Пышное тесто для пиццы рецепт с фото. Из сухих дрожжей пицца


Пышное тесто для пиццы рецепт с фото

Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня хочу предложить рецепт с фото пышного теста для пиццы. Последнее время мы с дочерью частенько готовим дома пиццу, хотя это и не очень полезная еда. Получается она, приготовленная из такого теста не хуже чем в пиццерии и готовится очень быстро. Наш рецепт будет без яиц на воде и на сухих дрожжах.

По размеру она получается у нас на весь противень, довольно большого размера, так что голодным никто не останется)

Пышное тесто для пиццы, набор продуктов

Итак, для приготовления нам понадобятся такие продукты:

  • Один стакан ТЕПЛОЙ воды
  • Две чайные ложки сахара (я беру с небольшой горкой)
  • Пакетик сухих дрожжей (11 грамм) или две чайные ложки
  • Одна чайная ложечка соли
  • Четыре столовые ложки подсолнечного масла
  • И, конечно же мука — до 4 стаканов. У меня обычно уходит около 3,5 стаканов муки.

Приготовление, пошаговый рецепт с фото

Первое, что нужно сделать, это в миску вылить стакан воды, добавить в неё 2 чайные ложки сахару и высыпать пакетик дрожжей.

Только вода обязательно должна быть ТЕПЛОЙ!

Теперь эту смесь нужно хорошо перемешать, чтобы растворились дрожжи и оставить на 10-15 минут.

Затем добавить в смесь растительное масло и соль.

После этого, понемногу всыпать муку и замесить тесто. Теперь наше дрожжевое тесто нужно поставить на 15-20 минут в теплое место для того, чтобы оно поднялось.

Когда время пройдет тесто готово для приготовления пиццы. По консистенции оно остановится очень приятное, пышное, воздушное, а пицца из него хорошо пропечется и будет очень вкусной.

Конечно же многое будет зависеть от ингредиентов, которые вы будете использовать в дальнейшем. Мы же чаще всего готовим пиццу с колбасой, сыром и помидорами. Она готовится минут 15 в духовке на 200 градусах и получается очень вкусной! Приятного аппетита!

guttainfo.com

Пицца на сухих дрожжах в домашних условиях рецепт с фото

Пицца на сухих дрожжах в домашних условиях рецепт с фото

В этом рецепте представим тесто для пиццы с сухими дрожжами. Получается отличный вариант.

Для 2-х основ по 30 см понадобятся ингредиенты:

  • Мука 350 г
  • Вода 220 мл
  • Дрожжи сухие 2 ч.л.
  • Масло оливковое 3 ст.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  1. Растворяем дрожжи с сахаром в теплой воде. Хорошо размешиваем и на 10 минут оставляем в сторону.
  2. Важно использовать воду не горячую, но и не холодную. Дрожжи должны «пениться».
  3. Просеиваем муку в глубокую тару и добавляем пол чайной ложки соли.
  4. После этого делаем углубление в муке и льем 3 ст. ложки оливкового масла.
  5. По необходимости добавляем еще немного муки для получения мягкого, не жидкого теста .
  6. Продолжаем месить 5 минут.
  7. Кладем получившуюся основу в сухую миску на время (полтора часа), пока не увеличится в объеме в 2 раза.
  8. Делим на две части.
  9. Раскатываем в коржи диаметром 30 сантиметров.
  10. Добавляем необходимую начинку и выпекаем в духовке (240 градусов) 15-20 минут, пока станет тесто румяным и золотистым.

Вот несколько вариантов начинки:

4 сезона. В состав входят: ветчина, помидоры черри, салями, шампиньоны, сыр «Моцарелла». Вкусный вариант. С курицей и сыром и пицца с оливками. Надеемся, что рецепт теста для пиццы с сухими дрожжами вам понравился. Делитесь своими наработками в готовке пиццы. )

Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях! Интересные новости

blogkulinar.ru

Тесто для пиццы с сухими дрожжами

  • Facebook
  • Twitter
  • Мой мир
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Google+

 

Тесто готовится не сложно, но пицца получается как в пиццерии. Этой порции хватит на 2 большие пиццы.

Чтобы сделать тесто для пиццы с сухими дрожжами, Вам потребуется:

  • 600-650 г муки пшеничной высшего сорта
  • 500 мл теплой воды (370С)
  • 2 ст.л. молока
  • 4 ст.л. растительного масла (лучше брать оливковое, но подойдет любое на Ваш вкус)
  • 4 ч.л. сухих дрожжей
  • 1 щепотка соли

Приготовление теста для пиццы с дрожжами:

В большую миску влить 150 мл теплой воды, всыпать дрожжи, перемешать. Когда дрожжи растворяться, всыпать 150 г муки, вымесить, дать постоять 30 минут.

Спустя полчаса добавить теплое молоко, масло, соль, оставшуюся теплую воду (350 мл) и муку (450-500 г). Тщательно вымесить, поставить на 2 часа в теплое место, чтобы тесто хорошо поднялось.

Разделить тесто на 2 или более частей (в зависимости от того, какого размера пиццу Вы бы хотели приготовить), раскатать в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить начинку по вкусу. Выпекать пиццу 6-8 минут в разогретой до 2200С духовке

 

Приготовление пиццы с начинкой в духовке дома.

Tagsпиццатесто

  • Facebook
  • Twitter
  • Мой мир
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Google+

www.relaxon.net


 
 
Пример видео 3
Пример видео 2
Пример видео 6
Пример видео 1
Пример видео 5
Пример видео 4
Как нас найти

Администрация муниципального образования «Городское поселение – г.Осташков»

Адрес: 172735 Тверская обл., г.Осташков, пер.Советский, д.З
+7 (48235) 56-817
Электронная почта: [email protected]
Закрыть
Сообщение об ошибке
Отправьте нам сообщение. Мы исправим ошибку в кратчайшие сроки.
Расположение ошибки: .

Текст ошибки:
Комментарий или отзыв о сайте:
Отправить captcha
Введите код: *