Турбо дрожжи DoubleSnake С3 Carbon. Винные дрожжи турбо

Спиртовые дрожжи • Клуб Домашних Виноделов

1. ИНГРЕДИЕНТЫ

Сухие активные винные дрожжи вида Saccharomyces cerevisiae, активатор брожения.

2. ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА

Высококачественная смесь спиртоустойчивых дрожжей и питательных веществ для быстрого и качественного брожения.

При помощи спиртовых дрожжей ТУРБО 24 изготавливают спирт по средствам сбраживания сахара и воды. Спиртовые дрожжи превосходно подготовлены к тяжелой среде: выдерживают самые сложные условия и продолжают работу, казалось бы в самых неприемлемых обстоятельствах, при которых обычные дрожжи погибают.

Рекомендованы для получения: водок, ликеров, виски, кальвадоса, чачи, текилы, рома, коньяка, бренди и других крепких напитков.

Начинают бродить при температуре от 15 до 30 градусов °С.

Штамм Saccharomyces cerevisiae является наиболее благоприятным для виноделия (для всех сортов винограда, а также фруктов) из за его предсказуемых и результативных возможностей брожения, толерантности к высоким содержанием спирта, SO2 и способности выживать в винном рН от 2,8 до 4. Легко ферментирует глюкозу, сахарозу и рафинозу и метаболизирует глюкозу, сахарозу, мальтозу, раффинозу и этанол.

3. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Стандартная дозировка (90 грамм – 1 банка)

Данная дозировка спиртовых дрожжей рассчитана для брожения с 5 – 6 кг. сахара в общем объеме раствора 25 литров. Иначе говоря, на 25 литров воды с растворившемся там сахаром приходится 90 грамм спиртовых дрожжей – 1 банка. При увеличении объема раствора все дозировки увеличиваются пропорционально.

Так же допускаются варианты дозировок спиртовых дрожжей в пределах 30 — 50 грамм на 10 литров раствора.

ВНИМАНИЕ!

При приготовлении раствора для брожения следует соблюдать указанные пропорции. Не допускать попадания в сухую смесь никаких компонентов, кроме раствора. Отклонение от пропорций ведет к изменению заявленных свойств продукта. Уменьшение дозы дрожжей приведет к затягиванию процесса ферментации, а это способствует развитию анаэробных групп бактерий, что в конечном итоге снизит вкусовые качества готового продукта.

Спиртовые дрожжи необходимо добавлять в водный раствор сахара, соблюдая температуру от 20 до 25 °С

Перед тем как добавить дрожжи температура раствора не должна превышать 25 °С
При температуре выше 35 °С существует риск того, что дрожжи погибнут, и брожение не начнется

Также стоит помнить:

Нельзя заранее растворять спиртовые дрожжи турбо 24 в воде, так как через 15 минут после этого возникает большая разница между осмотическим давлением внутри и снаружи клеток, что способствует их разрушению и гибели
С другой стороны традиционный метод активации реально ускоряет первоначальный процесс ферментации, но это связанно с рисками указанными выше, поэтому каждый для себя решает сам как ему поступить
Изменение температуры в помещении очень негативно сказывается на жизнедеятельность спиртовых дрожжей
Не получится восстановить брожение при достижении концентрации спирта 5 — 7%
В емкости для брожения должно быть около 20% свободного места под образующуюся в процессе пену

4. ХРАНЕНИЕ

В сухом помещении, без посторонних запахов, при температуре не выше 20°C.

Срок хранения 2 года.

Спиртовые дрожжи ТУРБО 24 SPL International соответствует требованиям Международного Энологического Кодекса, что гарантирует полную работоспособность в течении заявленного времени при соблюдении условий хранения.

moe-vino.ru

Турбо дрожжи DoubleSnake С3 Carbon | 504-Турбо дрожжи | 70-Спиртовые и винные дрожжи, турбо дрожжи, бентонит

Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного и чистого самогона с легким виноградным вкусом и спирта ректификата. Вкус готового самогона на таких дрожжах будет таким же как если бы вы перегоняли сухое вино. Турбо дрожжи DoubleSnake С3 Carbon максимально раскрываются при работе с виноградным сахаром декстрозой и подходят для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пена-образование. Отличается повышенным выходом готового продукта. Турбо дрожжи DoubleSnake С3 Carbon для самогона и спирта ректификата способные дать до 17% в браге, с минимальным количеством сивушных масел. Дрожжи рассчитаны на 25 литров затора в соотношении от 6 -7кг сахара или декстрозы. Время брожения составляет примерно от 3 до 5 дней крепостью 14% - 17%. Если добавить 7 кг сахара или декстрозы на 25 литров воды, то брага бродит примерно до 5 дней но крепость составит примерно 17%. Выход составляет от 5-8 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием запаха. Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании!! НЕ ГМО!!!

Состав:Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей, активированный уголь.

Инструкция:В воде растворить 5-7 кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп. Сироп, либо декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий оббьем сусла составил 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи в сусло, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества, брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С. Для максимальной скорости, брожение в течении 3-5 дней при температуре 25-27°С. Процентное содержание алкоголя в браге при использовании Сахара-Декстрозы (глюкозы) 6кг - 3 дня - 15% 7кг -до 5 дней -17% Вес - 90гр, срок годности 01. 2019г.

Производство: Великобритания.

goni-samogon.ru

Турбо дрожжи DoubleSnake Fruit Turbo | 504-Турбо дрожжи | 70-Спиртовые и винные дрожжи, турбо дрожжи, бентонит

Спиртовые дрожжи премиум класса для приготовления качественного и чистого самогона с легким виноградным вкусом и спирта ректификата. Вкус готового самогона на таких дрожжах будет таким же как если бы вы перегоняли сухое вино. Турбо дрожжи DoubleSnake Fruit максимально раскрываются при работе с виноградным сахаром декстрозой и подходят для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Турбо дрожжи отличаются от обычных благодаря наличию в составе блокаторов сивушных масел и вредных примесей. Такие дрожжи значительно безопасней обычных, в процессе брожения в них не образуются вредные вещества и примеси. Даже после первого перегона напиток не имеет неприятных запахов. Во время брожения отсутствует пена-образование. Отличается повышенным выходом готового продукта.Турбо дрожжи DoubleSnake Fruit для самогона и спирта ректификата способные дать до 17% в браге, с минимальным количеством сивушных масел. Дрожжи рассчитаны на 25 литров затора в соотношении от 6 -7кг сахара или декстрозы. Время брожения составляет примерно от 2 до 5 дней крепостью 14% - 17%. Если добавить 7 кг сахара или декстрозы на 25 литров воды, то брага бродит примерно до 5 дней но крепость составит примерно 17%. Выход составляет от 5-8 литров самогона высокого качества с фактическим отсутствием запаха. Памятка: Данные дрожжи не нуждаются в разбраживании!! НЕ ГМО!!!

Состав:Дрожжи, микроэлементы, пена-гасители, питательные вещества, для активного развития дрожжей.

Инструкция:В воде растворить 5-7 кг декстрозы или сахара. Если вы используете магазинный сахар, рекомендуем его инвертировать, то есть сварить в сироп. Сироп, либо декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий оббьем сусла составил 25 литров. Температура жидкости должна быть не выше 27-30°С. Добавьте турбо дрожжи в сусло, и помешивая убедитесь чтобы не было комочков. Для максимального содержания алкоголя и лучшего качества, брожение в течении 5-7 дней при температуре 22-25°С. Для максимальной скорости, брожение в течении 3-5 дней при температуре 25-27°С. Процентное содержание алкоголя в браге при использовании Сахара-Декстрозы (глюкозы) 6кг - 3 дня - 15% Вес - 50гр, срок годности 052018г.

Производство: Великобритания.

goni-samogon.ru