от хлеба на воде.Все пропорции мной проверены много раз и доведены до идеального состояния.Все составляющие для белого хлеба добавлять при помощи мерного стаканчика (он у меня на 250 мл).Для этого воздушного белого хлеба в духовке нам понадобятся:Ингредиенты:· 4 стаканчика (по 250 мл) муки,· 1 пакетик (11 г) быстродействующих дрожжей «Саф Момент»,· 2 чайные ложки соли,· 1 столовая ложка сахара,· 160 мл молока,· 1 яйцо (оно разбивается в стаканчик и к нему доливается вода до уровня 200 мл),· 3 столовые ложки растительного масла.Процесс приготовления:Дрожжи перемешиваются с мукой, остальные компоненты добавляются в той последовательности, как написаны. Общее количество жидкости (яйцо, вода, молоко) должно равняться 360 мл.Замешивается тесто и убирается на 15-20 минут в теплое место. Потом опять вымешивается, именно в этот момент созревает клейковина, и тесто приобретает однородную структуру. Иногда бывает так, что попадается мука с низким содержанием клейковины. В этом случае тесто плывет и требует подмешать дополнительного количества муки. Ваше тесто не должно расплываться, комочек должен под своей тяжестью хорошо отставать от руки (не путать со словом липнуть, дрожжевое тесто оно все липкое), а не оставаться на ней большими кусками.Теперь тесто должно хорошо расстояться в теплом месте примерно 40-50 минут. Далее мы его обминаем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. У меня стеклянная круглая.Дать тесту подняться в форме. Я ставлю его в духовку на подъем при температуре 35 градусов.Когда тесто увеличится вдвое (больше не нужно, оно при выпечке еще поднимается), я перевожу температуру на 180-200 градусов и пеку до золотистой корочки около 40 минут. Немаловажную роль во времени выпечки играет ярус, на который вы ставите хлеб выпекаться. У меня духовка электрическая. Я ставлю на средний ярус, но у меня при этом часто сильно зарумянивается верхушка раньше времени. Происходит это потому, что на начальном этапе тесто продолжает подниматься некоторое время, и оно оказывается очень близко к нагревательному элементу. Поэтому я при выпечке белого хлеба в духовкевыбираю функцию, когда печет только нижний элемент (совет для таких духовок, где можно выбирать верх-низ).Отсюда http://zapisnayaknigka.ru/vozdushnyiy-belyiy-hleb/

ahonti.livejournal.com

Воздушный белый хлеб в духовке

Все знают известную поговорку: хлеб всему голова либо же без хлеба нет обеда. Так как возможно отказаться от потребления мяса, картошки, но хлеб в каком-нибудь из собственных видов, обязательно обязан находиться в рационе питания человека. Раньше в Киевской Руси был лишь один вид хлеба – белый. Его выпекали в пекарнях, которые размешались при церквях, были разновидности хлеба: просфоры, сайки, ковриги, калачи и т.д. Хлеб выпекался массово, поскольку не каждый обитатель имел возможность себе позволить выстроить громадную русскую печь, в которой возможно было выпекать ароматный хлебушек. На сегодня на полках магазинов представлен большой ассортимент хлебобулочных изделии, но отыскать по-настоящему вкусный хлеб весьма сложно. Конкретно исходя из этого рекомендуем вам испечь воздушный белый хлеб в духовке в своей квартире. Маловероятно, что в муниципальный квартире найдется настоящая русская печь, конкретно исходя из этого предлагаем вам испечь хлеб в духовке. Конечно, возможно применять и хлебопечку для выпечки белого хлеба, но снова, же не у каждого человека имеется возможность купить данную чудо-технику.

Главным требованием для выпечки хлеба есть высококачественная мука с высокой клейковиной, и вдобавок добрые свежие дрожжи, без которых нельзя испечь воздушного хлебушка. Если вы решили испечь хлеб первый раз, то вам необходимо уменьшить количество ингредиентов в два раза и экспериментировать с маленьким числом теста. Принципиально важно верно отмерить количество всех нужных вам ингредиентов, поскольку вариант «на глазок» тут не пройдет.

Предлагаем вам пару вариантов изготовление белого хлебушка в духовке.

Воздушный белый хлеб в духовке

Сейчас мне весьма нравится печь белый хлеб в духовке конкретно по этому рецепту. В нем присутствует сдоба (яйцо и молоко), именно это придает хлебу особый вкус, хороший от хлеба на воде.Все пропорции мной проверены неоднократно и доведены до совершенного состояния.

Все составляющие для белого хлеба додавать при помощи мерного стаканчика (он у меня на 250 мл).Для этого воздушного белого хлеба в духовке нам пригодятся:

Дрожжи перемешиваются с мукой, остальные компоненты добавляются в той последовательности, как написаны. Общее число жидкости (яйцо, вода, молоко) должно равняться 360 мл.

Замешивается тесто и убирается на 15-20 минут в теплое место. Позже снова вымешивается, конкретно сейчас созревает клейковина, и тесто получает однородную структуру. Время от времени бывает так, что попадается мука с низким содержанием клейковины. В этом случае тесто плывет и требует подмешать дополнительного количества муки. Ваше тесто не должно расплываться, комочек обязан под собственной тяжестью отлично отставать от руки (не путать со словом липнуть, дрожжевое тесто оно все липкое), а не оставаться на ней громадными кусками.

Сейчас тесто должно отлично расстояться в теплом месте приблизительно 40-50 минут. Потом мы его обминаем и выкладываем в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. У меня стеклянная круглая.

Разрешить тесту подняться в форме. Я ставлю его в духовку на подъем при температуре 35 градусов.

В то время как тесто увеличится в два раза (больше не необходимо, оно при выпечке еще поднимается), я перевожу температуру на 180-200 градусов и пеку до золотистой корочки около 40 минут.

Важную роль во времени выпечки играется ярус, на что вы ставите хлеб выпекаться. У меня духовка электрическая. Я ставлю на средний ярус, но у меня наряду с этим довольно часто очень сильно зарумянивается вершина раньше времени. Происходит это по причине того, что на начальной стадии тесто поднимается некое время, и оно выясняется весьма близко к нагревательному элементу. Исходя из этого я при выпечке белого хлеба в духовке выбираю функцию, когда печет лишь нижний элемент (совет для таких духовок, где возможно выбирать верх-низ).

Вот таковой хлеб у меня оказался.

Второй вариант домашнего хлеба, получается в случае если тесто поделить на 4 шарика.

Белый хлеб с кунжутом в духовке

Чтобы приготовить белый хлеб с кунжутом в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

Пшеничная мука (высшего сорта) – 500 – 700 грамм,
Молоко – 300 мл,
Масло сливочное – 50 – 70 грамм,
Сахар – 1 ч. ложка,
Соль – ? ч. ложки,
Сухие дрожжи – 1 пакетик (10 грамм),

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Яйцо – 1 вещь,
Кунжут (белый) – 100 грамм (80 грамм в тесто, 20 грамм для посыпки).

Верное приготовление белого хлеба с кунжутом в духовке

Молоко направляться подогреть до теплого состояния. Потом в маленьком количестве растворяем сахарный песок и сухие дрожжи. Оставляем в теплом месте накрыв салфеткой чтобы дрожжи начали функционировать.

Сейчас необходимо будет просеять пшеничную муку, растопить сливочное масло.

В то время как дрожжи встанут пенной шапкой, переливаем их в оставшееся молоко, добавляем соль, яйцо, растопленное и охлажденное сливочное масло, замешиваем тесто. Вымешиваем его шепетильно, чтобы оно было ровным и однородным. Потом добавляем кунжут грамм и растительное (80 масло). Еще раз вымешиваем тесто, благодаря растительному маслу оно будет более ровным и шелковистым.

Перекладываем тесто в громадную чашку и, накрыв салфеткой, оставляем для расстойки часа на 2 – 3. За это время необходимо пару раз обминать тесто.

Потом из подошедшего теста выкатываем шар, что перекладываем в глубокую форму, предварительно смазанную растительным маслом. Оставляем тесто в форме для расстойки. Потом смазываем вершину теста водой и посыпаем оставшимся кунжутом.

Отправляем форму с тестом в предварительно разогретую до 190° градусов духовку на 40 – 45 минут. Смотрите за температурой в духовке, в случае если хлеб стал через чур скоро подрумяниваться, то направляться уменьшить температуру.

Готовый хлеб извлекаем из формы, перекладываем на салфетку и оставляем остывать. Хлеб не следует резать, когда он горячи, в противном случае он будет мяться и утратит собственную форму, лучше подождать минут 20 – 30 и после приступать к нарезке домашнего хлебушка.

Приятного вам вкусного хлеба и аппетита хочет Записная книжка рецептов!