Постные пончики, рецепт пончиков на воде. Постные пончики на дрожжах

Постные пончики на дрожжах

Да-да, те самые пончики, которые уничтожаются ровно столько, сколько лежат в тарелке: пока они есть, остановиться невозможно, а как только съедаешь последний пончик, сразу же возникает желание готовить еще. И да-да, это те самые постные пончики на дрожжах, которые никак не назовешь полезной едой. Вот вообще никак - даже если сильно постараться, вряд ли получится придумать какой-то мало-мальский бонус, которые эти штучки могут подарить вашему организму. Ну, кроме, конечно же, огромной порции удовольствия! Вот с этим вопросом - как раз прямое попадание: румяные, внутри мягкие, сладкие, почти тающие, невесомые... Ешь и хочется еще, ешь еще и тянешься за следующим. Если вы готовы к подобному испытанию для собственной талии, готовьте непременно! Постные пончики на дрожжах на тарелке не задержатся, будьте уверены.

Два момента, на которых хочется остановиться. Во-первых, масло. Думаю, все мы знаем о вреде многократно нагретого масла для фритюра и все мы понимаем, что готовим не на улице беляши для прохожих, а великолепные постные пончики на дрожжах для своей семьи, поэтому используем только свежее масло и только первый раз нагреваемое. Да, дороговато, но зато минимально вредно.

Второе - форма и начинка. Я тут подумала: есть все же один способ, который поможет сделать пончики чем-то более приятным, чем просто вреднючие восхитительные кусочки теста - ягодный или фруктовый наполнитель. Я люблю "пустые" пончики: их и есть удобнее, и вкус "чище", но если вы предпочитаете пончики с начинкой, вырезайте из теста более крупные круги и не делайте внутри дырочку, как это делаю я. После остывания вы сможете наполнить их джемом или шоколадной пастой. В общем, смотрите, запоминайте и повторяйте.

Я почти уверен в том, что за секунду до смерти сидящий на диете человек думает: «Черт, и почему 17 лет назад я отказался от пончиков с черникой?»Хоакин Феникс

Постные пончики на дрожжах - совершенно бюджетное, но при этом очень классное лакомство. Планируете держать Великий Пост? Обязательно возьмите рецепт на заметку - пригодится, когда захочется чего-то сладенького, поверьте.

Ингредиенты:

220 мл теплой воды;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1/2 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

3 ст. л. растительного масла;

растительное масло для фритюра;

3 стакана муки;

сахарная пудра.

Начнем? Все довольно просто и доступно. Я пользуюсь кухонным комбайном, можно взять миксер или замешивать тесто вручную.

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Ждем активации последних.

Всыпаем соль, вливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем муку - лучше не всю сразу. Замешиваем тесто. Чем меньшим количеством муки вы обойдетесь, тем мягче будут пончики.

Тесто округляем, выкладываем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.

Тесто должно увеличиться в объеме минимум вдвое.

Обминаем, раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра. Вырезаем круги стаканом подходящего диаметра.

Если хотите пончики, как у меня, ищите что-то меньше стакана, чтобы вырезать внутренний круг (у меня - одноразовый шприц, с которого я срезала "шапочку").

В разогретом масле (объем - достаточный, чтобы пончики полностью были погружены в жидкость) обжариваем до золотистого цвета. Сначала - с одной стороны.

Затем переворачиваем на другую. Если вы вырежете пончики небольшого размера и без отверстия посередине, в процессе жарки они станут красивыми шариками.

Вынимаем из масла и сразу кладем в тарелку с сахарной пудрой. Немного, конечно, не разумно - маслу не даем впитаться в одноразовые полотенца, как это обычно делают в случае с изделиями, приготовленными во фритюре, зато этот момент обеспечивает на пончиках восхитительную сахарную корочку, которая при определенной скорости работы даже карамелизируется.

Вот, в общем, и все. Главное - удержаться и не слопать все, что нажарили, в процессе приготовления.

Приятного аппетита!

Рецепт постных пончиков на дрожжах - краткая версия для любителей минимума инструкций

Ингредиенты:

220 мл теплой воды;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1/2 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

3 ст. л. растительного масла;

растительное масло для фритюра;

3 стакана муки;

сахарная пудра.

Инструкция

• В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Ждем активации последних.
• Всыпаем соль, вливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем муку - лучше не всю сразу. Замешиваем тесто. Чем меньшим количеством муки вы обойдетесь, тем мягче будут пончики.
• Тесто округляем, выкладываем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.
• Тесто должно увеличиться в объеме минимум вдвое.
• Обминаем, раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра. Вырезаем круги стаканом подходящего диаметра.
• Если хотите пончики, как у меня, ищите что-то меньше стакана, чтобы вырезать внутренний круг.
• В разогретом масле (объем - достаточный, чтобы пончики полностью были погружены в жидкость) обжариваем до золотистого цвета. Сначала - с одной стороны.
• Затем переворачиваем на другую.
• Вынимаем из масла и сразу кладем в тарелку с сахарной пудрой. Немного, конечно, не разумно - маслу не даем впитаться в одноразовые полотенца, как это обычно делают в случае с изделиями, приготовленными во фритюре, зато этот момент обеспечивает на пончиках восхитительную сахарную корочку, которая при определенной скорости работы даже карамелизируется.

Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

izuminka.net

Постные пончики на дрожжах во фритюре

Не знаете, чем побаловать себя в пост? Приготовьте эти вкусные постные пышки. Пошаговый рецепт приготовления с фото далее..

Уже лет пять я соблюдаю пост.

Поначалу было очень трудно, и постоянно хотелось отведать чего-то вкусненького, но потом, я открыла для себя столько постных блюд, что теперь готова соблюдать пост, даже когда необходимости в этом нет.

А что же я такое открыла, наверняка спросите вы?

Конечно, все блюда я вам перечислять не буду, так как их довольно таки большое количество, а поделюсь с вами только одним, но довольно таки вкусным.

Постные пончики – получаются настолько вкусные, что мои домочадцы, да и я тоже, готовы кушать их без остановки.

Способ приготовления этого лакомства довольно прост, и я уверенна, что у вас с первого раза, без каких-либо затруднений получится их приготовить.

Они настолько нежные и вкусные, что мы готовим их не только во время поста. Обязательно побалуйте себя постными пончиками и насладитесь их незабываемым вкусом.

Постные пончики на дрожжах

Ингредиенты

• 250 грамм муки,
• 4 грамма сухих дрожжей,
•  0,5 чайной ложки соли,
• 1,5 столовых ложки сахара,
• 2 столовых ложки растительного масла,
• 100 миллилитров воды

Для жарки:

• 250 миллилитров растительного масла

Последовательность приготовления

Итак, в большую миску просейте муку, соль и сухие дрожжи. Размешайте компоненты венчиком или деревянной ложкой. Затем влейте воду и замесите тесто. В конце замешивания влейте растительное масло. Оставьте тесто на час в теплом месте. Через час обомните тесто, выложите его на силиконовый коврик. Сделайте из теста колбаску. Нарежьте ее на равномерные куски, используя специальное пластиковое приспособление для нарезки теста. Немного придавите каждый кусок теста. Разогрейте мало и обжарьте в нем на среднем огне полученные постные пончики.

Подавайте Постные пончики просто так.

Если вы любите сладкое, тогда можете их посыпать сахарной пудрой.

Также можно пончики залить какао, которое необходимо соединить предварительно с сахаром и водой и нагреть, до полного растворения всех компонентов.

Еще больше рецептов вкусной постной выпечки, смотрите здесь

Приятного аппетита!!!!

pro-tortiki.ru

Постные пончики на дрожжах | Кулинарные истории

Да-да, те самые пончики, которые уничтожаются ровно столько, сколько лежат в тарелке: пока они есть, остановиться невозможно, а как только съедаешь последний пончик, сразу же возникает желание готовить еще. И да-да, это те самые постные пончики на дрожжах, которые никак не назовешь полезной едой. Вот вообще никак — даже если сильно постараться, вряд ли получится придумать какой-то мало-мальский бонус, которые эти штучки могут подарить вашему организму. Ну, кроме, конечно же, огромной порции удовольствия! Вот с этим вопросом — как раз прямое попадание: румяные, внутри мягкие, сладкие, почти тающие, невесомые… Ешь и хочется еще, ешь еще и тянешься за следующим. Если вы готовы к подобному испытанию для собственной талии, готовьте непременно! Постные пончики на дрожжах на тарелке не задержатся, будьте уверены.

Два момента, на которых хочется остановиться. Во-первых, масло. Думаю, все мы знаем о вреде многократно нагретого масла для фритюра и все мы понимаем, что готовим не на улице беляши для прохожих, а великолепные постные пончики на дрожжах для своей семьи, поэтому используем только свежее масло и только первый раз нагреваемое. Да, дороговато, но зато минимально вредно.

Второе — форма и начинка. Я тут подумала: есть все же один способ, который поможет сделать пончики чем-то более приятным, чем просто вреднючие восхитительные кусочки теста — ягодный или фруктовый наполнитель. Я люблю «пустые» пончики: их и есть удобнее, и вкус «чище», но если вы предпочитаете пончики с начинкой, вырезайте из теста более крупные круги и не делайте внутри дырочку, как это делаю я. После остывания вы сможете наполнить их джемом или шоколадной пастой. В общем, смотрите, запоминайте и повторяйте.

Я почти уверен в том, что за секунду до смерти сидящий на диете человек думает: «Черт, и почему 17 лет назад я отказался от пончиков с черникой?»Хоакин Феникс

Постные пончики на дрожжах — совершенно бюджетное, но при этом очень классное лакомство. Планируете держать Великий Пост? Обязательно возьмите рецепт на заметку — пригодится, когда захочется чего-то сладенького, поверьте.

Ингредиенты:

220 мл теплой воды;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1/2 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

3 ст. л. растительного масла;

растительное масло для фритюра;

3 стакана муки;

сахарная пудра.

Начнем? Все довольно просто и доступно. Я пользуюсь кухонным комбайном, можно взять миксер или замешивать тесто вручную.

В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Ждем активации последних.

Всыпаем соль, вливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем муку — лучше не всю сразу. Замешиваем тесто. Чем меньшим количеством муки вы обойдетесь, тем мягче будут пончики.

Тесто округляем, выкладываем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.

Тесто должно увеличиться в объеме минимум вдвое.

Обминаем, раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра. Вырезаем круги стаканом подходящего диаметра.

Если хотите пончики, как у меня, ищите что-то меньше стакана, чтобы вырезать внутренний круг (у меня — одноразовый шприц, с которого я срезала «шапочку»).

В разогретом масле (объем — достаточный, чтобы пончики полностью были погружены в жидкость) обжариваем до золотистого цвета. Сначала — с одной стороны.

Затем переворачиваем на другую. Если вы вырежете пончики небольшого размера и без отверстия посередине, в процессе жарки они станут красивыми шариками.

Вынимаем из масла и сразу кладем в тарелку с сахарной пудрой. Немного, конечно, не разумно — маслу не даем впитаться в одноразовые полотенца, как это обычно делают в случае с изделиями, приготовленными во фритюре, зато этот момент обеспечивает на пончиках восхитительную сахарную корочку, которая при определенной скорости работы даже карамелизируется.

Вот, в общем, и все. Главное — удержаться и не слопать все, что нажарили, в процессе приготовления.

Приятного аппетита!

Рецепт постных пончиков на дрожжах — краткая версия для любителей минимума инструкций

Ингредиенты:

220 мл теплой воды;

1 ч. л. сухих дрожжей;

1/2 ч. л. соли;

2 ст. л. сахара;

3 ст. л. растительного масла;

растительное масло для фритюра;

3 стакана муки;

сахарная пудра.

Инструкция

• В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Ждем активации последних.
• Всыпаем соль, вливаем 3 ст. л. растительного масла, добавляем муку — лучше не всю сразу. Замешиваем тесто. Чем меньшим количеством муки вы обойдетесь, тем мягче будут пончики.
• Тесто округляем, выкладываем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место примерно на час.
• Тесто должно увеличиться в объеме минимум вдвое.
• Обминаем, раскатываем в пласт толщиной около полусантиметра. Вырезаем круги стаканом подходящего диаметра.
• Если хотите пончики, как у меня, ищите что-то меньше стакана, чтобы вырезать внутренний круг.
• В разогретом масле (объем — достаточный, чтобы пончики полностью были погружены в жидкость) обжариваем до золотистого цвета. Сначала — с одной стороны.
• Затем переворачиваем на другую.
• Вынимаем из масла и сразу кладем в тарелку с сахарной пудрой. Немного, конечно, не разумно — маслу не даем впитаться в одноразовые полотенца, как это обычно делают в случае с изделиями, приготовленными во фритюре, зато этот момент обеспечивает на пончиках восхитительную сахарную корочку, которая при определенной скорости работы даже карамелизируется.

Приятного аппетита!

cookingtales.ru

Постные пончики | Picantecooking

Категории: Другие десерты, Украинская кухня, Рождество, Вегетарианские блюда, Постные блюда

Эта рецептура дрожжевого теста разработана специально для рождественских постных пончиков. Традиционного десерта на украинском праздничном столе на Святой Вечер. Пончики на украинском столе - это символ праздника, счастья, вечной, сладкой жизни. Только, в отличие от обычных пончиков, те, что на Сочельник, обязательного должны быть постными, то есть без молока, сливочного масла или яиц, традиционных дополнений к сдобным пончикам. Задача не из легких, чтобы и постными они были, и вкусными. Но эта формула теста дает прекрасный результат. А еще, в отличие от сдобного дрожжевого теста, это постное тесто для пончиков можно сделать заранее и поставить в холодильник на ночь. От этого пончики будут еще вкуснее, а в праздничный вечер это еще и время сэкономит.

Такие пончики можно начинять любимым вареньем. Можно после жарки, с помощью кондитерского мешка со специальным наконечником, а можно перед жаркой, по технологии как в рецепте ванильных пончиков с джемом. Моим родным такие пончики нравятся даже просто щедро посыпанные сахарной пудрой. Они имеют то преимущество, что они значительно более хрустящие чем их сдобные аналоги, что дарит дополнительное вкусовое наслаждение.

30-35 мини пончиков

Ингредиенты

• 400 грамм муки
• 20 грамм свежих дрожжей
• Щепотка соли
• 3 ст.л. сахара
• 80 мл растительного масла
• 150 мл воды комнатной температуры
• Цедра 1-го лимона
• Растительное масло для жарки
• Сахарная пудра для посыпания

1) Воду поместить в небольшой стакан, добавить дрожжи и мешать до полного растворения дрожжей.

2) В чашу планетарного миксера или глубокую миску поместить муку, сахар и соль. Перемешать.

3) Добавить воду с растворенными дрожжами, слегка перемешать все ложкой и добавить цедру лимона и масло. Замесить упругое, но достаточно мягкое тесто.

Накрыть тесто слегка влажным полотенцем и оставить на 1,5 - 2 часа подходить при комнатной температуре, или на ночь в холодильнике. Тесто должно увеличиться в два раза.

NB: Если оставите тесто на ночь в холодильнике, его следует внести на кухню за 2 часа до жарки пончиков.

4) Тесто обмять, раскатать толщиной примерно 0,5-0,8 мм и вырезать кольцом для вырезания печенья или рюмкой кружочки. Обрезки смять вместе, вымесить и снова раскатать и вырезать кружочки. Выкладывать кружочки теста на присыпанную мукой доску или тарелку.

5) Накрыть пончики слегка влажным полотенцем и оставить так на 30 минут подходить.

6) По истечению указанного времени в котелке или в фритюрнице нагреть растительное масло до раскаленного состояния, оно должно тихонько потрескивать. Уменьшить огонь до среднего и опускать пончики по одному в масло. Жарить небольшими порциями, переворачивая, до равномерного «румянца».

7) Достать пончики на тарелку застеленную кухонным полотенцем. Дать немного остыть, минут 5 и щедро посыпать сахарной пудрой.

Подавать теплыми!

Холодными они также вкусны, но теплыми такие постные пончики вкусные !!

 

Смотри также

17 Февраля 2013

Пончики, с концентрированным яблочным соком, без дрожжей, с безумно-хрустящей корочкой.

20 Февраля 2012

Мягкие, такие пушистые и тающие во рту! Еле уловимые нотки кардамона, цедры апельсина, делают эти пончики особенными!

3 Января 2017

Классические, дрожжевые, ванильные пончики на желтках в варшавском стиле. Очень воздушные, сдобные и нежные.

2 Мая 2013

Пончики по рецепту Томаса Келлера, моего кулинарного "гуру". Они воздушные, легкие, идеальны на вкус, просто обкатаны в коричном сахаре.

picantecooking.com

Постные пончики рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Шаг 1

Для работы нам понадобится мука, сахар, картофель, соль, подсолнечное масло, живые дрожжи.

Шаг 3

Предварительно очистить и отварить картофель (2 штуки). Из картофеля и картофельного отвара приготовить очень жидкое пюре. Охладить до комнатной температуры. Такого пюре нам понадобится 150 мл.

Как чистить картофель

Как варить картофель

Шаг 4

Дрожжи за 15 минут хорошо проснутся.

Шаг 5

Добавить картофельное пюре к дрожжам.

Шаг 6

Вмешать остальной сахар (2 ст. л.), соль (0,5 ч. л.), просеянную муку. Количество муки в рецепте указано весьма условно, так как оно будет существенно зависеть от густоты картофельного пюре, которое вы приготовите. Поэтому вмешивайте муку небольшими порциями, чтобы не ошибиться.

Как просеять муку если нет сита

Шаг 7

Тесто в результате должно получиться очень мягким, немного липким.

Шаг 9

Раскатать тесто на слегка присыпанной мукой доске. Толщина теста 2-2,5 сантиметра. С помощью стакана вырезать пончики.

Шаг 10

Разложить пончики на разделочной доске и оставить в тёплом месте на 15-20 минут для подрастания.

Шаг 11

В сковороде разогреть подсолнечное масло (300 мл). Обжарить пончики с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 12

Вынуть пончики и выложить их на бумажные салфетки для того, чтобы они вобрали в себя лишний жир.

webspoon.ru

Постные пончики: рецепт с фото

Постные пончики получаются вкусными и ароматными, хотя в списке ингредиентов нет ни яиц, ни сливочного масла. Готовить такие пончики одно удовольствие, быстро и просто.

Рецепт постных пончиков с фото

Готовую выпечку можно начинить заварным кремом, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой.

Процесс приготовления:

1. В теплой воде растворите дрожжи, хорошо перемешайте, чтобы полностью растворились.
2. Добавьте 100 гр муки, перемешайте, чтобы не было комочков. Оставьте при комнатной температуре на 23 мин, накрыв крышкой.
3. Затем в глубокой миске соедините растительное масло, соль и сахар. Добавьте растворенные дрожжи с мукой, все хорошо примешайте.
4. Постепенно всыпая оставшуюся муку, замешивайте тесто. Оставьте тесто на 25 мин в теплом месте. Перед жаркой обомните.
5. Приготовьте фритюрницу, если применяется обычная сковорода, то добавьте больше масла и разогрейте его.
6. От теста отщипывайте кусочки и формируйте шарики или лепешки. Выкладывайте на сковороду на расстоянии друг от друга.
7. Обжаривайте со всех сторон, пока не образуется хрустящая корочка. Выложите на блюдо, застеленное сухим полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

Остудите и обсыпьте сахарной пудрой.

Рецепт постных пончиков с лимонной цедрой

Цедра придает пончикам оригинальный нежный вкус.

Ингредиенты:

• Мука – 510 гр.
• Сухие дрожжи – 20 гр.
• Сахар – 100 гр.
• Растительное масло –85 мл.
• Вода – 190 мл.
• Лимон – 1 шт.
• Соль – 6 гр.
• Масло для жарки – 80 мл.
• Сахарная пудра – 40 гр.

Процесс готовки:

1. Растворите дрожжи в теплой воде.
2. В глубокой миске соедините соль, муку и сахар. Постепенно вливайте растворенные дрожжи, все перемешайте.
3. Предварительно на мелкой терке натрите лимонную цедру и добавьте в тесто, влейте подсолнечное масло.
4. Замесите мягкое и эластичное тесто. Накройте немного влажным полотенцем, оставьте на 1.4-2.1 ч. в теплом месте. Тесто должно подняться и увеличиться.
5. Обомните тесто и раскатайте пласт 6-8 мл, вырежьте круглой формочкой кружочки.
6. Выложите заготовки на присыпанную мукой поверхность и накройте их слегка влажным полотенцем, оставьте на 25 мин, чтобы подошли.
7. Во фритюрнице или сковороде разогрейте масло и выкладывайте пончики, обжаривайте со всех сторон до золотистого цвета.
8. Выкладывайте на тарелку, застеленную сухим полотенцем для впитывания лишнего масла.

Остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Готовую выпечку вы можете посыпать корицей или тертым шоколадом. Если будете готовить по рецептам, то пончики получатся очень аппетитными, мягкими с хрустящей корочкой.

Читать ещё: пончики без дрожжей

www.wday.ru

Постные пончики, рецепт пончиков на воде

Подробности Категория: Постные блюда рецепты

 Хотя жареные пончики и не совсем полезная пища и что немаловажно очень калорийная, но очень трудно отказаться от жареных шариков или колечек присыпанных сахарной пудрой.

Приготовить пончики в домашних условиях проще простого, тесто не сложное, а жарятся они очень быстро. Тесто для пончиков очень универсальное, так как приготовить из него можно и пирожки с начинкой. Также начинить пончики, например заварным кремом как это делают в пекарнях и магазинах. Никакая магазинная выпечка не сравнится с домашней.

Хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления постных пончиков на воде, он отлично подходит тем, кто придерживается поста и не только.

Ингредиенты для приготовления блюда «Постные пончики»:

- дрожжи сухие – 2 ч. л.;

- теплая вода – 2 стакана;

- мука – 400-500 гр.;

- растительное масло – 0,5 ст. + для фритюра;

- сахар – 4 ст. л.;

- соль – 0,5 ч. л.;

- сахарна пудра для посыпки.

Рецепт приготовления постных пончиков на воде:

Что бы получить хорошие и воздушные пончики нужно приготовить опару, так как с помощью ее  в тесте, получаются воздушные пузырьки, которые при выпекании лопаются и получаются дырки. Постные пончики готовятся только на опарном тесте, иначе они будут просто жесткие и «резиновые». Опара, перед тем как замешивается тесто, должна отстояться и хорошо выиграться. Но это важно для выпечки изделий с большим количеством муки и больших объемов теста. А вот для пончиков можно приготовить опарное быстрое тесто. Как приготовить опарное тесто, читайте ниже.

Дрожжи должны быть обязательно свежие, при покупке обратите внимание на дату изготовления, так как подход теста напрямую зависит от свежести дрожжей. Сухие дрожжи разводим в теплой воде.

В дрожжевую водичку всыпаем пригоршню муки, примерно 5-6 столовых ложек. Тщательно перемешиваем, чтобы, не было комочков. Отставляем посуду с опарой в тепло на 20 минут.  В емкость большего размера можно налить горячей воды и поставить миску с опарой (создавая, таким образом, тепло). Обязательно накрыв опару крышкой.

Через 20 минут опара уже играет и можно замешивать тесто. Если вы располагаете большим количеством времени, то пусть опара еще постоит, чем больше, тем лучше. В опару вливаем растительное масло, всыпаем соль и сахар, хорошенько перемешиваем.

Всыпаем постепенно муку и замешиваем густое, но не крутое тесто. Не набивая его мукой. Добавляем растительное масло чуть больше  одной столовой ложки и домешиваем. Масло необходимо для того, что бы тесто отошло от стенок миски. Готовое тесто отставляем еще на 20 минут в тепло.

Жарить пончики можно и во фритюре, но если его нет в хозяйстве, можно воспользоваться обычной сковородой, налив больше масла. Через 20 минут тесто уже подойдет. Отщипываем куски теста и жирными руками формируем лепешку или шарик, в зависимости от крутости вашего теста. Кладем лепешки в кипящее масло, с учетом того что они увеличатся в объеме в два раза.

Обжарив с одной стороны до золотистого цвета, переворачиваем на вторую.

Готовые пончики откидываем на дуршлаг или бумажные салфетки, чтоб стек лишний жир. Только после кладем в общую тарелку.

Готовые пончики на воде щедро посыпаем сахарной пудрой. Так же можно разрезать пополам не до конца и смазать внутри любимым вареньем, либо приготовить заварной крем.

Приятного Вам аппетита!

Автор рецепта «Постные пончики» Дарья

Загрузка...

super-bluda.ru

---

• 
  Дрожжи пакмайя как разводить
• 
  Пивные дрожжи для цветов
• 
  Запах дрожжей изо рта
• 
  Сидр на пивных дрожжах
• 
  Дрожжи для компостной кучи
• 
  Дрожжи в компостную кучу
• 
  Оладьи на дрожжах калорийность
• 
  Использование в промышленности дрожжей
• 
  Плюшки на быстрых дрожжах
• 
  Блины постные без дрожжей
• 
  Блины без дрожжей постные